கெர்கினின் நன்மைகள் மற்றும் அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டறியவும்
பல பகுதிகளில் குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட போதிலும், இந்த காய்கறி ஒரு நல்ல உணவில் இருந்து நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது: ஊட்டச்சத்து, சுவை மற்றும் பல்துறை.
கெர்கின் (குகுமிஸ் ஆங்குரியா) என்பது வெள்ளரிக்காயைப் போன்ற குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காய்கறி ஆகும். பூசணி மற்றும் முலாம்பழம். ஆப்பிரிக்க வம்சாவளியைச் சேர்ந்த, இது காலனித்துவ காலத்தில் பிரேசிலுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது மற்றும் வெப்பமண்டல காலநிலைக்கு விரைவாக மாற்றியமைக்கப்பட்டது, மேலும் இப்போது பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது, குறிப்பாக வடகிழக்கில்.
அதன் பழம் சிறியது, பச்சை மற்றும் மென்மையான முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், உறுதியான கூழ் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை நினைவூட்டும் சற்று அமில சுவை கொண்டது. அதன் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த போதிலும், கெர்கின் நாட்டின் பல பகுதிகளில் இன்னும் குறைவாகவே உட்கொள்ளப்படுகிறது – இது “மறந்துபோன சூப்பர்ஃபுட்” ஆக்குகிறது.
மேலும் படிக்க: சிலுவை காய்கறிகள்: பட்டியல், நன்மைகள் மற்றும் தைராய்டுடனான உறவு
கெர்கினின் நன்மைகள்: அது ஏன் உங்கள் தட்டில் முன்னிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும்
சிறியதாக இருந்தாலும், கெர்கின் சக்தி வாய்ந்தது. இது நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது, பல அம்சங்களில் சிறந்த ஆரோக்கிய கூட்டாளியாக உள்ளது. அதன் சில முக்கிய நன்மைகளைப் பாருங்கள்:
1. நார்ச்சத்து நிறைந்தது
கெர்கினில் நல்ல அளவு உள்ளது இழைகள் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத, இது குடல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது, மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் திருப்தி உணர்விற்கு பங்களிக்கிறது, எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
2. மக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் ஆதாரம்
இந்த அத்தியாவசிய தாதுக்கள் கெர்கினில் உள்ளன மற்றும் தசை, எலும்பு மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன. பொட்டாசியம், எடுத்துக்காட்டாக, இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது.
3. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்
…
மேலும் பார்க்கவும்
சிலருக்குத் தெரியும், ஆனால் வினிகர் சரியான அரிசியை சமைப்பதற்கு இன்றியமையாத மூலப்பொருள்.
Source link
