வெண்ணெய் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் சிற்றுண்டி

அதே நேரத்தில், சத்தான, சுவையான மற்றும் பார்வைக்கு அழகாக இருக்கும் உணவுடன் ஒரு நாளைத் தொடங்குவது உங்கள் மனநிலையை முற்றிலும் மாற்றுகிறது. தி வெண்ணெய் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் டோஸ்ட் (பிரபலத்திற்கு அவகேடோ டோஸ்ட்) துல்லியமாக உலகெங்கிலும் உள்ள ப்ரூன்ச்களில் மிகவும் பிடித்தது, ஏனெனில் அது அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது.

இந்த உணவை வீட்டில் தயாரிப்பது கடினம் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், குறிப்பாக வேட்டையாடிய முட்டை நுட்பம் காரணமாக. இருப்பினும், சரியான அடிப்படை மற்றும் புத்திசாலித்தனமான தயாரிப்புடன், 15 நிமிடங்களில் 5-நட்சத்திர ஹோட்டலுக்குத் தகுதியான காலை உணவை நீங்கள் உத்தரவாதம் செய்யலாம்.

சிற்றுண்டியும் வெண்ணெய் பழமும் ஏன் ஒன்றாக செல்கிறது?

ருசியாக இருப்பதுடன், இந்த ரெசிபி உங்கள் வழக்கத்தைத் தொடங்க ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.

• நல்ல கொழுப்புகள்: வெண்ணெய் பழத்தில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, இது திருப்தியையும் நீடித்த ஆற்றலையும் வழங்குகிறது.

• உயர் மதிப்பு புரதம்: முட்டை மிகவும் முழுமையான புரதங்களில் ஒன்றாகும்.

• நார்ச்சத்து மற்றும் முறுமுறுப்பு: மல்டிகிரைன் டோஸ்ட்டைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் செரிமானத்திற்கு நார்ச்சத்தை சேர்க்கிறது விரிசல் ஒவ்வொரு கடியிலும் அவசியம்.

பிழையின்றி வேகவைத்த முட்டை

பாரம்பரிய பிரஞ்சு நுட்பத்திற்கு கொதிக்கும் நீரை சுழற்றுவது மற்றும் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க வேண்டும். ஆனால், உங்கள் காலையை எளிதாக்க, முறையைப் பயன்படுத்துவோம் ரமேகினில் இரட்டை கொதிகலன்.

ஒரு சிறிய நெய் தடவிய பானைக்குள் முட்டையை வைத்து, அதை நீராவி/சூடான நீரில் மெதுவாக சமைப்பதன் மூலம், அது கடாயில் வெள்ளை நிறத்தைப் பரப்பாமல், வட்டமாகவும் உயரமாகவும் சரியான வடிவத்தை பராமரிக்கிறது. இது ஒரு மென்மையான மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு பாவம் செய்ய முடியாத விளக்கக்காட்சியின் உத்தரவாதமாகும்.

அவகாடோ மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் டோஸ்ட் ரெசிபி

இந்த பதிப்பில், நாங்கள் பயன்படுத்துகிறோம் மல்டிகிரைன் பைராக் டோஸ்ட் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் பழத்தின் எடையை மிக விரைவாக மென்மையாக்காமல் தாங்கும் உறுதியான தளத்தை உறுதி செய்ய.

தேவையான பொருட்கள்

• 8 புதிய முட்டைகள்

• 1 சிறிய வெண்ணெய் (பழுத்த ஆனால் உறுதியானது)

• Multigrain Piraquê Toast 1 தொகுப்பு

• சுவைக்க கெய்ன் மிளகு (ஒரு காரமான தொடுதலுக்கு விருப்பமானது)

• சுவைக்க ஆலிவ் எண்ணெய்

• இமயமலை உப்பு (அல்லது சாதாரண உப்பு) சுவைக்க

தயாரிப்பு முறை

1. முட்டை “குளியல்” தயார்: தீயில் வைக்கக்கூடிய 8 சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகளை (ரமேக்கின்கள்) பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். முட்டையை பின்னர் அவிழ்க்க இது முக்கியமானது.

