JBS தொழிலாளர்கள் அமெரிக்காவில் 40 ஆண்டுகளில் 1 வது இறைச்சி பொதி வேலைநிறுத்தத்தை தொடங்குகின்றனர் என்று தொழிற்சங்கம் கூறுகிறது

வேலைநிறுத்தம் செய்யும் JBS ஊழியர்கள் அமெரிக்காவின் கொலராடோவில் உள்ள Greeley தெருக்களில் திங்கள்கிழமை சூரிய உதயத்திற்கு முன்பாக உலகின் மிகப்பெரிய இறைச்சி நிறுவனத்திற்கு எதிராக ஆர்ப்பாட்டம் செய்தனர், இது அமெரிக்காவின் இறைச்சி பேக்கிங் ஆலையில் ஒரு அரிய வேலைநிறுத்தம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி துறையில் அமைதியின்மையின் அறிகுறியாகும்.

சுமார் 3,800 இறைச்சி ஆலைத் தொழிலாளர்களைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் தொழிற்சங்கம், நான்கு தசாப்தங்களில் அமெரிக்க இறைச்சிப் பொதி செய்யும் தொழிலாளர்கள் வேலைநிறுத்தத்தில் ஈடுபடுவது இதுவே முதல் முறை என்று கூறியது. அவர்கள் இரண்டு வார வேலைநிறுத்தத்தைத் தொடங்கினர் மற்றும் JBS தொழிலாளர்களுடன் நியாயமான முறையில் பேச்சுவார்த்தை நடத்தும் வரை அணிதிரள்வார்கள் என்று தொழிற்சங்கம் தெரிவித்துள்ளது.

சம்பள உயர்வு காரணமாக, அவர்களின் கூற்றுப்படி, பணவீக்கத்துடன் ஒத்துப்போகவில்லை மற்றும் பாதுகாப்பு உபகரணங்களுக்கான கட்டணங்கள் காரணமாக தொழிலாளர்கள் தங்கள் கைகளை கடந்துவிட்டனர். நியாயமான சலுகையை வழங்கியதாக ஜேபிஎஸ் கூறியது.

பர்கர்கள் மற்றும் ஸ்டீக்ஸுக்கு நுகர்வோர் சாதனை விலையை எதிர்கொள்ளும் நேரத்தில், அமெரிக்க ஜனாதிபதி டொனால்ட் டிரம்ப் பணவீக்கத்தைக் குறைப்பதாக வாக்குறுதிகளை அளித்திருக்கும் நேரத்தில் இந்த சர்ச்சை அமெரிக்க மாட்டிறைச்சி உற்பத்தி திறனைக் குறைக்கிறது. பல வருட வறட்சிக்குப் பிறகு இறைச்சி விலைகள் உயர்ந்துள்ளன, இது கால்நடை வளர்ப்பாளர்களை 75 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவிற்குக் குறைக்க வழிவகுத்தது.

பொதுவாக, பேக்கிங் ஆலைகள் மாட்டிறைச்சிக்கான சில்லறை தேவைக்கு உணவளிக்க கால்நடைகளை விரைவாக படுகொலை செய்கின்றன. எவ்வாறாயினும், கால்நடை வழங்கல் பற்றாக்குறை இறைச்சி செயலிகளை கால்நடைகளுக்கு அதிக செலவுகளை செலுத்த கட்டாயப்படுத்தியது, இது வேலைநிறுத்தத்தை விரைவாக தீர்க்க JBS குறைந்த ஊக்கத்தை ஏற்படுத்தியது, பொருளாதார வல்லுநர்கள் தெரிவித்தனர்.

“ஏற்கனவே தொழிற்சாலை நடத்தி பணத்தை இழக்கிறீர்கள் என்றால் நீங்கள் ஏன் அவசரப்படுகிறீர்கள்?” ஸ்டெய்னர் கன்சல்டிங் குழுமத்தின் பொருளாதார நிபுணர் ஆல்டின் கலோ கூறினார்.

