உணவுக்கான உலகளாவிய தேவை அதிகரித்து உற்பத்தியின் வரம்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது

“ஒவ்வொரு ஆண்டும், இறக்குமதியாளர்கள் வருவார்கள்: ‘எனக்கு 100 ஆயிரம் டன்கள்’, ‘உள் கணக்கை முடிக்க எனக்கு 200 ஆயிரம் டன்கள் தேவை’.” BMJ கன்சல்டோரியாவின் ஆலோசகர் ஜோஸ் பிமென்டாவின் சொற்றொடர், உலகளாவிய குழுவில் பிரேசிலிய விவசாய வணிகத்தின் மையத்தன்மையை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது. பணவீக்கம், தளவாட அதிர்ச்சிகள் மற்றும் பாதுகாப்புவாதம் ஆகியவை குவிந்து கிடக்கும் உலகில், பிரேசில் ஒரு சமநிலைப்படுத்தும் காரணியாக மாறியுள்ளது, இது தேசிய உற்பத்தியைச் சார்ந்திருக்கும் டஜன் கணக்கான நாடுகளுக்கு அவர்களின் மக்களுக்கு வழங்குவதற்கு இன்றியமையாத நிரப்பியாகும்.

“அக்ரோவின் எதிர்காலம்” என்ற குழுவில், இந்த சார்பு எப்போதாவது இல்லை, அது கட்டமைப்பு ரீதியானது என்று பிமென்டா குறிப்பிட்டார். “உணவுப் பாதுகாப்பு ஒரு புவிசார் அரசியல் சொத்தாக மாறிவிட்டது,” என்று அவர் கூறினார். சீனா, இந்தியா, மத்திய கிழக்கில் உள்ள நாடுகள், பல ஆப்பிரிக்க சந்தைகள் மற்றும் இன்று அமெரிக்கா போன்ற பெரிய வளர்ந்த பொருளாதாரங்கள் கூட பிரேசிலை ஸ்திரத்தன்மையின் தூணாக கருதுகின்றன.

தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு உலகில் 3,000 க்கும் மேற்பட்ட பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் உள்ளன என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, அவற்றில் கிட்டத்தட்ட பாதி அமெரிக்கா, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் சீனாவிலிருந்து வந்தவை, விவசாய வர்த்தகத்தை நேரடியாக பாதிக்கின்றன. “இதுபோன்ற சூழலில், தொகுதி, ஒழுங்குமுறை மற்றும் தரத்தை வழங்கக்கூடியவர் இடத்தை வென்றார். பிரேசில் வழங்குகிறார்.”

ஆனால் உலகில் இந்த இடத்தை ஆக்கிரமிப்பது அந்தத் துறை வாயிலுக்குள் உணரும் பொறுப்புகளையும் அழுத்தங்களையும் கொண்டுவருகிறது. உலகளாவிய வாய்ப்புகள் மற்றும் உள் தடைகளுக்கு இடையிலான இந்த பதற்றத்தில்தான் அடுத்த தசாப்தத்தில் விவசாய வணிகத்தின் சவால்கள் உள்ளன.

போட்டித்திறன்

அலெக்ஸாண்ட்ரே பெட்ரோ ஷெங்கல், கிராமப்புற தயாரிப்பாளரும், பிரேசிலிய பருத்தி நிறுவனத்தின் (ஐபா) தலைவருமான, இந்த உலகளாவிய பங்கை உறுதிப்படுத்துவதற்கு போட்டித்தன்மையை மீண்டும் பெற வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார். “பிரேசிலிய தயாரிப்பாளர் அதன் வரம்பில் இருக்கிறார். உற்பத்தி செலவு வெடித்துவிட்டது,” என்று அவர் கூறினார். உரம், உயிரித் தொழில்நுட்பம், பூச்சிக்கொல்லிகள் எல்லாமே விலை உயர்ந்து விட்டது. “கடந்த தசாப்தத்தில் சங்கிலியில் உள்ள அனைவரும் நிறையப் பெற்றுள்ளனர். இப்போது அனைவரும் அதை சமநிலைப்படுத்த உதவ வேண்டும்.”

உலகின் பிற பகுதிகள் இன்னும் தெளிவாகக் காணாத ஒரு புள்ளியில் ஷெங்கல் கவனத்தை ஈர்க்கிறார்: இயற்கை மற்றும் செயற்கை இழைகளுக்கு இடையிலான சமமற்ற சர்ச்சை. உலகளவில் உயர்தர பருத்தி உற்பத்தியாளர்களில் பிரேசில் முதலிடத்தில் இருந்தாலும், அந்நாட்டால் இறக்குமதி செய்யப்படும் இழைகளில் 95% செயற்கை, அடிப்படையில் பிளாஸ்டிக் ஆகும்.

