‘இயற்கையின் அசல் பொறியாளர்கள்’: விஞ்ஞானிகள் பூஞ்சைகளின் அற்புதமான திறனை ஆராய்கின்றனர் | பூஞ்சை

எஃப்வெளியில் பார்த்தால், இது சாதாரண நாப்கின் போல் தெரிகிறது – ஒவ்வொரு ஆண்டும் நிலம் நிரப்பப்படும் பல்லாயிரக்கணக்கான பில்லியன்களில் ஒன்று. ஆனால் Hiro டயபர் ஒரு அசாதாரண துணையுடன் வருகிறது: ஒரு குழந்தையின் குளோப்பி சுரப்புகளின் மீது தெளிக்க உறைந்த உலர்ந்த பூஞ்சைகளின் ஒரு சாக்கெட்.

ஒரு வருடத்திற்குள் முழு நாப்கின் – பிளாஸ்டிக்குகள் மற்றும் அனைத்தையும் – உரமாக உடைக்கக்கூடிய ஒரு வினையூக்க செயல்முறையை கிக்ஸ்டார்ட் செய்வதே யோசனை.

ஹிரோ இந்த வாரம் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பல கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்றாகும் எதிர்காலம் பூஞ்சை விருதுகள்இது கிரகத்தின் மிக அவசரமான சுற்றுச்சூழல் சவால்களை சமாளிக்க பூஞ்சைகளைப் பயன்படுத்தி புதுமையான கண்டுபிடிப்புகளை மதிக்கிறது.

பூஞ்சைகளை கவனத்தில் கொள்ள பல சக்திகள் ஒன்றிணைகின்றன என்று பிரிஸ்டலில் உள்ள இங்கிலாந்து பல்கலைக்கழகத்தின் பேராசிரியர் ஆண்ட்ரூ அடமட்ஸ்கி கூறினார், அவர் மரபுக்கு மாறான கணினி சுற்றுகளில் பூஞ்சைகளை இணைக்க முடியுமா என்று ஆராய்கிறார்.

“முதலாவதாக, பூஞ்சைகள் தாவரங்கள் அல்லது விலங்குகள் அல்ல, ஆனால் அசாதாரண உயிரியல் திறன்களைக் கொண்ட அவற்றின் சொந்த பரந்த மற்றும் பெரும்பாலும் ஆராயப்படாத இராச்சியம் என்பதை மக்கள் பாராட்டத் தொடங்கியுள்ளனர்,” என்று அவர் கூறினார். “இரண்டாவது, நடைமுறை விளக்கங்கள் – பூஞ்சை பேக்கேஜிங், பூஞ்சை தோல், பூஞ்சை காப்பு, பூஞ்சை எலக்ட்ரானிக்ஸ் கூட – இந்த உயிரினங்கள் பல தொழில்துறை பொருட்களை மாற்றவோ அல்லது அதிகரிக்கவோ முடியும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. மூன்றாவதாக, நாம் அவசர உலகளாவிய சவால்களை எதிர்கொள்கிறோம்: கழிவு, மாசு, பல்லுயிர் இழப்பு மற்றும் காலநிலை அழுத்தம்.

“மனிதர்கள் கடுமையான அல்லது அழுக்கு என்று கருதும் சூழலில் பூஞ்சைகள் செழித்து வளர்கின்றன, மேலும் அவை குறைந்த மதிப்புள்ள வளங்களை பயனுள்ள ஒன்றாக மாற்றும். அவை சரியான நேரத்தில் நமக்குத் தேவையான பண்புகளைக் கொண்ட சரியான நேரத்தில் உயிரினங்கள்.”

இந்த வாக்குறுதியின் மையமானது மைசீலியம் ஆகும்: ஒரு பூஞ்சையின் பெரும்பகுதியை உருவாக்கும் நூல் போன்ற வலையமைப்பு. விவசாயக் கழிவுகளை விட சற்று அதிகமாகப் பயன்படுத்தி வலிமையான, இலகுரக பொருட்களாக வளர்க்கலாம், மேலும் சில இனங்கள் மரம், பெட்ரோலியம் போன்ற கலவைகள் மற்றும் பல்வேறு பிளாஸ்டிக்குகளை உடைக்கும் திறன் கொண்ட சக்திவாய்ந்த நொதிகளை சுரக்கின்றன.