கடந்த மாதம், அமெரிக்க இறைச்சி செயலிகள் படுகொலை செய்யப்பட்ட ஒவ்வொரு விலங்கின் தலைக்கும் $300-க்கும் அதிகமாக இழக்கின்றன, டென்வர் அடிப்படையிலான கால்நடை சந்தைப்படுத்தல் ஆலோசனை சேவை HedgersEdge.com படி. இந்த திங்கட்கிழமை, ஒரு தலைக்கு சுமார் US$60 லாபம் என மதிப்பிடப்பட்டது. மாட்டிறைச்சிக்கான தேவை வலுவாக இருக்கும் அதே வேளையில், மாட்டிறைச்சிக்கான தேவை வலுவாக இருக்கும் அதே வேளையில், மாடுகளின் விலையில் அழுத்தம் கொடுக்க உதவிய வேலைநிறுத்தம் காரணமாக விளிம்புகள் சமீபத்தில் மேம்பட்டுள்ளன.

அணிதிரட்டப்பட்ட தொழிலாளர்கள்

“நாங்கள் மனிதர்களைப் போல நடத்தப்பட விரும்புகிறோம்” என்று JBS ஊழியர் டெபோரா ரோடார்டே ஒரு தொழிற்சங்க அறிக்கையில் தெரிவித்தார்.

JBS கடந்த வாரம் வேலைநிறுத்தத்திற்கு முன்பு தொழிற்சாலையில் உற்பத்தியைக் குறைத்தது மற்றும் வெள்ளிக்கிழமை இரண்டு ஷிப்டுகளில் ஒன்றை திங்களன்று செயல்படத் தொடங்க திட்டமிட்டுள்ளது. அனைத்து உற்பத்தித் தொழிலாளர்களையும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதாக தொழிற்சங்கம் கூறியதால், மாட்டிறைச்சியை பதப்படுத்தும் நிறுவனத்தின் திறன் தெளிவாக இல்லை.

“இன்று காலை, பல JBS Greeley குழு உறுப்பினர்கள் UFCW லோக்கல் 7 அழைப்பு விடுத்த வேலைநிறுத்தத்தில் பங்கேற்பதை விட வேலைக்குச் செல்லத் தேர்வுசெய்தனர், மேலும் வரும் நாட்களில் இந்த எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்” என்று JBS செய்தித் தொடர்பாளர் நிக்கி ரிச்சர்ட்சன் கூறினார்.

ஜேபிஎஸ், தேவைக்கேற்ப, அதிகப்படியான செயலாக்கத் திறன் கொண்ட பிற வசதிகளுக்கு உற்பத்தியை மாற்றுவதாகக் கூறியது.

குளிர்சாதனப்பெட்டிகள் நன்மையைப் பெறுகின்றன

டைசன் ஃபுட்ஸ் இந்த ஆண்டு நெப்ராஸ்காவில் ஒரு மாட்டிறைச்சி ஆலையை மூடிவிட்டு, டெக்சாஸில் உள்ள ஒரு வசதியில் செயல்பாடுகளை குறைத்த பிறகு, வேலைநிறுத்தம் அமெரிக்க இறைச்சி பதப்படுத்தும் திறனை மேலும் குறைத்தது.

திறன் இழப்பு இறைச்சிக் கூடங்களுக்கு மாடுகளின் விலையை பாதிக்க அதிக சக்தியை அளிக்கிறது என்று ஆய்வாளர்கள் கூறுகின்றனர். சில பண்ணையாளர்கள் சர்ச்சையின் போது தங்கள் ஏற்றுமதிகளை வேறு வசதிகளுக்கு திருப்பி விடுகின்றனர்.

நாட்டின் மாட்டிறைச்சி விநியோகத்தில் ஏற்படும் பாதிப்பை கண்காணித்து வருவதாக அமெரிக்க விவசாயத் துறை தெரிவித்துள்ளது.

100% மாட்டிறைச்சி அரைத்த மாட்டிறைச்சிக்கான சில்லறை விலை கடந்த மாதம் ஒரு பவுண்டுக்கு $6.70 என்ற சாதனையை எட்டியது, இது ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு இருந்ததை விட சுமார் 17% அதிகரித்துள்ளது என்று அமெரிக்க அரசாங்க தரவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

மாட்டிறைச்சிக்கான தேவை வலுவாக இருப்பதாக ஆய்வாளர்கள் கூறினாலும், சில நுகர்வோர் மலிவான இறைச்சி வகைகளுக்கு மாறியுள்ளனர்.