2
உலகளாவிய உணவுகளில் உலர் பழங்கள் அடங்கும், ஏனெனில் அவை அவற்றின் வற்றாத சேமிப்பு திறன் மற்றும் பல சமையல் பயன்பாடுகள் மூலம் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் போது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், திராட்சைகள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களை உள்ளடக்கிய உலர் பழங்களை அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம் காரணமாக மக்கள் சாப்பிடுகிறார்கள்.
உலகில் உலர் பழங்கள் அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யும் நாடு எது?
உலர் பழங்கள், குறிப்பாக பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் அமெரிக்காவும் ஒன்று, கலிபோர்னியா உலக பாதாம் உற்பத்தியில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. இருப்பினும், பிஸ்தா உற்பத்தி செய்யும் ஈரான் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸ் உற்பத்தி செய்யும் துருக்கி போன்ற நாடுகள் குறிப்பிடத்தக்க உலகளாவிய ஏற்றுமதியாளர்களாக உருவாகியுள்ளன.
முஸ்லிம்கள் உலர் பழங்களை ஏன் சாப்பிடுகிறார்கள்?
உலர் பழங்களை இஸ்லாம் மிகவும் முக்கியமானதாகக் கருதுகிறது, ஏனெனில் அவை பேரீச்சம்பழத்தை புனிதமாக கருதுகின்றன. முஹம்மது நபியின் சுன்னாவின் படி ரமலான் நோன்பின் முடிவைக் குறிக்கும் இஃப்தாரின் போது முஸ்லிம்கள் இந்த உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்கள். உணவுகள் உடனடி ஆற்றலை வழங்குகின்றன, நீரேற்றம் மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன், மக்கள் தங்கள் விரதத்தை முடித்த பிறகு தேவைப்படும்.
இந்தியாவில் உலர் பழங்கள் எங்கே விளைகின்றன?
இந்தியாவில் உலர் பழ சாகுபடி பல்வேறு புவியியல் பகுதிகளில் நிகழ்கிறது, இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
ஜம்மு & காஷ்மீர்: பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்
மகாராஷ்டிரா: முந்திரி
இமாச்சலப் பிரதேசம்: பாதாம் மற்றும் ஆப்ரிகாட்
தமிழ்நாடு மற்றும் கேரளா: முந்திரி
கர்நாடகா: திராட்சை
முதல் 3 உலர் பழங்கள் என்ன?
பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் முந்திரி ஆகியவை அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நுகர்வோர் புகழ் காரணமாக மூன்று மிக முக்கியமான உலர் பழங்களாகக் கருதப்படுகின்றன.
உலர் பழங்களின் ராஜா யார்?
பாதாம் “உலர்ந்த பழங்களின் ராஜா” என்ற பட்டத்தைப் பெறுகிறது, ஏனெனில் அவை புரதம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன.
சுவையான உலர் பழம் எது?
மக்கள் சுவையைப் பற்றி வெவ்வேறு கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளனர், இருப்பினும் பெரும்பாலான மக்கள் முந்திரி மற்றும் பேரிச்சம்பழங்கள் அவற்றின் இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் கிரீமி அமைப்பு காரணமாக சிறந்த சுவை என்று நம்புகிறார்கள்.
விலையுயர்ந்த உலர் பழம் எது?
பிஸ்தா மற்றும் பைன் பருப்புகளின் அதிக விலை அவற்றின் குறைந்த அளவு கிடைப்பதால் விளைகிறது, இது வலுவான சந்தை தேவையை பூர்த்தி செய்ய முடியாது.
உலர்ந்த பழங்களின் ராணி என்றால் என்ன?
பேரிச்சம்பழங்கள் “உலர்ந்த பழங்களின் ராணி” என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை முக்கிய கலாச்சார, மத மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன.
உலகில் எத்தனை உலர் பழங்கள் உள்ளன?
உலகில் 20 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு உலர் பழங்கள் உள்ளன, அவை பொதுவாக மக்கள் சாப்பிடுகின்றன. இந்த உலர்ந்த பழங்கள் அடங்கும்:
பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், முந்திரி, பிஸ்தா, மற்றும் ஹேசல்நட்ஸ் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய மரக் கொட்டைகள் உலர்ந்த பழங்கள், இதில் திராட்சையும் பேரிச்சம்பழமும், அத்திப்பழம் மற்றும் பாதாமி பழம் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளும் அடங்கும்.
உலர் பழங்கள் விவசாயம், சுகாதாரம் மற்றும் கலாச்சாரத்தில் உலகளவில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. உற்பத்தியில் அமெரிக்கா முன்னிலை வகிக்கிறது, ஈரான் மற்றும் துருக்கி போன்ற நாடுகள் குறிப்பிட்ட வகைகளில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. அவை தினசரி ஊட்டச்சத்து மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள பாரம்பரிய நடைமுறைகளின் முக்கிய அங்கமாக இருக்கின்றன.
Source link