இந்த இரட்டை திறன் – கட்டமைப்புகளை உருவாக்குவது மற்றும் சிக்கலான மூலக்கூறுகளை ஜீரணிப்பது – பூஞ்சைகளை அசாதாரணமாக பல்துறை ஆக்குகிறது. மைசீலியத்தை கட்டுமானப் பொருட்களாக வளர்க்கலாம், மக்கும் நுரைகளாக மாற்றலாம், அசுத்தமான சூழல்களைச் சுத்தம் செய்யப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது இரசாயனங்களைத் தொகுக்க உயிரியல் தொழிற்சாலைகளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

மென்மையான பிளாஸ்டிக்குகள் சிதைவதற்கு பொதுவாக பல நூற்றாண்டுகள் ஆகும், ஆனால் ஹிரோவின் குறிக்கோள், குழந்தைகளின் வெளியேற்றத்திலிருந்து ஈரப்பதத்திற்கு பதிலளிக்கும் வகையில் செயல்படும் பூஞ்சைகளின் தனியுரிம கலவையுடன் பிளாஸ்டிக் உட்பொதிப்பதன் மூலம் இதை 12 மாதங்களுக்குள் சுருக்க வேண்டும். ஆக்ஸிஜன் இல்லாத நிலப்பரப்பு நிலைகளில் பூஞ்சைகள் மகிழ்ச்சியுடன் வளரும் மற்றும் பிளாஸ்டிக்கின் கார்பன் முதுகெலும்பை விரைவாக ஜீரணிக்கும் நொதிகளை சுரக்கின்றன, மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸை விட்டுவிடாது என்று ஹிரோவின் நிறுவனரும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியுமான மிக்கி அகர்வால் கூறினார்.

“இதுவரை, எங்கள் ஆய்வகத்தில் ஆறு மாதங்களுக்குள் இதைச் செய்ய முடியும் என்பதைக் காட்டியுள்ளோம், இப்போது இயற்கை சூழலில் உருவகப்படுத்தப்பட்ட நிலப்பரப்பு நிலைகளில் டயப்பர்களை சோதித்து வருகிறோம்,” என்று அகர்வால் கூறினார்.

விஞ்ஞானிகள் அணுகுமுறை நம்பத்தகுந்ததாக ஒப்புக்கொள்கிறார்கள் – ஒரு புள்ளி வரை. “சில பிளாஸ்டிக்குகளை – குறிப்பாக பாலியூரிதீன், பாலியஸ்டர் அடிப்படையிலான பிளாஸ்டிக் மற்றும் சில கலப்புப் பொருட்களை சிதைக்கும் திறன் பூஞ்சைகளுக்கு முற்றிலும் உண்டு. ஆய்வகத்தில், இது நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் தொடர்ந்து மேம்படுகிறது” என்று அடமட்ஸ்கி கூறினார். “ஆனால் பாலிஎதிலீன் மற்றும் பாலிப்ரோப்பிலீன் பிடிவாதமாக எதிர்க்கின்றன. சில பூஞ்சைகள் மெதுவாக அவற்றை அரித்துவிடும், ஆனால் தற்போது தொழில்துறை அளவிலான நிலப்பரப்பு சரிசெய்வதற்கு விகிதங்கள் மிகவும் மெதுவாக உள்ளன.”

பிளாஸ்டிக் என்பது பூஞ்சைகள் முன்னேறும் ஒரு அரங்கம் மட்டுமே. இந்த ஆண்டு விருது வென்றவர்களில் இருவர் – Michroma மற்றும் Mycolever – இயற்கையான உணவு வண்ணங்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் கழிப்பறைகளில் பயன்படுத்தப்படும் குழம்பாக்கிகள் உட்பட பெட்ரோ கெமிக்கல்-பெறப்பட்ட சேர்க்கைகளுக்கு பசுமையான மாற்றுகளை உற்பத்தி செய்யும் உயிருள்ள இரசாயன தொழிற்சாலைகளாக மாற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரிய பதிப்புகள் பெரும்பாலும் கார்பன்-தீவிரமானவை அல்லது சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் விநியோகச் சங்கிலிகளை நம்பியிருக்கும்; பூஞ்சை நொதித்தல் ஒரு தூய்மையான, நெகிழ்வான பாதையை வழங்குகிறது.

