‘பாலக் பனீர் வாசனை’ சர்ச்சை இனவெறி வழக்காக மாறியதை அடுத்து இந்திய அறிஞர்கள் USD 200000 செட்டில்மெண்ட்டை வென்றனர்.

2

இனப் பாகுபாடு வழக்கில் அமெரிக்காவில் $200,000 தீர்வைப் பெற்ற இரண்டு இந்திய அறிஞர்கள் சமீபத்தில் கவனத்தை ஈர்த்தனர். சட்ட விவகாரம் முடிவடைந்த பிறகு, அவர்கள் என்ன நடந்தது, ஏன் சட்ட நடவடிக்கை எடுக்க முடிவு செய்தனர். ஒரு பொதுவான இந்திய உணவான பாலக் பனீரின் வாசனையை யாரோ விரும்பாதது பற்றிய பிரச்சினை ஒருபோதும் இல்லை என்று அவர்கள் கூறினர்.

அவர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த சம்பவம் ஒரு அமெரிக்க பல்கலைக்கழகத்தில் நடந்தது, மேலும் உணவு “கடுமையானது” என்று கருத்து தெரிவித்தவர் பிரிட்டிஷ். அவர்கள் எதிர்கொண்ட பதில், வரலாறு மற்றும் குடும்பக் கதைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள காலனித்துவ மனப்பான்மைகளுடன் இந்தியர்கள் நீண்டகாலமாக தொடர்புபடுத்தும் அதே வகையான இனவாத சிந்தனையைக் காட்டியதாக அவர்கள் நம்புகிறார்கள்.

பாலக் பனீர் சம்பவம் எப்படி தொடங்கியது

மதிய உணவை மீண்டும் சூடுபடுத்தும் ஒரு எளிய தருணமாக ஆரம்பித்தது ஆதித்ய பிரகாஷ் மற்றும் அவரது வருங்கால மனைவி ஊர்மி பட்டாச்சேரியாவுக்கு மிகப் பெரியதாக மாறியது. இந்தப் பிரச்சினை அடையாளம், கண்ணியம், கலாச்சார மரியாதை போன்ற விஷயமாக வளர்ந்தது என்றார்கள். கருத்து வேறுபாடு இறுதியில் ஒரு சிவில் உரிமைகள் வழக்கு மற்றும் பல்கலைக்கழகத்துடன் நிதி தீர்வுக்கு வழிவகுத்தது.

அவர்கள், “இது ஒருபோதும் உணவைப் பற்றியது அல்ல.” அவர்களின் பார்வையில், எபிசோட் அவர்கள் நீடித்த “நாய்கள் மற்றும் இந்தியர்கள்” மனநிலையை பிரதிபலித்தது, அங்கு சில கலாச்சாரங்கள் பகிரப்பட்ட மேற்கத்திய இடங்களில் குறைந்த வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளன.

பிரகாஷ் டிபார்ட்மென்ட் மைக்ரோவேவில் பாலக் பனீரை சூடாக்கியதால் தகராறு தொடங்கியது. இந்த விஷயம் ஒரு கருத்தைப் பற்றியது அல்ல, ஆனால் அதிகாரம் மற்றும் மரியாதை பற்றிய ஆழமான பிரச்சினைகள் பற்றியது என்று அவர்கள் கூறினர். காலனித்துவ வரலாற்றில் வேரூன்றிய ஒரே மாதிரியான கருத்துகளின் அடிப்படையில் தெற்காசியாவிலிருந்து வரும் உணவு தொந்தரவு அல்லது பொருத்தமற்றது என முத்திரை குத்தப்படும் சூழ்நிலை – “ஆல்ஃபாக்டரி பாகுபாட்டின்” உதாரணம் என்று அவர்கள் விவரித்தனர்.

மேற்கத்திய கல்வி நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் இந்தியாவில் ஓரங்கட்டப்பட்ட சமூகங்களைப் படிக்கின்றன, ஆனால் இந்தியர்கள் தங்கள் சொந்த கலாச்சாரத்தை அந்த இடங்களுக்குள் கொண்டு வரும்போது சம மரியாதை காட்டத் தவறிவிடுகிறார்கள் என்று அவர்கள் வாதிட்டனர்.

