நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மதிய உணவிற்கு குடும்பத்தை நடத்துகிறீர்கள் என்றால், அனைவருக்கும் வாயில் நீர் வடியும் வகையில் ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பது எப்படி? சமையலறை வழிகாட்டியின் பரிந்துரை ஸ்ட்ராபெரி கொண்ட டச்சு பை.
புகைப்படம்: சமையலறை வழிகாட்டி
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் குடும்பத்துடன் ஒரு நல்ல இனிப்பைப் பகிர்ந்து கொள்வதை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை! வீட்டில் இந்த மகிழ்ச்சியை முயற்சிக்கவும், செய்முறை சிக்கனமானது, நடைமுறை மற்றும் 10 பரிமாணங்கள் வரை கிடைக்கும். முழு படியாக படிப்படியாக செல்லலாம்:
டச்சு ஸ்ட்ராபெரி பை
டெம்போ: 1h30 (+4h குளிர்சாதன பெட்டியில்)
செயல்திறன்: 10 பரிமாணங்கள்
சிரமம்: எளிதாக
தேவையான பொருட்கள்:
- சுவையற்ற தூள் ஜெலட்டின் 1 உறை
- 1 கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
- 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்
- தண்ணீர் 3 தேக்கரண்டி
- 1 கேன் கிரீம் (300 கிராம்)
- ஸ்ட்ராபெரி சுவையுடைய ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளின் 1 தொகுப்பு (160 கிராம்)
- அலங்கரிக்க ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
கவரேஜ்
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
- Nesquik® ஸ்ட்ராபெரி சுவையூட்டப்பட்ட பால் கலவையின் 3 தேக்கரண்டி
தயாரிப்பு முறை:
- ஜெலட்டினை தண்ணீரில் ஹைட்ரேட் செய்து, ஒரு பெயின்-மேரியில் கரைத்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மிக்சியில், வெண்ணெய் அடித்து, அமுக்கப்பட்ட பாலை ஒரு ஸ்ட்ரீமில் சேர்க்கவும், அடிப்பதை நிறுத்தாமல், அது வெண்மை நிற கிரீம் உருவாகும் வரை.
- கரைந்த ஜெலட்டின் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு அடிக்கவும்.
- 22 செ.மீ விட்டம் கொண்ட கடாயில், பிளாஸ்டிக் படத்துடன் வரிசையாக, அகற்றக்கூடிய விளிம்புடன், பிஸ்கட்களை சுற்றி வைக்கவும், கவனமாக கிரீம் சேர்த்து 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
- டாப்பிங் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை வைத்து, மிதமான தீயில் சூடாக்கி, பான் கீழே இருந்து வர ஆரம்பிக்கும் வரை கிளறவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும்.
- பையை அவிழ்த்து பிளாஸ்டிக் படத்தை அகற்றவும்.
- டாப்பிங்கை பரப்பி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
Source link
