கிறிஸ்துமஸ் விருந்தில் வான்கோழி சாப்பிடுவது ஏன் பாரம்பரியமானது? தோற்றம் தோன்றுவதை விட ஆர்வமாக உள்ளது

சுருக்கம்
வான்கோழி அதன் வரலாற்று தோற்றம் காரணமாக கிறிஸ்துமஸ் விருந்தில் ஒரு பாரம்பரியமாக மாறியது, ஆரம்பத்தில் நன்றி செலுத்தும் போது ஏராளமான மற்றும் நன்றியுணர்வுடன் இணைக்கப்பட்டது, பின்னர், ஐரோப்பாவிலும் உலகிலும் அந்தஸ்தையும் கொண்டாட்டத்தையும் குறிக்கிறது.

கிறிஸ்துமஸ் காலம் பெரிய கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் குடும்பக் கூட்டங்களால் குறிக்கப்படுகிறது. கொண்டாட்டங்களுக்குத் துணையாக, எந்த விருந்துக்கும், நிச்சயமாக, நல்ல உணவு அவசியம். இது உலகம் முழுவதும் இரவு உணவில் மிகவும் பிரபலமான சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகும். எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல், அது கிறிஸ்துமஸ் வான்கோழி.

ஒரு சிறப்பு இரவில் வான்கோழி சாப்பிடும் பழக்கம் காலப்போக்கில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது, அது ஒரு பாரம்பரியமாக மாறும் வரை. வட அமெரிக்க வம்சாவளியைச் சேர்ந்த இந்த பறவை, ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மெக்சிகோ பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்பட்டது. 1621 ஆம் ஆண்டில், ஆங்கில மற்றும் பூர்வீக அமெரிக்க குடியேற்றவாசிகள் முதல் நன்றியுரையில் பரிமாறியபோது இது ஒரு பண்டிகை உணவாக மாறியது. இவ்வாறு, சுவையானது மிகுதியாகவும் நன்றியுணர்வுடனும் தொடர்புடையது.

பின்னர், மெக்சிகோவில் ஸ்பானிய குடியேற்றத்தைத் தொடர்ந்து ஐரோப்பாவில் சுவையானது பிரபலமடைந்தது. ஸ்பானியர்களால் பழைய உலகத்திற்கு எடுத்துச் செல்லப்பட்டது, அதன் உற்பத்தி குறைவாக இருந்த ஒரு கண்டத்தில் பலருக்கு உணவளிக்க முடிந்ததற்கு அந்தஸ்து மற்றும் சக்திக்கு ஒத்ததாக மாறியது. கிங் ஹென்றி VIII இன் பிரபுக்களுக்கு விருந்துகளில் கூட உணவு பரிமாறப்பட்டது. வான்கோழிக்கு முன், வழக்கத்திற்கு மாறானதாகத் தோன்றினாலும், அரச குடும்பத்தினர் சாப்பிட்ட இறைச்சி காட்டுப்பன்றி.

20 ஆம் நூற்றாண்டில், வரலாற்றாசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, உற்பத்தியின் அதிகரிப்பு வான்கோழியை மலிவாகவும் அணுகக்கூடியதாகவும் ஆக்கியது, இருப்பினும், இந்த டிஷ் ஏற்கனவே பாரம்பரிய ஆண்டு இறுதி விழாக்களில் ஏராளமான அடையாளமாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இந்த வழியில் பாராட்டப்பட்டது. வெவ்வேறு சமூக அடுக்குகளைச் சேர்ந்த குடும்பங்களால்.

காலப்போக்கில், சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையல் ஆர்வலர்கள் பல்வேறு சமையல் மற்றும் நுட்பங்களை உருவாக்கியுள்ளனர் பெருகிய முறையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தயாரிப்புசதைப்பற்றுள்ள இறைச்சிக்கு இன்னும் கூடுதலான மதிப்பை அளிக்க கவர்ச்சியான இறைச்சிகள், அசாதாரண சமையல் நுட்பங்கள் மற்றும் கையொப்ப சுவையூட்டிகள். பிரேசிலில், மிகவும் மேம்பட்ட விருப்பங்களில், மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை ஆரஞ்சு சாஸுடன் வறுத்த வான்கோழி, புகைபிடித்த மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள். அதனுடன், ஃபரோஃபா அவசியம்.

இது எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்டது என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், கிறிஸ்துமஸ் வான்கோழியை பரிமாறும் தருணம் தனித்துவமானது, மாயாஜாலமானது மற்றும் ஒரு சடங்கு. அபரிமிதமான மற்றும் சுவையான உணவின் மூலம் எழுந்த ஆசையின் காரணமாக இது அடுத்த நாள் கூட உண்ணப்படுகிறது. ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் பான் பசி!