கோழி மற்றும் வெள்ளை சாஸுடன் பென்னே: விரைவான மற்றும் தவிர்க்கமுடியாத மதிய உணவு!

நீங்கள் விரைவான, நடைமுறை மற்றும் சுவையான மதிய உணவைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த செய்முறை கோழி துண்டுகள் மற்றும் வெள்ளை சாஸ் கொண்ட பென்னே அது சரியானது! சிறிது நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு கிரீம் மற்றும் சத்தான உணவை தயார் செய்வீர்கள்.

அல் டெண்டே பாஸ்தாவை சதைப்பற்றுள்ள கோழிக்கறி மற்றும் நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட வெள்ளை சாஸுடன் இணைப்பதில் ரகசியம் உள்ளது. இதன் விளைவாக, பிஸியான நாட்களுக்கு, சுவையை தியாகம் செய்யாமல் ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

விரைவானது கூடுதலாக, இந்த செய்முறை பல்துறை ஆகும். உணவை இன்னும் முழுமையாக்குவதற்கு, ப்ரோக்கோலி அல்லது பட்டாணி போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம். தி வெள்ளை சாஸ் இது கிரீமி மற்றும் மென்மையானது, கோழியின் சுவையை சரியாக சமநிலைப்படுத்துகிறது.

மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது நன்றாக விளைகிறது மற்றும் குடும்ப மதிய உணவிற்கு தயார் செய்யலாம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து பின்னர் உட்கொள்ளலாம். வெறும் 30 நிமிடங்களில், நீங்கள் ஒரு முழுமையான மற்றும் சுவையான உணவு!

கோழி துண்டுகள் மற்றும் வெள்ளை சாஸுடன் பென்னே

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பேக்கேஜ் பென்னே பாஸ்தா (500 கிராம்)
• ருசிக்க உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் அரைத்த ஜாதிக்காய்
• வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி
• 400 கிராம் கோழி மார்பக ஃபில்லட்
• அரைத்த வெங்காயம் 3 தேக்கரண்டி
• கோதுமை மாவு 1 தேக்கரண்டி
• 1 மற்றும் 1/2 கப் (தேநீர்) பால்
• 1 கேன் கிரீம் (300 கிராம்)
• தூவுவதற்கு நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி இலைகள்
• தூவுவதற்கு அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்

தயாரிப்பு முறை:

பேக்கேஜில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு அல்லது அல் டென்டே வரை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பாஸ்தாவை சமைக்கவும்.

1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் கொண்டு அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கடாயை சூடாக்கவும். கோழி மார்பகத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பிரவுன் செய்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பிறகு, அதே கடாயில், மீதமுள்ள வெண்ணெயை மிதமான தீயில் உருக்கி, வெங்காயத்தை 1 நிமிடம் வதக்கவும். கிளறி, 2 நிமிடங்கள் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பாலில் ஊற்றவும், சிறிது சிறிதாக, கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். கிரீம், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் சேர்த்து பின்னர் கலக்கவும்.

பாஸ்தாவை வடிகட்டவும் மற்றும் ஒரு நடுத்தர அடுப்புப் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மேலே சாஸைப் பரப்பி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோழியைச் சேர்த்து கலக்கவும்.

துளசி மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் தூவி உடனடியாக பரிமாறவும்.

டிஷ் இன்னும் சுவையாக செய்ய குறிப்புகள்

• புதிய கோழியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி விரைவாக சமைக்கவும், பழச்சாறு பராமரிக்கவும் பயன்படுத்தவும்.

• பென்னே அல் டெண்டேவை சமைக்கவும், இந்த வழியில் அது சாஸை நன்றாக உறிஞ்சுகிறது மற்றும் ஈரமாகாது.

• வெள்ளை சாஸை பூண்டு, ஜாதிக்காய் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, மிகவும் தீவிரமான சுவையை உருவாக்கவும்.

• நீங்கள் விரும்பினால், புதிதாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் உடன் முடிக்கவும். இது சாஸில் உருகி, உணவை இன்னும் தவிர்க்கமுடியாததாக ஆக்குகிறது.

• சிறப்புத் தொடுதலுக்கு, ஆர்கனோ, வோக்கோசு அல்லது வெங்காயம் போன்ற புதிய மூலிகைகளைச் சேர்க்கவும். அவை உணவை மிகவும் வண்ணமயமாகவும் நறுமணமாகவும் ஆக்குகின்றன!

• நீங்கள் ஒரு லேசான சாலட் உடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம். இந்த வழியில், மதிய உணவு சீரானதாகவும், சுவையாகவும், எந்த நேரத்திலும் தயாராக இருக்கும்.