அந்த நெகிழ்வுத்தன்மையின் ஒரு பகுதி பூஞ்சைகளிலிருந்தே வருகிறது. பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட்களுக்கு புதிய இரசாயனங்களை உருவாக்க பெரும்பாலும் மரபணு பொறியியல் தேவைப்படும் அதே வேளையில், பரந்த பூஞ்சை இராச்சியம் மிகவும் பரந்த இயற்கையான தொகுப்பை வழங்குகிறது, அதற்கு பொறியியல் தேவை இல்லை அல்லது குறைந்தபட்சம் மட்டுமே தேவைப்படலாம்.

“கடந்த சில தசாப்தங்களாக, இந்த கிரகத்தில் சுமார் 5.1 மில்லியன் பூஞ்சை இனங்கள் இருப்பதாக நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம். தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றம் விஞ்ஞானிகளை பலவற்றை வரிசைப்படுத்த அனுமதித்துள்ளது, அதாவது அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்பது பற்றி எங்களுக்கு அதிகம் தெரியும் – மேலும் அவர்கள் மிகவும் திறமையானவர்கள் என்பதை நாங்கள் உணர்ந்துள்ளோம்,” என்று மைகோல்வேரின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியும் நிறுவனருமான Britta Winterberg கூறினார். தயாரிப்புகள்.

பூஞ்சைகளின் மிகவும் சிக்கலான வளர்சிதை மாற்றங்கள் மேலும் சிக்கலான சேர்மங்களை உருவாக்க அனுமதிக்கின்றன. “உலகின் மிகவும் துடிப்பான நிறமிகள் உட்பட, சிக்கலான இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றங்களை இயற்கையாகவே இழை பூஞ்சைகள் வலுவான உற்பத்தியாளர்களாகும்,” என்று Michroma இன் CEO ரிக்கி காசினி கூறினார், இது இயற்கை உணவு சாயங்களை தயாரிக்க பயன்படுத்துகிறது. “வளர்சிதை மாற்றங்களைச் சுரக்கும் அவர்களின் உள்ளார்ந்த திறன் கீழ்நிலை செயலாக்கத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் தொழில்துறைக்குத் தேவையான செயல்திறனுடன் உணவு வண்ணங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது.”

ஈஸ்ட்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களைப் போலல்லாமல், பொதுவாக இறுக்கமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலைமைகள் தேவைப்படும், பல பூஞ்சைகள் குறைவாகவே தேவைப்படுகின்றன. “அவை மலிவான, குறைந்த மதிப்புள்ள அடி மூலக்கூறுகளில் – மரத்தூள், வைக்கோல், அட்டை, விவசாய துணை தயாரிப்புகளில் வளர்கின்றன – மேலும் அவை பெரும்பாலும் பாக்டீரியா கலாச்சாரங்களை அழிக்கும் மாசுபாட்டை பொறுத்துக்கொள்கின்றன” என்று அடமாட்ஸ்கி கூறினார்.

மற்றொரு வளர்ந்து வரும் பயன்பாடு மைசீலியத்தின் இயற்கையான வெப்ப-எதிர்ப்பு பண்புகளை ஈர்க்கிறது. “பூஞ்சைகளின் செல் சுவர்களில் வெப்பத்தை எதிர்க்கக்கூடிய பொருட்கள் உள்ளன, அவை தீ தடுப்பு முயற்சிகள் அல்லது காப்புக்கு ஏற்றவை – வீடுகளை காப்பிடுதல், காப்பிடப்பட்ட பேக்கேஜிங் பொருட்கள் அல்லது நிஜ வாழ்க்கை தீயை எதிர்த்துப் போராடுதல்” என்று டாக்டர் யாசிர் துர்கி கூறினார். அவரது ஜோர்டானை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனமான மெட்டானோவேஷன், மைசீலியம் அடிப்படையிலான தீயணைப்பு நுரையை உருவாக்கி வருகிறது, இது செயற்கை நுரைகளைப் போலல்லாமல், பெரும்பாலும் PFAS “என்றென்றும் இரசாயனங்கள்” மண்ணில் கசிந்து, கழிவுப் பொருட்களில் வளர்க்கப்படலாம் மற்றும் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு இயற்கையாக மக்கும்.