“நதியிலும், கடலிலும், அடுத்த தலைமுறையினரின் ஆடைகளிலும் முடிவடையும் மைக்ரோபிளாஸ்டிக் பிரச்சனையை நாட்டிற்குள் கொண்டு வருகிறோம். இது ஒரு பொது சுகாதார விவாதம்.” அவரைப் பொறுத்தவரை, பிரேசிலிய விவசாயத்தின் எதிர்காலம் “உயிர்” நிகழ்ச்சி நிரலைப் பொறுத்தது: உயிரி இழைகள், உயிர்ச்சாறுகள், உயிரி எரிபொருள்கள் மற்றும் உயிரி உணவுகள்.

சோயாபீன் துறையில், சவால் உற்பத்தி செய்வது மட்டுமல்ல, உற்பத்தி விதிகளுக்கு இணங்குகிறது என்பதை நிரூபிப்பது, குறிப்பாக சுற்றுச்சூழல் விதிகள். “இன்றைய சிரமம் இணங்குவது அல்ல, நாங்கள் இணங்கினோம் என்பதை நிரூபிப்பது” என்று அபியோவின் நிலைத்தன்மை மேலாளர் பெட்ரோ கார்சியா விளக்கினார்.

வனக் குறியீடு, அதிகரித்து வரும் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய தன்மை மற்றும் கண்காணிப்பு கருவிகள் உலகளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் புதிய ஐரோப்பிய விதிகள் அழுத்தத்தை வேறொரு நிலைக்கு உயர்த்தியுள்ளன. “சந்தைகள் பார்க்க விரும்புகின்றன, அவை மொத்த வெளிப்படைத்தன்மையை விரும்புகின்றன. மேலும் நிறுவனங்கள் விவரமாக, தானியங்கள் எங்கிருந்து வருகின்றன, எப்படி சோதனை மேற்கொள்ளப்படுகிறது என்பதைக் காட்ட வேண்டும்.”

கார்சியாவைப் பொறுத்தவரை, பிரேசிலுக்கு இணங்குவதற்கான தொழில்நுட்ப மற்றும் சட்ட நிபந்தனைகள் உள்ளன. சர்வதேசச் சந்தைக்குத் தேவையான வேகத்தில் இதைச் செய்வதுதான் பிரச்சினை, குறிப்பாக நாட்டைப் பற்றிய வெளிப்புறக் கதைகள் நம்பிக்கைக்கும் அவநம்பிக்கைக்கும் இடையில் ஊசலாடும் போது.

உள்கட்டமைப்பு

நம்பகத்தன்மைக்கான வெளிப்புற அழுத்தம் அறியப்பட்ட மற்றும் நிலையான உள் தடைக்கு எதிராக வருகிறது: தளவாடங்கள் மற்றும் சேமிப்பு. பிரேசிலிய கிராமப்புற சங்கத்தின் (SRB) தலைவரான Sérgio Bortolozzo சுருக்கமாக, “நாங்கள் வழங்கல், தேவை, வாங்குபவர் மற்றும் வழங்க முடியாத நிலையை அடைந்துள்ளோம்”.

துறைமுகங்கள், புகையிரதங்கள் மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவற்றில் நாடு முன்னேற்றம் கண்டுள்ளது, ஆனால் அடிப்படையான உள்கட்டமைப்புக்கு தீர்வு காணப்படவில்லை என அவர் சுட்டிக்காட்டியுள்ளார். பிரேசிலில், 80% விவசாய சரக்குகள் (உள் நுகர்வைக் குறிக்கும் குறியீடு) நிறைவுற்ற சாலைகளில் பயணிக்கின்றன. மேலும், அதிக வட்டி விகிதங்களுடன், தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் சொந்த குழிகளை உருவாக்க முதலீடு செய்வது சாத்தியமில்லை.

“ஆண்டுக்கு 18%, 20% சேமிப்பகத்திற்கு யாராலும் நிதியளிக்க முடியாது.” போர்டோலோஸோவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு படப் போரும் போராட வேண்டியிருக்கிறது – இதுவரை இழந்தது. “விவசாயம் மாற்றுத்திறனாளிகளிடம் பேசுகிறது. நாம் என்ன, என்ன செய்கிறோம், எப்படி உற்பத்தி செய்கிறோம் என்பதை நாட்டுக்கு விளக்க வேண்டும்.”