‘ஒரு இனவெறி அவதூறு’: உணவு ஒரு பிரச்சினையாக மாறும் போது

பிரகாஷ் பல்கலைக்கழகத்தில் சேர்ந்த சுமார் ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு, செப்டம்பர் 5, 2023 அன்று இந்தச் சம்பவம் நிகழ்ந்தது. அவர் தனது மதிய உணவை சூடாக்கும்போது, ​​​​ஒரு பெண் ஊழியர் “நாற்றத்தை” எதிர்த்தார் மற்றும் அந்த மைக்ரோவேவை பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று கேட்டார்.

பிரகாஷ் தனது உணவை விவரிக்க பயன்படுத்தப்படும் வார்த்தைகள் “பொதுவாக இந்தியர்களுக்கு எதிரான இனவெறி அவதூறாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன” என்றார்.

“இது மேற்கில் ஒரு குறிப்பிட்ட நிகழ்வு ஆகும், அங்கு உணவு வாசனை – அல்லது உணரப்படும் வாசனை – உலகளாவிய தெற்குடன், குறிப்பாக தெற்காசியாவுடன் தொடர்புடைய தருணத்தில் நடுநிலையாக இருப்பதை நிறுத்துகிறது,” என்று அவர் கூறினார்.

அவர் அதை நிதானமாக கையாள முயன்றார்

முதலில் இந்த விஷயத்தை கண்ணியமாக தீர்க்க முயற்சித்ததாக பிரகாஷ் கூறினார்.

“என் உணவைப் பற்றி அவள் கூறிய கருத்துகளை நான் பாராட்டவில்லை என்று அவளிடம் சொன்னேன். நான் அவளுடன் நியாயப்படுத்த முயற்சித்தேன். அவள் பிரிட்டனைச் சேர்ந்தவள், மேலும் இந்தியர்கள், பாகிஸ்தானியர்கள் மற்றும் பிற தெற்காசியர்களின் எண்ணிக்கையைப் பார்த்தால், அவளுக்கு இந்த வகையான உணவுகள் ஓரளவு தெரிந்திருக்கும் என்று நான் சொன்னேன்.

அப்படிப்பட்ட கருத்துகளை அவர் மறுத்துள்ளார் என்றார்.

“என்ன கருத்துக்கள்?’ என்று கேட்டாள். அதனால் அவள் என் உணவை ‘கடுமையான’ என்று சொன்னாள். ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு நிமிடத்தில் முடித்துவிடுவேன் என்று சொல்லிக்கொண்டே இருந்தேன்.

நிலைமை மோசமாகாமல் தடுக்க முயற்சி செய்ததாக பிரகாஷ் கூறினார்.

“உணவு என்பது வெறும் உணவுதான். ஒவ்வொரு நாளும் இதுபோன்ற நடத்தையை எதிர்கொள்ளும் தெற்காசிய மக்களுக்கு-குறிப்பாக இந்தியர்களுக்கு என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பற்றி நான் யோசித்துக்கொண்டிருந்தேன். இது சரியில்லை என்று யாரோ சொல்ல வேண்டும். இது ஒருவரைப் பணிக்கு எடுத்துச் செல்வதாக இல்லை.”

“உணவு வாசனை மட்டுமே”

எந்த உணவின் வாசனையும் மற்றொன்றை விட மோசமானது அல்ல என்று பிரகாஷ் வலியுறுத்தினார்.

“ஒரு வகையான உணவு மற்றொன்றை விட மோசமாக வாசனை வீசும் அளவு இல்லை. உணவு தான் வாசனை வீசுகிறது, மேலும் இந்த கருத்துக்கள் கலாச்சார ரீதியாக தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. அதன் மையத்தில், இது பரஸ்பர மரியாதை பற்றியது. மேற்கு நாடுகளில், பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் ஸ்டீரியோடைப்கள் மூலம் – தி சிம்சன்ஸ் முதல் அபுவின் பாத்திரம் வரை பலப்படுத்தப்பட்ட ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் உணவு நமக்கு எதிராக பயன்படுத்தப்படுகிறது.”

முதலில், விழிப்புணர்வு இல்லாததால் பிரச்சினை வரலாம் என்று நினைத்தார்.

“அப்போது கூட, இது அறியாமையால் வந்திருக்கலாம் என்று நான் உணர்ந்தேன். அதனால்தான் நான் அவளிடம் நேரடியாகப் பேசினேன், உணவு வெறும் உணவு, நான் ஒரு நிமிடத்தில் முடித்துவிடுவேன்” என்று பிரகாஷ் கூறினார்.

