சிக்கல்கள் இல்லாமல் வீட்டில் செய்ய 3 விருப்பங்கள்

பசி தோன்றிய நாட்களும் உண்டு, ஆனால் சமைக்கும் ஆசை தீராது. இந்த தருணங்களுக்கு, எளிய சமையல் வகைகள், சில பொருட்கள் மற்றும் விரைவான தயாரிப்புடன், எல்லா வித்தியாசங்களையும் உருவாக்குகின்றன. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நடைமுறைக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டியதில்லை விநியோகம் அல்லது தீவிர செயலாக்கம்.

சோம்பேறித்தனமான நாட்களுக்காக உங்களின் ஸ்லீவ்வைத் தந்திரங்கள் செய்துகொள்வது சீரான உணவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது என்று செஃப் டானியா பாஸ்டோஸ் வாதிடுகிறார். “ஒரு நல்ல செய்முறையானது மக்களின் உண்மையான வழக்கத்திற்கு பொருந்தக்கூடிய ஒன்றாகும். அனைவருக்கும் சமையலறையில் மணிநேரம் செலவழிக்க நேரமோ அல்லது விருப்பமோ இல்லை, ஆனால் அது சுவை மற்றும் தரத்தை விட்டுக்கொடுப்பதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

கீழே, ஒரு சில நிமிடங்களில் சிற்றுண்டியிலிருந்து இனிப்புக்கு அழைத்துச் செல்லும் 3 எளிய விருப்பங்களைப் பகிர்ந்துள்ளார். அதைப் பாருங்கள்!

1. தாள் ரொட்டி

பலவகையான நிரப்புதல்களுக்கு பல்துறை மற்றும் சரியானது, இது தயாரிக்கப்பட்டு உறைந்திருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 250 கிராம் கோதுமை மாவு
• 1/2 கப் தண்ணீர்
• எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு

தயாரிப்பு முறை

ஒரு பாத்திரத்தில், கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு கலக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும், ஒரு கரண்டியால் கலக்க ஆரம்பித்து, பின்னர் உங்கள் கைகளால், ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை. ஈரமான துணியால் மூடி 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். பின்னர், மாவை ஆறு சம பாகங்களாகப் பிரித்து, உருண்டைகளாக வடிவமைத்து மேலும் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

பின்னர், பந்துகளை தோராயமாக 20 சென்டிமீட்டர் அளவுள்ள டிஸ்க்குகளாக உருட்டி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் ஒரு வாணலியில் சுடவும், குமிழ்கள் உருவாக சிறிது அழுத்தவும். அடுப்பை அணைத்து, உங்களுக்குப் பிடித்த பூரணத்துடன் பரிமாறவும்.

திணிப்பு பரிந்துரைகள்: பார்பிக்யூ மற்றும் செடாருடன் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி; ரிக்கோட்டா கிரீம் மற்றும் அருகுலாவுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி; ஒளி மயோனைசே, கேரட் மற்றும் கீரை கொண்ட டுனா; மற்றும் தயிர் சீஸ் மற்றும் வினிகிரேட்டுடன் வெயிலில் உலர்த்திய இறைச்சி.

கூடுதல் உதவிக்குறிப்பு: தயாரானதும், தாள் ரொட்டியை 30 நாட்கள் வரை உறைய வைக்கலாம், பிளாஸ்டிக் படத்தில் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.

2. பழ தயிர் குவளை கேக்

சமையலறையில் குழப்பம் இல்லாமல் உங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்த சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்

• கோதுமை மாவு 3 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
• 1 தேக்கரண்டி இயற்கை தயிர்
• 1 ஓவோ
• 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• 1/2 டீஸ்பூன் கெமிக்கல் பேக்கிங் பவுடர்
• நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் (வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெரி அல்லது ஆப்பிள்)

தயாரிப்பு முறை

ஒரு குவளையில், முட்டை, இயற்கை தயிர் மற்றும் எண்ணெய் கலக்கவும். கோதுமை மாவு, சர்க்கரை மற்றும் கெமிக்கல் ஈஸ்ட் சேர்த்து கிளறவும். பழத்தைச் சேர்த்து சுமார் 1 நிமிடம் 20 விநாடிகள் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். பிறகு பரிமாறவும்.

கூடுதல் உதவிக்குறிப்பு: சுவையை தீவிரப்படுத்த இலவங்கப்பட்டை அல்லது எலுமிச்சை சில துளிகள் சேர்க்கவும்.

3. டிராமிசு பந்துகள்

இத்தாலிய கிளாசிக்கின் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பு, உடனடி நுகர்வுக்குத் தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

டிராமிஸ்u

• 300 கிராம் ஷாம்பெயின் பிஸ்கட்
• 250 கிராம் மஸ்கார்போன்
• 1 தேக்கரண்டி உடனடி காபி
• 2 தேக்கரண்டி ஐசிங் சர்க்கரை
• 1 சிறிய கப் குளிர் வலுவான காபி
• பூசுவதற்கு கோகோ தூள்

உடன் மஸ்கார்போன் கிரீம்

• 250 கிராம் மஸ்கார்போன்
• 2 தேக்கரண்டி ஐசிங் சர்க்கரை

தயாரிப்பு முறை

டிராமிசு

ஒரு பிளெண்டரில், பிஸ்கட்டை நொறுங்கும் வரை கலக்கவும். ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு வார்ப்பு மாவைப் பெறும் வரை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும். ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, சிறிய பகுதிகளை எடுத்து உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும். கோகோவில் கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

உடன் மஸ்கார்போன் கிரீம்

ஒரு பயன்படுத்தி சாட்டை, மஸ்கார்போன் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையை முழுமையாக இணைக்கும் வரை கலக்கவும். குளிர்விக்க குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும் மற்றும் கிரீம் உடன் tiramisù பரிமாறவும்.

கூடுதல் உதவிக்குறிப்பு: உருண்டைகள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நிலைநிறுத்துவதற்கு நேரம் தேவையில்லை மற்றும் மூன்று முதல் நான்கு நாட்கள் வரை நன்கு சீல் வைக்கப்படும்.

டானியா பாஸ்டோஸைப் பொறுத்தவரை, எளிய சமையல் குறிப்புகளின் ரகசியம், சமையலுக்கு எப்பொழுதும் அதிக உற்பத்தி தேவைப்படுகிறது என்ற எண்ணத்தை நீக்குவதாகும். “ஒரு சில பொருட்கள் மற்றும் எளிமையான நுட்பங்கள் மூலம், நீங்கள் ஆயத்த விருப்பங்களை விட புதிய, சுவையான மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை தயார் செய்யலாம். நடைமுறை சமையலும் உண்மையான சமையல்”, அவர் முடிக்கிறார்.

சாரா கார்வால்ஹோ மூலம்