எந்த காலை உணவு விருப்பம் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது?

6

எடை மேலாண்மை, ஆற்றல் நிலைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் காலை உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்திய வீடுகளில், தெப்லா மற்றும் பராத்தா ஆகியவை பொதுவாக உட்கொள்ளப்படும் காலை உணவு விருப்பங்களில் இரண்டு. இரண்டும் கோதுமையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் சுவை மற்றும் வசதிக்காக பரவலாக விரும்பப்படுகின்றன. இருப்பினும், எடை இழப்பு, கலோரி உட்கொள்ளல், சமையல் முறை மற்றும் பொருட்கள் ஆகியவை பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

எடை இழப்புக்கான தெப்லா: குறைந்த கலோரி, ஒளி மற்றும் செரிமானத்திற்கு ஏற்றது

எடை இழப்பில் கவனம் செலுத்துபவர்களுக்கு தெப்லா ஒரு சிறந்த தேர்வாகக் கருதப்படுகிறது. இது பொதுவாக முழு கோதுமை மாவு, மசாலா மற்றும் சில நேரங்களில் வெந்தய இலைகள் (மேத்தி) கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நார்ச்சத்து அதிகரிக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது. தெப்லாவின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, இது மிகக் குறைந்த எண்ணெயில் சமைக்கப்படுகிறது, இது பல வகையான பராத்தாக்களுடன் ஒப்பிடும்போது கலோரி எண்ணிக்கையை குறைவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. வயிற்றில் இலகுவாகவும், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியதாகவும் இருப்பதால், தினமும் சாப்பிட ஏற்றது. தெப்லா பகுதி கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் இது பொதுவாக குறைந்த அளவுகளில் உண்ணப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக இருக்கும், இது வசதியான, ஆரோக்கியமான காலை உணவு விருப்பமாக அமைகிறது.

பராதா ஊட்டச்சத்து: நிரப்புதல், ஆற்றல் நிறைந்தது, ஆனால் கலோரிகள் அதிகம்

பராதா என்பது மிகவும் நிறைவான மற்றும் ஆற்றல் நிறைந்த காலை உணவு விருப்பமாகும். இது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகிறது, இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும் மற்றும் காலை முழுவதும் ஆற்றல் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், பராத்தா எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும். பாரம்பரிய பராத்தா பெரும்பாலும் நெய் அல்லது எண்ணெயில் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆலு பராத்தா, பனீர் பராத்தா அல்லது கலப்பு காய்கறி பராத்தா போன்ற அடைத்த வகைகளில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன. பராத்தாக்கள் சத்துள்ளவையாக இருந்தாலும், அவற்றின் பணக்கார வடிவங்களில் அடிக்கடி உட்கொண்டால், கடுமையான எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு அவை எப்போதும் சிறந்ததாக இருக்காது.

ஆரோக்கியமான பராத்தா விருப்பங்கள்: அவற்றை எடை-குறைப்புக்கு ஏற்றதாக மாற்றுவது எப்படி

கவனமாக தயாரித்தால் எடை இழப்பு உணவு திட்டத்தில் பராத்தாக்கள் இன்னும் சேர்க்கப்படலாம். பல தானியங்கள் அல்லது முழு கோதுமை மாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, எண்ணெய் அல்லது நெய்யைக் குறைப்பது மற்றும் கீரை, பருப்பு, பட்டாணி அல்லது பனீர் போன்ற ஆரோக்கியமான நிரப்புகளைப் பயன்படுத்துவது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்தலாம். பராத்தாவை வெண்ணெய் அல்லது கனமான டாப்பிங்ஸுக்குப் பதிலாக தயிர், சாலட் அல்லது லேசான துணையுடன் சேர்ப்பதும் சீரான உணவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது. பகுதி கட்டுப்பாடு முக்கியமானது, ஏனெனில் சிறிய அளவுகளை சாப்பிடுவது பசியை திருப்திப்படுத்தும் போது அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலைத் தடுக்கலாம்.

எடை இழப்புக்கான தெப்லா vs பராதா: நீங்கள் எதை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் எளிமையான தயாரிப்பு முறைகளைப் பயன்படுத்துவதால், தெப்லா பொதுவாக இலகுவாகவும் கலோரிகளில் குறைவாகவும் கருதப்படுகிறது. கலோரி உட்கொள்ளலை நிர்வகிப்பதற்கு அல்லது குறைக்கும் நோக்கத்தில் உள்ளவர்களுக்கு இது பெரும்பாலும் தினசரி காலை உணவாக விரும்பப்படுகிறது. ஒப்பிடுகையில், பராத்தா, தயாரிப்பின் போது எண்ணெய் அல்லது நெய்யைப் பயன்படுத்துவதால் அதிக கலோரி அடர்த்தியாக இருக்கும், இது மிகவும் நிறைவான ஆனால் கனமான உணவுத் தேர்வாக அமைகிறது.

உணவுப் பொருத்தம் மற்றும் தயாரிப்பு

தெப்லா அதன் இலகுவான கலவையின் காரணமாக வழக்கமான உணவில் நன்றாகப் பொருந்துகிறது, குறிப்பாக குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் முழு கோதுமை அல்லது கலப்பு மாவுகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. எண்ணையைக் கட்டுப்படுத்துதல், ஆரோக்கியமான திணிப்பு விருப்பங்களைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் பகுதி அளவுகளைக் கட்டுப்படுத்துதல் போன்ற கவனத்துடன் தயாரிக்கும் போது பராத்தாவை சமச்சீர் உணவில் சேர்க்கலாம்.

மறுப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ அல்லது உணவு ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்; தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதலுக்கு தகுதியான ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.