வீட்டில் 5 பார் ஸ்நாக்ஸ் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

பார் கலாச்சாரத்தை விட பிரேசிலியன் எதுவும் இல்லை. அந்த நிம்மதியான சூழ்நிலையும், குளிர்பானமும், அனைத்திற்கும் மேலாக, மேசையில் வேகவைத்து வரும் பகுதிகளும் நண்பர்களுக்கிடையேயான எந்தவொரு சந்திப்பின் ஆன்மாவாகும். ஆனால் வரிசைகள் அல்லது சத்தம் இல்லாமல் இந்த அனுபவத்தைப் பிரதிபலிப்பது பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?

செய்ய பார் தின்பண்டங்கள் வீட்டில், இது தோன்றுவதை விட மிகவும் எளிமையானது மற்றும் பொருட்களின் தரத்தை கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, உலர் வறுத்தலை உறுதிசெய்து சரியான கட்டத்தில் சுவையூட்டுகிறது. நீங்கள் கால்பந்தாட்டத்தைப் பார்த்தாலும், பிறந்தநாளைக் கொண்டாடினாலும் அல்லது வார இறுதியில் ஓய்வெடுக்கும்போதும், இந்த 5 உன்னதமான சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் வீட்டில் “மகிழ்ச்சியான நேரத்தை” ஒரு முழுமையான வெற்றியாக மாற்றும். உங்கள் கவசத்தையும் பனிக்கட்டியையும் தயார் செய்யுங்கள்!

1. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அரிசி கேக்

பாரம்பரிய பார்களின் ராஜா! குளிர்சாதன பெட்டியில் மீதமுள்ள அரிசியைப் பயன்படுத்துவதற்கும் அதை ஒரு அதிநவீன ஸ்டார்ட்டராக மாற்றுவதற்கும் இது சரியானது.

• தேவையான பொருட்கள்: 2 கப் சமைத்த அரிசி, 1 முட்டை, 1/2 கப் கோதுமை மாவு, சுவைக்க பச்சை வாசனை, 100 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மொஸரெல்லா மற்றும் உப்பு.

• எப்படி செய்வது: ஒரு பாத்திரத்தில், அரிசி, முட்டை மற்றும் பச்சை மிளகாய் கலக்கவும். மாவு வடிவத்தை உருவாக்கும் வரை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். உங்கள் கையில் ஒரு பகுதியை திறந்து, சீஸ் க்யூப் வைத்து இறுக்கமாக மூடவும். சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

• வழிகாட்டி உதவிக்குறிப்பு: இன்னும் சுவையான மேலோடு மாவில் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் சேர்க்கவும்.

2. மிருதுவான கோழி

கிரேக்கர்கள் மற்றும் ட்ரோஜான்களை ஈர்க்கும் ஒரு சிற்றுண்டி. இங்குள்ள ரகசியம் என்னவென்றால், அது உள்ளே பச்சையாக இருக்காது என்பதற்காக சரியான மசாலா மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது.

• தேவையான பொருட்கள்: சிறிய துண்டுகளாக 1 கிலோ கோழி, 4 நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பல், 1 எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் கோதுமை மாவு தூசி.

• எப்படி செய்வது: பூண்டு, எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழியை சீசன் செய்யவும். 30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும். துண்டுகளை கோதுமை மாவில் லேசாக நனைத்து (இது மேலோடு உருவாகிறது) மற்றும் ஆழமாக வறுக்கவும். மேலே வறுத்த பூண்டுடன் முடிக்கவும்.

• வழிகாட்டி உதவிக்குறிப்பு: கையாளுதலை எளிதாக்க, இறக்கை முருங்கை அல்லது நடு சாரி (துலிப்) போன்ற வெட்டுக்களைப் பயன்படுத்தவும்.

3. மிளகு ஜெல்லியுடன் டேபியோகா டாடின்ஹோ

பிரேசிலை வென்ற நவீன பார்களின் மரபு. இது நேர்த்தியாகவும், வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும்.

• தேவையான பொருட்கள்: 250 கிராம் கிரானுலேட்டட் மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு, 250 கிராம் அரைத்த கோல்ஹோ சீஸ், 500 மில்லி சூடான பால் மற்றும் உப்பு.

