வார இறுதியில் என்ன சமைக்க வேண்டும்: விநியோகத்தைத் தவிர்ப்பதற்கான விருப்பங்கள்

வெள்ளிக்கிழமை இரவு வந்துவிட்டது, டெலிவரி ஆப்ஸின் அறிவிப்பு ஏற்கனவே உங்கள் செல்போன் திரையில் பிரகாசிக்கிறது. டெலிவரியை ஆர்டர் செய்வதற்கான ஆசை மிகவும் சிறந்தது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வார இறுதியில் ஓய்வு மற்றும் அன்றாட வழக்கத்திலிருந்து வேறுபட்ட சுவைகள் தேவை.

இருப்பினும், டெலிவரியைப் பொறுத்து உங்கள் பட்ஜெட்டில் அதிக எடையைக் கொண்டிருக்கலாம், அதே போல் எப்போதும் ஆரோக்கியமான விருப்பமாக இருக்காது. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அந்த “உணவக உணவு” அனுபவத்தைப் பெறுவது சாத்தியம் அல்லது துரித உணவு வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல், தொகையில் ஒரு பகுதியைச் செலவிடாமல்.

வார இறுதியில் டெலிவரி செய்வதைத் தவிர்க்கவும்

நீங்கள் யோசனையிலிருந்து வெளியேறினால் வார இறுதியில் என்ன சமைக்க வேண்டும்வழிகாட்டி ஒரு மூலோபாயத் தேர்வைத் தயாரித்தார். வாங்கிய பீட்சா அல்லது பர்கர்களுக்குப் பதிலாக வசதி, மகிழ்ச்சி மற்றும் நடைமுறைத் தன்மையைக் கொண்டுவரும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தோம்.

அதைப் பாருங்கள் 5 பரிந்துரைகள் அது உங்களைச் சுற்றில் செஃப் ஆக்கும்!

1. பிளெண்டர் பிஸ்ஸா (வெள்ளிக்கிழமை இரவு)

வெள்ளிக்கிழமை ஆர்டர்களில் பீட்சா சாம்பியன். ஆனால் டெலிவரிக்காக 50 நிமிடங்கள் காத்திருந்து அதிக கட்டணம் செலுத்துவது ஊக்கமளிக்கிறது. மோட்டார் சைக்கிள் கூரியர் வருவதற்கு எடுக்கும் நேரத்தை விட குறைவான நேரத்தில் பிளெண்டர் பதிப்பு தயாராக உள்ளது.

அது ஏன் மதிப்புக்குரியது?

மாவை அடிப்படை பொருட்கள் (பால், முட்டை, மாவு, எண்ணெய்) கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பிசைவது தேவையில்லை. மாவை நிரப்புவதற்கு முன் 10 நிமிடங்களுக்கு தனியாக முன்கூட்டியே சுடுவது இரகசியமாகும்.

நிரப்புதல் பரிந்துரை: ஒரு “Gourmet Margherita” செய்யுங்கள். பரிமாறும் முன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ், எருமை மொஸரெல்லா, தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் புதிய துளசி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும். இது அதிநவீனமானது மற்றும் மிகவும் மலிவானது.

2. கைவினைஞர் பர்கர் “போட்ராவோ” (சனிக்கிழமை இரவு)

விலையுயர்ந்த காம்போக்களில் செலவழிப்பதற்குப் பதிலாக, உங்கள் சமையலறையில் பர்கர் கூட்டுவை அமைக்கவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பர்கர்கள் ஜூசியாக இருக்கும் மற்றும் நீங்கள் இறைச்சியின் தரத்தை கட்டுப்படுத்துகிறீர்கள்.

எப்படி செய்வது கலக்கவும்: கசாப்பு கடைக்காரரிடம் 500 கிராம் சக்கை 150 கிராம் கொழுப்புடன் அரைக்கச் சொல்லுங்கள் (அது மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட் அல்லது ஸ்கர்ட் ஸ்டீக் ஆக இருக்கலாம்). வட்டுகளை கையால் வடிவமைத்து, அவற்றை மிகவும் சூடான வாணலியில் வைப்பதற்கு முன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.

சமையல்காரரின் தொடுதல்: வெங்காயத்தை சிறிது சோயா சாஸ் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கேரமல் செய்யவும். அந்த பிரபலமான உணவின் அமைப்புக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க, வெண்ணெயில் அடைக்கப்பட்ட பிரியோச் ரொட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

3. பிரஷர் குக்கர் பாஸ்தா (சனிக்கிழமை மதிய உணவு)

சனிக்கிழமை ஒரு விரைவான மதிய உணவுக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது, எனவே நீங்கள் நாளை அனுபவிக்க முடியும். பிரஷர் குக்கர் பாஸ்தா மிகவும் பிரபலமான “ஒரு பானை மட்டும்” செய்முறையாகும்.

நுட்பம்: அரைத்த மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழிக்கறியை வதக்கி, சாஸ், பச்சை பாஸ்தா (பென்னே அல்லது ஸ்க்ரூ) மற்றும் தண்ணீரைச் சேர்த்து மூடி வைக்கவும். கடாயை மூடி, அழுத்தம் கொடுத்தீர்களா? 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் எண்ணி அதை அணைக்கவும்.

முடித்தல்: திறக்கும் போது, ​​கிரீம் மற்றும் மொஸரெல்லா சீஸ் ஒரு பெட்டியை கலக்கவும். பாஸ்தாவில் உள்ள ஸ்டார்ச் சாஸைத் தடிமனாக்கி, எந்த டெலிவரி சேவையும் சூடாக வழங்க முடியாத ஒரு அமைப்பை உருவாக்குகிறது.

4. எஸ்கோண்டிடினோ டி கார்னே செகா (ஞாயிறு மதிய உணவு)

ஞாயிறு ஆறுதல் உணவை ஒருங்கிணைக்கிறது, அந்த தட்டு மேசையின் மையத்தில் குமிழிகிறது. இந்த விஷயத்தில் மறைமுகம் தோற்கடிக்க முடியாதது.

வேறுபாடு: மரவள்ளிக்கிழங்கு (மரவள்ளிக்கிழங்கு) அல்லது கபோட்டியா ப்யூரியுடன் பாரம்பரிய பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மாற்றவும். அவை மிகவும் பழமையான மற்றும் இனிமையான அமைப்பைக் கொண்டு வருகின்றன, இது உலர்ந்த இறைச்சி அல்லது நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட மாட்டிறைச்சியின் உப்புத்தன்மையுடன் முழுமையாக இணைகிறது.

உதவிக்குறிப்பு: பர்மேசனுக்கு பதிலாக துருவிய தயிர் சீஸ் உடன் கிராடின். இது ஒரு தவிர்க்கமுடியாத தங்க மற்றும் உப்பு மேலோடு உருவாக்குகிறது.

5. குளிர் சிற்றுண்டி பலகை (சிற்றுண்டிக்காக)

சில நேரங்களில் பசி உணவுக்காக அல்ல, சிற்றுண்டிக்காக. குளிர் வெட்டுக்கள் நாகரீகமானவை மற்றும் ஆயத்தமாக வாங்கினால் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. சொந்தமாக உருவாக்குவது வேடிக்கையாகவும் சிக்கனமாகவும் இருக்கிறது.

என்ன வைக்க வேண்டும்:

• சீஸ்கள்: மொஸரெல்லா, ப்ரோவோலோன் அல்லது கோர்கோன்சோலாவின் க்யூப்ஸ்.

• உள்ளமைவுகள்: சலாமி, பர்மா ஹாம் அல்லது வான்கோழி மார்பகம்.

• முறுமுறுப்பான: டோஸ்ட், வேர்க்கடலை மற்றும் கஷ்கொட்டை.

• சாஸ்கள்: மிளகு ஜெல்லி (எல்லாவற்றுடனும் செல்கிறது!) மற்றும் தேன்.

இது ஏன் விநியோகத்தை மாற்றுகிறது?

குளிர் வெட்டு பலகை ஒரு திரைப்படம் அல்லது நண்பர்களுடன் ஒரு விளையாட்டு இரவு உடன் செல்ல சரியான விருப்பமாகும். நீங்கள் சந்தையில் சிறிது செலவழிக்கிறீர்கள் மற்றும் காட்சி விளக்கக்காட்சி சுவாரஸ்யமாக உள்ளது.

சோதனையில் விழுவதைத் தவிர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

நீங்கள் ஆர்டர் செய்வதற்குப் பதிலாக வார இறுதியில் சமைப்பதை உறுதிசெய்ய, ரகசியம் திட்டமிடல்:

1. வெள்ளிக்கிழமை ஷாப்பிங் செய்யுங்கள்: சனிக் கிழமை பட்டினியாக சந்தைக்குப் போய் விடாதீர்கள்.

2. முன்கூட்டியே தயார் செய்திருக்க வேண்டும்: நீங்கள் பர்கர் செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், வார்ப்பட இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3. சூழலை உருவாக்குங்கள்: கொஞ்சம் மியூசிக் போடுங்கள், பானத்தைத் திறந்து, சமைப்பதை வேடிக்கையின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குங்கள், ஒரு கடமை அல்ல.

இந்த விருப்பங்கள் மூலம், உங்கள் வார இறுதி சுவையாகவும், சிக்கனமாகவும் மற்றும் டெலிவரி கட்டணம் இல்லாமல் இருக்கும்!

வாரயிறுதியில் சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்