ஆனால் அவள் வேலை செய்யும் இடத்திற்கு அருகில் அவனது உணவை சூடாக்கக் கூடாது என்று அவள் வற்புறுத்தியதால் நிலைமை மோசமாகியது.

“அங்கே அது ஆழமான பிரச்சனையாக மாறியது. உணவு மற்றும் பகிரப்பட்ட இடம் பற்றிய கேள்விகளும் அதிகாரத்தின் கேள்விகள் ஆகும். அவள் வெள்ளை மற்றும் ஆங்கிலேயராக இருந்ததால் சூழலை கணிசமாக மாற்றியது” என்று பிரகாஷ் கூறினார்.

நவீன பல்கலைக்கழகத்தில் காலனித்துவ எதிரொலிகள்

இந்த அனுபவம் தனக்கு காலனித்துவ கால பாகுபாட்டை நினைவூட்டுவதாக பிரகாஷ் கூறினார்.

“1947-க்கு முன், ‘நாய்கள் மற்றும் இந்தியர்களுக்கு அனுமதி இல்லை’ என்று பொது இடங்களில் பலகைகளை ஏந்தியபோது, ​​​​நம்மில் பலர் எங்கள் தாத்தா, பாட்டிகளின் வாழ்க்கையைப் பற்றிய கதைகளைக் கேட்டு வளர்ந்தோம். இன்று அமெரிக்காவில், ஒரு பொதுப் பல்கலைக்கழகம், மானுடவியல் துறையில் – கலாச்சாரத்தைப் படிக்கும் ஒரு ஒழுக்கம் – மீண்டும் உருவாக்கப்படுவதைப் பார்ப்பது மிகவும் கவலை அளிக்கிறது.

மதிய உணவு மட்டுமல்ல, மரியாதை மற்றும் சொந்தம் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சினை என்று இரு அறிஞர்களும் மீண்டும் மீண்டும் கூறினர்.

“இது கண்ணியம், சொந்தம் மற்றும் அமைதியான அவமானங்களைப் பற்றியது, வெளிநாட்டில் உள்ள பல இந்தியர்கள் சகித்துக்கொள்ள கற்றுக்கொள்கிறார்கள்,” என்று அவர்கள் கூறினர்.

பிரகாஷ் மேலும் கூறியதாவது: இந்தியர்கள் பெரும்பாலும் மேற்கில் இரண்டு விஷயங்களுக்காக கேலி செய்யப்படுகின்றனர்: அவர்களின் உச்சரிப்புகள் மற்றும் அவர்களின் உணவு.

“ஒன்று நமது உச்சரிப்புகள்… மற்றொன்று நமது உணவு, இது ஒருவருடைய வாழ்வில் பாதி. இது நான் வளர்ந்த உணவு – என் அம்மா எனக்கு ஊட்டிய உணவு. உணவுக்கு ஒரு வரலாற்றுத் தன்மை உள்ளது, அது தாக்கப்படுவதை உணர்ந்தேன்.”

பாகுபாட்டின் முந்தைய அனுபவங்கள்

பிரகாஷ் இத்தாலியில் இளம் வயதினராக இதேபோன்ற சிகிச்சையை எதிர்கொண்டதாக கூறினார்.

“நான் எனது பள்ளி நாட்களில் இத்தாலியில் இருந்தபோது, ​​மதிய உணவிற்கு நான் பராதா-சப்ஜியை எடுத்துச் சென்றேன், மற்ற மாணவர்கள் என்னை விட்டு விலகி அமர்ந்திருப்பார்கள். அது என்னை மிகவும் காயப்படுத்தியது. இதை நான் முதலில் 14 வயதில் சந்தித்தேன், பின்னர் கிட்டத்தட்ட இரண்டு தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு, 32 வயதில் இதை சந்தித்தேன். காலம் கடந்துவிட்டது, ஆனால் மேற்கு நாடுகளின் சூழல் மாறாமல் இருந்தது.”

நிறுவன பதில் மற்றும் விரிவாக்கம்

பிரச்சினையை விரைவாகத் தீர்ப்பதற்குப் பதிலாக, இந்த விவகாரம் துறைக்குள் தீவிரமடைந்ததாக பிரகாஷ் கூறினார்.