நேரம் குறைவாக இருப்பவர்களுக்கு இந்த ரெசிபி சரியானது, ஆனால் முழு மதிய உணவை விட்டுவிட முடியாது. பென்னே சதைப்பற்றுள்ள கோழியுடன் பொருந்துகிறது, வெள்ளை சாஸ் கிரீம் மற்றும் சுவைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

இந்த உதவிக்குறிப்புகள் மூலம், நீங்கள் ஒரு எளிய உணவை சிரமமின்றி சிறப்பு உணவாக மாற்றலாம். விரைவான, நடைமுறை மற்றும் சுவையானது: தினசரி மதிய உணவு இப்படித்தான் இருக்க வேண்டும்.

சைட் டிஷ் பரிந்துரைகள்

சிக்கன் மற்றும் ஒயிட் சாஸுடன் பேனாவை நிரப்ப, எளிய மற்றும் விரைவான பக்க உணவுகளைத் தேர்வு செய்யவும்:

• பச்சை சாலடுகள்: கீரை, அருகுலா அல்லது வாட்டர்கெஸ் சாஸின் கிரீம் தன்மையை சமநிலைப்படுத்துகிறது.

• ரொட்டி அல்லது சிற்றுண்டி: வெள்ளை சாஸின் ஒவ்வொரு துளியையும் அதிகம் பயன்படுத்த அவை உங்களுக்கு உதவுகின்றன.

• புதிய சுவையூட்டிகள்: துளசி அல்லது சின்ன வெங்காயம் உணவை அதிக நறுமணமாக்குகிறது.

• வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்: அவர்கள் மதிய உணவில் சுவை, அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கிறார்கள்.

இந்த துணைகள் உணவை முழுமையாகவும், சீரானதாகவும், சுவையாகவும் ஆக்குகின்றன.

பென்னே மற்றும் கோழியுடன் பானங்களை இணைத்தல்

சரியான பானத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிய உணவை இன்னும் சிறப்பானதாக்குகிறது. இங்கே சில எளிய மற்றும் சுவையான விருப்பங்கள் உள்ளன:

• வெளிர் வெள்ளை ஒயின்: சாவிக்னான் பிளாங்க் அல்லது சார்டொன்னே கிரீமி ஒயிட் சாஸுடன் நன்றாக இணைக்கவும்.

• இயற்கை சாறு: ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறு உணவுக்கு புத்துணர்ச்சியையும் சமநிலையையும் தருகிறது.

• லேசான பீர்: பில்சென் அல்லது அமெரிக்கன் லாகர் சாஸின் சுவையை அதிகப்படுத்தாமல் கோழியுடன் நன்றாகச் செல்கிறது.

• பளபளக்கும் நீர் அல்லது எலுமிச்சை சோடா: அண்ணத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உணவை இலகுவாக்குகிறது.

இந்த சேர்க்கைகள் மூலம், நீங்கள் கோழிக்கறியுடன் பென்னின் சுவையை அதிகரிக்கிறீர்கள் மற்றும் மதிய உணவை முழு குடும்பத்திற்கும் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாற்றுகிறீர்கள்.

டிஷ் மாறுபாடுகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கங்கள்

உங்கள் குடும்பத்தின் சுவைக்கு ஏற்ப கோழி மற்றும் வெள்ளை சாஸுடன் பென்னை மாற்றியமைக்கலாம்:

• சீஸ் சாஸ்: சாஸில் மொஸெரெல்லா அல்லது கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும்.

• பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி: சுவையை அதிகரிக்க உலர்ந்த மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு பயன்படுத்தவும்.

• ஒளி பதிப்பு: கிரீம் சீஸ் அல்லது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் கொண்டு கிரீம் பதிலாக.

• காய்கறிகள்: ப்ரோக்கோலி, காளான்கள் அல்லது செர்ரி தக்காளியைச் சேர்த்து உணவை வண்ணமயமாகவும் சத்தானதாகவும் மாற்றவும்.

இந்த சிறிய மாற்றங்கள் செய்முறையை மிகவும் பல்துறை மற்றும் தனிப்பயனாக்குகின்றன, தயாரிப்பு நேரத்தை மாற்றாது.

பாதுகாப்பு மற்றும் மறுபயன்பாட்டு குறிப்புகள்

உங்களிடம் மிச்சமுள்ள பேனா இருந்தால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் 2 நாட்கள் வரை சேமிக்கலாம்.

மீண்டும் சூடாக்க, மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் விரைவாக சூடாக்கவும், சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் சிறிது பால் சேர்க்கவும்.

இந்த நடைமுறையானது வாரத்தில் விரைவான மதிய உணவு தேவைப்படுபவர்களுக்கு செய்முறையை உகந்ததாக ஆக்குகிறது!