• எப்படி செய்வது: மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் தயிர் சீஸ் கலக்கவும். சூடான பாலில் ஊற்றவும், மாவை அனைத்தையும் சேர்த்து கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை கிளறவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் மற்றும் 3 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். க்யூப்ஸாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை ஏர்பிரையரில் வறுக்கவும் அல்லது சுடவும்.

• வழிகாட்டி உதவிக்குறிப்பு: தயிர் பாலாடைக்கட்டியின் உப்புத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்த மிளகு ஜெல்லியுடன் பரிமாறவும்.

4. டார்ட்டர் சாஸுடன் மீன் ஃபில்லெட்டுகள்

சூடான நாட்களுக்கு ஏற்றது, இந்த சிற்றுண்டி உங்கள் தனிப்பட்ட பட்டியில் கடற்கரை சூழ்நிலையை கொண்டு வருகிறது.

• தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் திலாபியா அல்லது ஹேக் ஃபில்லெட் கீற்றுகள், எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் ரொட்டி செய்வதற்கு சோள மாவு மற்றும் கோதுமை மாவு கலவை.

• எப்படி செய்வது: தூண்டில் எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். மாவு கலவையில் தோய்த்து, மிகவும் சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். டார்ட்டர் சாஸுக்கு, மயோனைசே, இறுதியாக நறுக்கிய ஊறுகாய், கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை துளிகள் கலக்கவும்.

• வழிகாட்டி உதவிக்குறிப்பு: ப்ரெட்டிங் கலவையில் உள்ள சோள மாவு, மீன் அதிக நேரம் உலர்ந்ததாகவும், மிருதுவாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

5. பேக்கன் மற்றும் சீஸ் பொரியல்

உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதியை யாரும் எதிர்க்க முடியாது, ஆனால் பார் பதிப்பிற்கு “கூடுதல் ஏதாவது” தேவை.

• தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் (உறைய வைக்கலாம்), 150 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, 200 கிராம் கிரீம் செடார் அல்லது மொஸரெல்லா.

• எப்படி செய்வது: உருளைக்கிழங்கை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இதற்கிடையில், பன்றி இறைச்சியை மிருதுவாக வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டில் வைத்து, சீஸ் கொண்டு மூடி (மொஸரெல்லாவைப் பயன்படுத்தினால், உருகுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்) மற்றும் பேக்கன் க்யூப்ஸுடன் முடிக்கவும்.

• வழிகாட்டி உதவிக்குறிப்பு: குறைந்த க்ரீஸ் பதிப்பிற்கு, Airfryer உங்கள் சிறந்த நண்பர்; உருளைக்கிழங்கு அழகாக இருக்கிறது மற்றும் பன்றி இறைச்சியையும் அதில் வறுக்கலாம்!

வீட்டில் சரியான பட்டியை எவ்வாறு அமைப்பது?

அதனால் உங்கள் பார் தின்பண்டங்கள் உண்மையில் பிரகாசிக்கிறது, விளக்கக்காட்சி மிகவும் முக்கியமானது. பேப்பர் டவல்கள் (அல்லது கவர்ச்சியை சேர்க்க வடிவமைக்கப்பட்ட காகிதம்), சாஸ்களுக்கு வண்ணமயமான பானைகள் மற்றும் கிளாசிக் டூத்பிக்ஸை மறந்துவிடாதீர்கள்.

மற்றொரு அடிப்படை புள்ளி தயாரிப்பின் வரிசை. கோழி அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் போன்ற அடுப்பில் சூடாக வைக்கக்கூடிய தின்பண்டங்களைத் தொடங்கி, வேகமான வறுத்த உணவுகளை (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி கேக்குகள் போன்றவை) கடைசி வரை விட்டு விடுங்கள், எல்லாமே மேசைக்கு மிருதுவாக வருவதை உறுதிசெய்யவும். இந்த சமையல் குறிப்புகளுடன், உங்கள் நண்பர்கள் மத்தியில் உங்கள் “பார் அட் ஹோம்” வாரத்தின் பேச்சாக இருக்கும்!

மேலும் படிக்க: