வில்லியம் போனர் குளோபோ ரிப்போர்ட்டரின் நிருபராக அறிமுகமான பிறகு, ‘உலகின் சிறந்த பிரிகேடிரோ’வுக்கான செய்முறையை கற்றுக்கொடுக்கிறார்.

வில்லியம் பொன்னர் இந்த வெள்ளிக்கிழமை, 1 ஆம் தேதி “குளோபோ ரிப்போர்ட்டர்” செய்தியாளராக அறிமுகமானார், அதே பகுதியில் பல வருட அனுபவத்திற்குப் பிறகு தொழில்களை மாற்ற முடிவு செய்த பிரேசிலியர்களின் கதைகளைக் கேட்டார்.

“40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தினசரி தொலைக்காட்சி பத்திரிகையில், தலைமை ஆசிரியராகவும், தொகுப்பாளராகவும், நான் பிரேசிலியர்களிடமிருந்து எண்ணற்ற சாட்சியங்களை ஒளிபரப்பினேன், ஆனால் எப்போதும் ஒரு நிருபரின் நடுநிலையுடன். இந்த முறை, நான் நிருபர், மிகவும் பணக்கார அனுபவம், இது எனக்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சியையும் மகிழ்ச்சியையும் அளிக்கிறது”, என்றார்.

தின்பண்டங்களுக்கு உயிரியலைப் பரிமாறிக்கொண்ட திவா டி ஆலிவேரின் கதையைச் சொல்ல, பொன்னர் சமையலறைக்குச் சென்று தனது தாய்வழி தாத்தா கற்பித்த தனது குடும்பத்தின் பாரம்பரிய பிரிகேடிரோ செய்முறையைத் தயாரித்தார், இது அவரது குழந்தைகளை எட்டியது.

“நான் சிறுவயதில் இருந்தே பிரிகேடிரோவை சாப்பிட்டு வருகிறேன். நான் எப்போதும் அதை சாப்பிட்டு வருகிறேன். உடம்பு சரியில்லை. மேலும் இது உலகின் சிறந்த பிரிகேடிரோவுக்கான செய்முறையாகும்” என்று முன்னாள் ஜேஎன் தொகுப்பாளர் தெரிவித்தார்.

செய்முறையைப் பாருங்கள்:

தேவையான பொருட்கள்:

– 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்

– 1 தேக்கரண்டி சாக்லேட் தூள்

– 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

– 1 பிரித்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு

தயாரிப்பு முறை:

குறைந்த வெப்பத்தை இயக்கவும் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலை வாணலியில் ஊற்றவும். பின்னர் வெண்ணெய் சேர்த்து, அசை, முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், ஒரு சீரான கலவையை அடையும் வரை மீண்டும் கிளறவும்.

பிரித்த சாக்லேட் தூள் சேர்க்கவும். இனிப்பு கடாயின் அடிப்பகுதியில் இருந்து வெளியேறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் நிறுத்தாமல் நன்றாக கலக்கவும்.

“பாயின்ட் என்னவென்றால், நீங்கள் கரண்டியை கடாயில் வைத்ததும், அதன் பின்னால் ஒரு தடம் உள்ளது. இனிப்பு ஸ்பூன் பாதையை மறைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் போது, ​​​​அது தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம்”, என்கிறார் பொன்னர்.