பாவோ அல்லது பாவோ? கார்னிவலில் சப்ரினாவை மயக்கிய சாண்ட்விச் எது?

சப்ரினா சாடோ இரவுகளில் ஒரு சாண்ட்விச் அவளை மயக்கியது தெரியவந்தது திருவிளையாடல் Sapucaí இல். பெயரைச் சொல்லும்போதே தொகுப்பாளர் ஏற்படுத்தினார்.

“இங்கே ஒரு சாண்ட்விச் இருக்கிறது, அதை பாவ் என்று அழைக்கவும், பாவ் என்று அழைக்கவும், உங்களுக்கு இது பிடிக்கும் என்று எனக்குத் தெரியும். இது கொரியன் சாண்ட்விச், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. நேற்று சாப்பிட்டேன், இன்று மீண்டும் சாப்பிட்டேன்”, என்றார்.

ஆனால் இது என்ன சாண்ட்விச்?

உண்மையில், பெயர் “பாவ்” அல்ல, ஆனால் “பாவ்”. இது ஆசிய கலாச்சாரத்தில் பாரம்பரியமான பஞ்சுபோன்ற ரொட்டியுடன் கூடிய சாண்ட்விச் ஆகும்.

சபுகாயின் சிற்றுண்டியைப் பொறுத்தவரை, அதில் காரமான கொரியன் பான்செட்டா, ஹோய்சின் சாஸ் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு), மிசோ அயோலி, வறுக்கப்பட்ட எள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கி ஆகியவை அடங்கும்.

பான்செட்டா மற்றும் ஹொய்சின் சாஸுக்குப் பதிலாக இஞ்சி மற்றும் எள்ளுடன் சுவையூட்டப்பட்ட சோயா சாஸில் காய்கறிகளுடன் ஒரு பதிப்பு இன்னும் இருந்தது.

ரொட்டி என்பது வீட்டில் இருக்கும் மூன்று அடிப்படை பொருட்களால் ஆனது: கோதுமை மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் தண்ணீர். பாவோ மாவு மிகவும் காற்றோட்டமானது, இது ரொட்டியை மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக ஆக்குகிறது.

பாவோவிற்கும் சாதாரண ரொட்டிக்கும் இடையே உள்ள மிகப்பெரிய வேறுபாடுகள்: அதன் அமைப்பு, மென்மை, பல்துறை மற்றும் சிறப்பியல்பு இனிமையான தொடுதல்.

அப்பத்தின் புகழ் மிகப் பெரியது, டிஸ்னி பிக்சர் தயாரித்த பாவோ படத்திற்கு அதன் பெயரைக் கொடுத்தது.

*கார்னிவல் கவரேஜ் டெர்ரா Bluefit, Gol, Magalu, Mercado Pago, OMO மற்றும் Popeye’s #TerraNoCarnaval ஆகியவற்றால் ஆதரிக்கப்படுகிறது