பானைகளை ஒரு உயர் முனைகள் கொண்ட பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ஒரு பரந்த பான் உள்ளே ஏற்பாடு. அடுப்பில் வைத்து, ஜாடிகளின் பாதி உயரத்தை உள்ளடக்கும் வரை கடாயில் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (அவற்றுக்குள் தண்ணீர் வராமல் கவனமாக இருங்கள்).

2. முட்டைகளை சமைக்கவும்: ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் ஒரு முட்டையை உடைக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்துப் பொடிக்கவும். வெப்பத்தை இயக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: சமைக்கட்டும், எப்போதும் பார்த்துக் கொண்டே இருக்கட்டும். வெள்ளை வெள்ளை மற்றும் உறுதியான (சமைத்த) போது சிறந்த புள்ளி, ஆனால் மஞ்சள் கரு இன்னும் தொடுவதற்கு மென்மையாக இருக்கும். இது சுடரைப் பொறுத்து சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்.

3. வெண்ணெய் பழத்தை தயார் செய்யவும்: முட்டைகள் சமைக்கும் போது, ​​வெண்ணெய் பழத்தை உரிக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக (அரை நிலவு துண்டுகள்) வெட்டுங்கள். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக பிசைந்து கொள்ளலாம், ஆனால் கத்திகள் அதை மிகவும் சிக்கலானதாக மாற்றும்.

4. சட்டசபை: ஜாடிகளில் இருந்து முட்டைகளை கவனமாக அகற்றவும் (அவற்றை நன்கு கிரீஸ் செய்தால், அவை வெளியேறும்). சூடான வேகவைத்த முட்டையை நேரடியாக தோசைக்கல்லில் வைக்கவும். முட்டையை சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

5. முடித்தல்: முட்டையின் மேல் (அல்லது அதற்கு அடுத்ததாக) வெண்ணெய் துண்டுகளை அடுக்கவும். மற்றொரு சிட்டிகை ஹிமாலயன் உப்பு, நிறம் மற்றும் சுவைக்காக குடை மிளகாயுடன் முடித்து, தாராளமாக ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூறவும். உடனே பரிமாறவும்.

மாற்றத்திற்கான சமையல்காரரின் குறிப்புகள்

விஷயங்களை இன்னும் வேகப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா அல்லது விளக்கக்காட்சியை மாற்ற விரும்புகிறீர்களா? இந்த தழுவல்களைப் பாருங்கள்:

மைக்ரோவேவில் எக்ஸ்பிரஸ் பதிப்பு

நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், நீங்கள் மைக்ரோவேவில் முட்டை செய்யலாம்.

முட்டையை தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், மஞ்சள் கருவை டூத்பிக் மூலம் துளைக்கவும் (இது வெடிக்காமல் இருக்க கட்டாயமாகும்!) மற்றும் சுமார் 30 முதல் 45 வினாடிகள் சமைக்கவும். கண் இமைக்கும் நேரத்தில் தயாராகி விட்டது.

மினி பதிப்பு

ஒரு கேனப் அல்லது டின்னர் என்ட்ரீக்கு, பொருட்களுக்கு சிறிய பதிப்புகளை மாற்றவும்.

பயன்படுத்தவும் வெண்ணெய் பழம் (இது சிறியது மற்றும் கிரீமியர்) மற்றும் காடை முட்டைகள். சமையல் நேரம் மிகவும் குறைவாக இருக்கும், எனவே காத்திருங்கள்!

சிட்ரஸ் டச்

வெண்ணெய் அமிலத்தன்மையுடன் செய்தபின் ஒருங்கிணைக்கிறது. பரிமாறும் முன் துண்டுகள் மீது சில துளிகள் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாற்றை சொட்ட முயற்சிக்கவும்.

சுவைக்கு கூடுதலாக, எலுமிச்சை வெண்ணெய் பழத்தை விரைவாக கருமையாக்காமல் (ஆக்சிஜனேற்றம்) உதவுகிறது. இப்போது காபியை தயார் செய்து, இலேசான தருணத்தை அனுபவிக்கவும்!

மேலும் காலை உணவு ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்