“தவறான நோக்கம் இல்லாவிட்டால், மன்னிப்புக் கேட்டு முன்னேறுவதே எளிமையான பதில். மாறாக, அது தீவிரமடைந்தது.”

மாணவர்கள் பின்னர் இந்திய உணவை ஒற்றுமையுடன் கொண்டு வந்தனர், இது அமைதியான ஆதரவு என்று அவர் விவரித்தார். இருப்பினும், துறை மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்த தடை விதித்தது.

“இது எங்கள் உணவுக்கு மேலும் களங்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நான் ஒரு கூட்டத்தில் சொன்னேன். ‘இது ஒருபோதும் போகாத கறை’ என்று சொன்னேன். எல்லோரும் சாப்பிடுகிறார்கள், இந்த தாக்கத்தை அனைவரும் உணருவார்கள்.

பாகுபாடு என்பது தனிப்பட்ட முறையில் இருந்து நிறுவனத்திற்கு நகர்ந்திருப்பதை இது காட்டுகிறது என்றார்.

“எனது கலாச்சாரம், எனது உணவு, எனது நாடு ஆகியவை நிறுவன வழியில் அவமதிக்கப்படுவதை என்னால் அனுமதிக்க முடியாது.”

எதிர்வினைகள் மற்றும் பரந்த பயம்

அவர்கள் தங்கள் கதையை ஆன்லைனில் பகிர்ந்த பிறகு, பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த பல இந்தியர்கள் தங்களுக்கும் இதே போன்ற அனுபவங்கள் இருப்பதாகக் கூறினர். சிலர் மதிய உணவு பெட்டிகளை பொது இடங்களில் திறப்பதை தவிர்த்தனர்.

“அனைத்து இந்தியர்களும் வாசனை” போன்ற சொற்றொடர்கள் மற்றும் இந்திய உணவைப் பற்றி அவமானப்படுத்துதல் உள்ளிட்ட இனவெறி ட்ரோலிங்கையும் அவர்கள் எதிர்கொண்டதாக பட்டாச்சேரியா கூறினார்.

அவர்கள் பேசிய பிறகு இந்த பிரச்சினை பழிவாங்கும் வடிவமாக மாறியது என்று அவர் கூறினார்.

கல்வி தாக்கம் மற்றும் தீர்வு

இந்நிலைமை அவர்களின் கல்வித் தொழிலுக்குப் பாதிப்பை ஏற்படுத்தியதாக அவர்கள் தெரிவித்தனர். ஆலோசகர்கள் வெளியேறினர், நிதியுதவி பாதிக்கப்பட்டது, அவர்கள் கற்பித்தல் பாத்திரங்களை இழந்தனர். இருவரும் தங்கள் திட்டத்தை சரியான GPAகள் மற்றும் மானியங்களுடன் முடித்திருந்தாலும், இறுதியில் அவர்கள் PhD திட்டத்தை விட்டு வெளியேறினர்.

பிரகாஷ் கூறுகையில், “பலம் வாய்ந்த நிறுவனங்களும் பொறுப்பேற்க முடியும் என்பதை இந்த வழக்கு காட்டுகிறது,” பாகுபாடு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று கூறினார்.

இந்த வழக்கு பணம் தொடர்பானது அல்ல என்று அவர் தெளிவுபடுத்தினார்.

“இந்தியர்களின் இந்தியத்தன்மைக்காக அவர்களைப் பாகுபாடு காட்டுவதால் விளைவுகள் ஏற்படுகின்றன என்பது ஒரு குறிப்பைப் பற்றியது.”

பட்டாச்சேரியா இந்த முடிவை ஒரு தார்மீக வெற்றி என்று அழைத்தார் மற்றும் இது “ஆல்ஃபாக்டரி இனவெறியை” எடுத்துக்காட்டுகிறது என்றார்.

இந்த வழக்கு செப்டம்பரில் தீர்ப்பளிக்கப்பட்டது. பல்கலைக்கழகம் அவர்களுக்கு பட்டங்களை வழங்க ஒப்புக்கொண்டது ஆனால் தவறு செய்ய மறுத்தது. இந்த ஒப்பந்தம் அவர்கள் மீண்டும் அந்தப் பல்கலைக்கழகத்தில் படிக்கவோ அல்லது பணிபுரிவதையோ தடுக்கிறது.