ஒரு சுவையான மற்றும் எளிதாக செய்யக்கூடிய சிற்றுண்டி

குடும்பத்தினருக்கோ நண்பர்களுக்கோ மிகவும் சுவையான மற்றும் சுலபமாகச் செய்யக்கூடிய சிற்றுண்டியைத் தயாரிப்பது எப்படி? தி கலப்பு போர்ட்ஃபோலியோ இது ஒரு சுவையான விருப்பம், நாளின் எந்த நேரத்திலும் சிறந்தது. ஹாம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றின் தவிர்க்கமுடியாத கலவையுடன், இந்த செய்முறை அனைத்து அண்ணங்களையும் வெல்லும். மேலும், இது ஒரு எளிய செய்முறையாகும், அணுகக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் சமையலறையில் அதிக திறன் தேவையில்லை.

நேரம்: 1 மணிநேரம் (+1 மணிநேரம் ஓய்வு)

மகசூல்: 50 அலகுகள்

சிரமம்: எளிதானது

தேவையான பொருட்கள்:

மாவுக்கு:

• 1/2 கப் (தேநீர்) வெதுவெதுப்பான நீர்

• 1/2 கப் சூடான பால்

• 30 கிராம் புதிய கரிம ஈஸ்ட்

• 5 தேக்கரண்டி எண்ணெய்

• 1 ஓவோ

• உப்பு 2 தேக்கரண்டி

• சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி

• 5 கப் கோதுமை மாவு (தோராயமாக)

• மாவு செய்வதற்கு கோதுமை மாவு

• துலக்குவதற்கு 1 முட்டை

• தெளிப்பதற்கு ஆர்கனோ

நிரப்புதலுக்கு:

• 1 கப் ஆயத்த தக்காளி சாஸ்

• 300 கிராம் வெட்டப்பட்ட ஹாம்

• 300 கிராம் வெட்டப்பட்ட சீஸ்

• 3 பழுத்த தக்காளி, தோல் மற்றும் விதை, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது

• 1 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ

தயாரிப்பு முறை:

1. மாவை தயார் செய்தல்:

   • ஒரு பிளெண்டரில், வெதுவெதுப்பான நீர், சூடான பால், ஈஸ்ட், எண்ணெய், முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் 2 கப் மாவு ஆகியவற்றை ஒரே மாதிரியான கலவை உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.

   • ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, மீதமுள்ள மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் கிளறி, மாவு பக்கங்களிலிருந்து வரும் வரை. தேவைப்பட்டால், மேலும் மாவு சேர்க்கவும்.

   • மாவை ஒரு மென்மையான மேற்பரப்புக்கு மாற்றவும், அது மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் பிசையவும்.

   • மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைத்து, சுத்தமான துணியால் மூடி, 1 மணிநேரம் அல்லது அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை விடவும்.

2. நிரப்புதலைத் தயாரித்தல்:

3. போர்ட்ஃபோலியோக்களை அசெம்பிள் செய்தல்:

   • மாவை ஓய்வெடுத்த பிறகு, 0.5 செமீ தடிமன் அடையும் வரை, ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் அதை உருட்டவும்.

   • தோராயமாக 10cm x 5cm அளவுள்ள செவ்வகங்களாக மாவை வெட்டுங்கள்.

   • ஒவ்வொரு செவ்வகத்திலும், ஒரு டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ், ஒரு துண்டு ஹாம், ஒரு துண்டு சீஸ், நறுக்கிய தக்காளியைப் பரப்பி, ஆர்கனோவுடன் தெளிக்கவும்.

   • பூரணத்தின் மீது மாவை மடித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பக்கங்களை அழுத்தி நன்றாக மூடவும்.

4. பேக்கிங்:

   • எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் பணப்பைகளை வைக்கவும். அடித்த முட்டையுடன் மாவை துலக்கி, மேல் ஆர்கனோவை தெளிக்கவும்.

   • 25 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சூடான நடுத்தர அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

5. முடித்தல்:

இந்த செய்முறை கலப்பு போர்ட்ஃபோலியோ இது நடைமுறை மற்றும் விரைவான ஆனால் சுவையான சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. ஹாம், சீஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றின் கலவையுடன், ஒவ்வொரு கடியும் சுவையின் வெடிப்பு ஆகும். இப்போதே தயார் செய்து, இந்த சுவையான விருந்தில் உங்களைச் சுற்றியுள்ள அனைவரையும் ஈர்க்கவும்!