பாதுகாப்பின்மை

Instituto Pensar Agro இன் தலைவரும், பிரேசிலிய கூட்டுறவு அமைப்பின் கண்காணிப்பாளருமான Tania Zanella, மற்றவர்களின் கவலைகளை அதே சதித்திட்டத்தில் பின்னுகிறார். அவரைப் பொறுத்தவரை, பிரேசில் தயாரிப்பாளர்களுக்கு சட்ட, ஒழுங்குமுறை மற்றும் செயல்பாட்டு பாதுகாப்பை வழங்கினால் மட்டுமே அதன் உலகளாவிய நிலையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். “இது சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது: மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் 25%க்கு நாங்கள் பொறுப்பு, ஆனால் நாங்கள் நிரந்தர வாளின் கீழ் வாழ்கிறோம். விதிகள் மாறுகின்றன, விளக்கங்கள் மாறுகின்றன, செயல்முறைகள் மாறுகின்றன. இது முதலீட்டு முடிவுகளைத் தடுக்கிறது.”

அறுவடைத் திட்டம், கிராமப்புறக் காப்பீடு மற்றும் காலநிலை இடர்களைத் தணிக்கும் வழிமுறைகள் போன்ற மையக் கருவிகள், தீவிர நிகழ்வுகளைப் பெருக்கும்போது மிக மெதுவாக நகர்கின்றன. மேலும் இது பாதுகாப்பு மற்றும் அளவின் வலையமைப்பாக ஒத்துழைப்பின் பங்கை வலுப்படுத்துகிறது: நாட்டின் தானிய உற்பத்தியில் 53% ஏற்கனவே கூட்டுறவுகள் மூலம் செல்கிறது, மேலும் 71% கூட்டுறவு உறுப்பினர்கள் குடும்ப விவசாயிகள். “கூட்டுறவு தொழில்நுட்பம், கடன், உதவி மற்றும் சந்தைக்கான அணுகலை வழங்குகிறது. அது பட்டியை வைத்திருக்கிறது.”

பிரேசில் போதுமான காலநிலை, அளவு, தொழில்நுட்பம் மற்றும் பல நாடுகளின் “பிளான் பி, சி மற்றும் டி” ஆக விவசாய நற்பெயரைக் கொண்டிருந்தால், அது தனது வீட்டுப்பாடத்தைச் செய்யாமல் இருக்க முடியாது, இது குறித்த நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி. உச்சிமாநாடு எஸ்டாடோ அக்ரோ. மற்றும் பணிகளின் பட்டியல் நீளமானது: தளவாடங்கள், ஒழுங்குமுறை முன்கணிப்பு, போட்டித்திறன், தொடர்பு மற்றும் நிலைத்தன்மைக்கான ஆதாரம்.

நீங்கள் இல்லையெனில், மற்ற சப்ளையர்கள் இடத்தை எடுத்துக் கொள்வார்கள். நீங்கள் செய்தால், அது உலகில் உங்கள் மூலோபாய நிலையை வலுப்படுத்துகிறது. அல்லது, ஷெங்கலின் ஒப்புமை வளைவில் யார் தோன்றும்: “அது கடினமானதாக இருக்கும் போது, ​​பிரேசிலிய உற்பத்தியாளர் உலக விவசாயத்தின் அயர்டன் சென்னா ஆவார், அவர் மழையில் மற்றவர்களை விட அதிகமாக நின்றார்.”

போட்டித்தன்மைக்கான பாஸ்போர்ட்

திறப்பு விழாவில் உச்சிமாநாடு அக்ரோ 2025Eurípedes Alcantara, Grupo Estado இல் ஜர்னலிசத்தின் இயக்குனர், தேசிய விவசாய வணிகம் இப்போது போட்டித்தன்மைக்கான பாஸ்போர்ட்டாக தொழில்நுட்பத்தில் பந்தயம் கட்டுகிறது என்ற உண்மையின் கவனத்தை ஈர்த்தது. “கடுமையான உலகளாவிய விதிகளின் முகத்தில், கண்டறிதல் தேவை போன்றது ஐரோப்பிய ஒன்றியம்பிரேசில் தனது முன்னேற்றங்களைச் சிறப்பாகத் தொடர்புகொண்டு புதுமைகளை முடுக்கிவிட வேண்டும்” என்று பத்திரிக்கையாளர் ஆய்வு செய்தார்.

மேலும், கண்காணிப்பு அமைப்புகள் மற்றும் புலனாய்வு துறையில் பயன்படுத்தப்படும் டிஜிட்டல்மயமாக்கல், Alcantara படி, சந்தைகளை பல்வகைப்படுத்த, நிலைத்தன்மைக்கு உத்தரவாதம் மற்றும் உலகளாவிய உணவு பாதுகாப்பில் நாட்டின் மூலோபாய பங்கை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம்.