பேஷன் பழத்திற்கும் மரகுஜாவிற்கும் என்ன வித்தியாசம்?

13

பான் (டிபிஏ) – மக்கள் பெரும்பாலும் பேஷன் பழத்தை மரகுஜாவுடன் குழப்புகிறார்கள். ஆனால் அவை இரண்டும் பேஷன் ஃப்ளவர் வகையைச் சேர்ந்தவை என்றாலும் அவை வித்தியாசமான சுவை. சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் உதவிக்குறிப்புகளுக்கு நன்றி, வித்தியாசத்தை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது என்பது இங்கே: மராகுஜாஸ் அவற்றில் நிறைய அமிலங்கள் உள்ளன, அதனால்தான் அவை முக்கியமாக சாறு தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. இப்பழமானது உருண்டையாக இருந்து முட்டை வடிவில் இருக்கும், பாசிப்பழத்தை விட பெரியதாகவும், பழுத்தவுடன் மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கும் என்று ஜெர்மனியின் ஃபெடரல் சென்டர் ஃபார் நியூட்ரிஷன் (BZfE) கூறுகிறது. பேஷன் பழம் ஆனால் பழுத்த பாசிப்பழம் பச்சை-பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து ஊதா நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் அவை ஊதா கிரானாடில்லாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. அவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டவை, அவற்றை சாப்பிட நீங்கள் அவற்றை பாதியாக வெட்டி பழங்களை ஸ்பூன் வெளியே எடுக்கலாம். சாறு தயாரிக்க, எலுமிச்சைப் பிழிந்து பாதியை பிழியவும் அல்லது சல்லடை வழியாக கூழ் அனுப்பவும், நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். பழ சாலடுகள், மஃபின்கள், பான்கேக்குகள் மற்றும் ஃப்ரூட் பஞ்ச் ஆகியவற்றில் பேஷன் ஃப்ரூட் சுவையாக இருக்கும். சுருக்கம் ஏன் சிறந்தது நீங்கள் ஷாப்பிங் செய்யும் போது, ​​மென்மையான பேஷன் பழங்களை அடைய ஆசைப்பட வேண்டாம். அவர்கள் தோல் சுருக்கமாக இருந்தால், அது பழுத்த மற்றும் இனிப்புக்கான அறிகுறியாகும் என்று ஜெர்மனியின் விவசாயம் மற்றும் உணவுக்கான பெடரல் அலுவலகத்தை (BLE) ஆர்னே பெட்ஸோல்ட் கூறுகிறார். “வெளிநாட்டில் இருந்து வழுவழுப்பான பழங்களாக வரும்போது, ​​பொதுவாக அவை மிகவும் புளிப்பாக இருக்கும்.” பாசிப்பழங்கள் பழுக்கும்போது மட்டுமே சுருங்கிவிடுகின்றன. “ஈரப்பதத்தின் ஆவியாதல் பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை செறிவூட்டுகிறது மற்றும் அதை மிகவும் சுவையாக ஆக்குகிறது,” என்கிறார் பெட்ஸோல்ட். நீங்கள் வழுவழுப்பான பழங்களை வாங்கினால் அல்லது சுவை மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், “இன்னும் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு அதை வீட்டில் விட்டுவிடுங்கள்” என்று Betzold பரிந்துரைக்கிறார். உங்கள் பாசிப்பழம் பழுத்தவுடன், அது குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். பின்வரும் தகவல் dpa/tmn cwg bac xxde amc arw ஐ வெளியிடுவதற்காக அல்ல

(கட்டுரை ஒரு சிண்டிகேட் ஊட்டத்தின் மூலம் வெளியிடப்பட்டது. தலைப்பு தவிர, உள்ளடக்கம் வினைச்சொல்லாக வெளியிடப்பட்டுள்ளது. பொறுப்பு அசல் வெளியீட்டாளரிடம் உள்ளது.)