உணர்திறன் மற்றும் மின்னணுவியலில் பூஞ்சைகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் புதிரான எல்லைகளில் ஒன்றாகும் – இது அறிவியல் புனைகதை போல் தோன்றலாம் ஆனால் ஏற்கனவே ஆய்வகங்களில் ஆராயப்படுகிறது.

உயிருள்ள மைசீலியம் உட்செலுத்தப்பட்ட பொருட்கள் எளிமையான எலக்ட்ரானிக் பாகங்களைப் போல செயல்படும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் காட்டியுள்ளனர்: அவை சிறிய ஆஸிலேட்டர்களைப் போல துடிக்கும், மின்தேக்கிகள் போன்ற சிக்னல்களை சுருக்கமாக சேமிக்கலாம் மற்றும் அடிப்படை சுற்றுகள் செய்யும் வழியில் தகவல்களை வடிகட்டலாம். துணிகள் அல்லது நுரைகளாக வளர்ந்து, அவை ஒளி, அழுத்தம் மற்றும் இரசாயனங்களுக்கு பதிலளிக்கின்றன, வளரும், சுய-பழுதுபார்க்கும், தொடர்ந்து தங்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு மாற்றியமைக்கும் மற்றும் தேவையில்லாத போது மக்கும் உயிரணுக்களின் சாத்தியத்தை உயர்த்துகின்றன.

மைசீலிய நெட்வொர்க்குகளின் மின் நடத்தையை பரிசோதிப்பவர்களில் அடமட்ஸ்கியின் குழுவும் ஒன்று. “ஆய்வகத்தில், மைசீலியத்தில் இருந்து இயற்கையான மின் கூர்முனைகளைப் பதிவுசெய்து, பயோ-சென்சிங், மென்மையான ரோபாட்டிக்ஸ் அல்லது வழக்கத்திற்கு மாறான கம்ப்யூட்டிங்கில் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்” என்று அவர் கூறினார். “சில உயிரியல் அமைப்புகள் மிகவும் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை.”

முழு அளவிலான பூஞ்சை மின்னணுவியல் இப்போது ஊகமாக உள்ளது. ஆனால் ஃபியூச்சர் இஸ் ஃபங்கி விருதுகளின் நோக்கம் துல்லியமாக இதுபோன்ற ஆரம்ப கட்ட கண்டுபிடிப்புகளை துரிதப்படுத்துவதாகும். “இந்த விருது பூஞ்சை அறிவியலை முறையான மாற்றமாக மாற்றும் துணிச்சலான தொலைநோக்கு பார்வையாளர்களை ஆதரிப்பதற்காக உள்ளது” என்று நிறுவன தலைமை நிர்வாக அதிகாரி Susanne Gløersen கூறினார். “பூஞ்சைகள் இயற்கையின் அசல் பொறியாளர்கள். அவர்களுக்குத் தகுதியான தளத்தை நாங்கள் அவர்களுக்கு வழங்குகிறோம்.”

ஆயினும்கூட, பூஞ்சைகள் அசாதாரணமானது, அடாமட்ஸ்கி அவர்கள் ஒவ்வொரு வழக்கமான தொழில்நுட்பத்தையும் மாற்ற முடியும் – அல்லது செய்ய வேண்டும் என்று கருதுவதற்கு எதிராக எச்சரித்தார். “சரியான சூழலில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​பூஞ்சைகள் சக்திவாய்ந்த கூட்டாளிகள்,” என்று அவர் கூறினார். “இந்த உயிரினங்கள் தொழில்துறையை மிகவும் நிலையானதாக மாற்றலாம், புதிய பொருட்களை உருவாக்கலாம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பழுதுபார்ப்பிற்கு உதவலாம், ஆனால் அவை பரந்த தொழில்நுட்ப மற்றும் சமூக மாற்றத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.”

சுய உரம் தயாரிக்கும் நாப்கின்கள் இந்த இலக்கை நோக்கி ஒரு சிறிய படியாக இருக்கலாம். ஆனால் அவற்றின் வளர்ச்சி ஒரு பெரிய உண்மையையும் சுட்டிக்காட்டுகிறது: மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட பிரச்சினைகளுக்கான தீர்வுகளைத் தேடுவதில், அவர்களில் சிலர் ஏற்கனவே கால்களுக்குக் கீழே அமைதியாக நெசவு செய்து கொண்டிருக்கலாம்.