0
“மசாலாப் பொருட்களின் ராஜா” என்று மக்கள் குறிப்பிடும் மசாலா கருப்பு மிளகு, உலகம் முழுவதும் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பிரபலமான மசாலாவாக உள்ளது. கருப்பு மிளகாயின் வலுவான சுவை, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் சேர்ந்து, சமையல் நடைமுறைகளில் இது ஒரு இன்றியமையாத மூலப்பொருளாக அமைகிறது, அதே நேரத்தில் இது சர்வதேச வர்த்தகத்தின் முக்கிய அங்கமாக செயல்படுகிறது. பல நாடுகள் கருப்பு மிளகு பயிரிடுகின்றன, ஆனால் அவர்களில் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையினர் மட்டுமே அதன் உற்பத்தி மற்றும் சர்வதேச சந்தைகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்கின்றனர்.
உலகின் மிகப்பெரிய கருப்பு மிளகு உற்பத்தி செய்யும் நாடு எது?
வியட்நாம் உலகம் முழுவதும் கருமிளகின் முதன்மை உற்பத்தியாளர் மற்றும் ஏற்றுமதியாளராக அங்கீகாரம் பெற்றுள்ளது. சாதகமான வெப்பமண்டல காலநிலை, மேம்பட்ட விவசாய நுட்பங்கள் மற்றும் பெரிய சாகுபடிப் பகுதிகள் ஆகியவற்றால் உலகளாவிய மிளகு உற்பத்தியில் நாடு பெரும் பங்கைக் கொண்டுள்ளது. வியட்நாமிய கருப்பு மிளகு அமெரிக்கா, இந்தியா மற்றும் பல ஐரோப்பிய நாடுகள் உட்பட பல நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது, இது உலகளாவிய மசாலா சந்தையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
கருப்பு மிளகு புரோஸ்டேட்டுக்கு நல்லதா?
கருப்பு மிளகு உடல் முழுவதும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இந்த பொருளில் பைபரின் அடங்கும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை வழங்கும் இயற்கையான கலவை ஆகும். புரோஸ்டேட் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் அதே வேளையில் வீக்கத்தைக் குறைக்க பைபரின் சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. புரோஸ்டேட் நோய்களுக்கான தொழில்முறை மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லாததால் மக்கள் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் கருப்பு மிளகு உட்கொள்ள வேண்டும்.
கருப்பு மிளகு உற்பத்தியில் இந்தியாவின் தரவரிசை என்ன?
கறுப்பு மிளகாயை இந்தியா ஒரு அளவில் உற்பத்தி செய்கிறது, இது உலகின் சிறந்த உற்பத்தியாளர்களிடையே தேசத்தை வைக்கிறது, இது உற்பத்தி அளவிற்கான முதல் ஐந்தில் நாட்டை வைத்திருக்கிறது. கேரளா, கர்நாடகா மற்றும் தமிழ்நாடு ஆகியவை இந்தியா முழுவதும் கருப்பு மிளகு விளையும் முக்கிய பகுதிகளாக செயல்படுகின்றன. கருப்பு மிளகு சாகுபடி மற்றும் சர்வதேச வர்த்தகம் இந்தியாவில் பண்டைய காலங்களில் தொடங்கியது, இது இந்த மசாலாக்கான முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும்.
இந்தியாவில் இருந்து கருப்பு மிளகு இறக்குமதி செய்யும் நாடு எது?
இந்தியா உலகம் முழுவதும் பல நாடுகளுக்கு கருப்பு மிளகு ஏற்றுமதி செய்கிறது. அமெரிக்கா, ஜெர்மனி, ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ் மற்றும் யுனைடெட் கிங்டம் ஆகியவை தயாரிப்புக்கான முதன்மை வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்குகின்றன. இந்திய மிளகு விநியோகம் உணவு பதப்படுத்துதல், உணவக செயல்பாடுகள் மற்றும் சில்லறை விற்பனை சந்தைகள் உள்ளிட்ட மூன்று வெவ்வேறு துறைகளுக்கு செல்கிறது.
கருப்பு மிளகு உலகின் மிகவும் மதிப்புமிக்க மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாக உள்ளது. வியட்நாம் தற்போது உலக அளவில் சிறந்த உற்பத்தியாளர் இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, அதே நேரத்தில் இந்தியா இன்னும் மசாலாப் பொருட்களின் முக்கிய உற்பத்தியாளர் மற்றும் ஏற்றுமதியாளராக அதன் நிலையைப் பராமரிக்கிறது.
Source link
