உணவு வழங்குபவர் கட்டாயம் பேக் செய்ய வேண்டிய சமையலறைக் கருவிகள்: ‘விடுமுறை வாடகையில் கூர்மையான கத்திகள் இல்லை’ | ஆஸ்திரேலிய வாழ்க்கை முறை

உண்மையில் சமைக்கத் திட்டமிடும் எவருக்கும் விடுமுறை வாடகை வீடுகள் லாட்டரியாக இருக்கலாம். சமீபத்தில் ஐரோப்பாவிலும் இங்கிலாந்திலும் நான்கு மாதங்கள் வாடகைக்குக் கழித்ததால், நான் ஒரு சிறிய துருப்பிடிக்காத எஃகு பால் குடம் மற்றும் ஒரு பெஞ்ச் மற்றும் ஏர் பிரையர் அடங்கிய ஒரு சமையலறை உட்பட விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட அம்சங்களுடன் “தன்னடக்கமான” தங்குமிடங்களில் போரில் சோர்வடைந்த அனுபவசாலி.

இதுபோன்ற சமயங்களில், ஒரு டிரக் சுமை வளம் மற்றும் சிறிய ஆனால் பயனுள்ள பயண கருவித்தொகுப்பை வைத்திருப்பது பணம் செலுத்துகிறது. பின்வரும் பட்டியல்கள் பறக்கும் மற்றும் வாகனம் ஓட்டும் விடுமுறைகளுக்கு ஏற்றவாறு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இருப்பினும் தயங்காமல் கலந்து, பொருத்த மற்றும் உங்கள் சொந்த அத்தியாவசியங்களுடன் மாற்றவும்.

பறக்கும் விடுமுறைகள்

எடுத்துச் செல்லும் சாமான்கள் மட்டுமே

விடுமுறை வாடகைக்கு கூரிய கத்திகள் இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் எடுத்துச் செல்லும் சாமான்களில் உங்கள் சொந்தமாக பேக் செய்வது இல்லை. பயப்படாதே. சிராய்ப்பு மற்றும் பள்ளத்தை விட உண்மையில் வெட்டு மற்றும் வெட்டப்பட்ட கத்திகள் உங்கள் பிடியில் இருக்கும் – நீங்கள் ஒரு சிறிய இழு-மூலம் கத்தி கூர்மைப்படுத்தியை பேக் செய்தால். வீட்டிலிருந்து வெளியே சமைப்பதற்கான பிற அத்தியாவசியங்கள் பின்வருமாறு:

சாமான்கள் சரிபார்க்கப்பட்டன

• உங்களுக்குப் பிடித்தமான கத்தி: விமானப் பயணமானது, இலகுவான மற்றும் மிகவும் கச்சிதமான சமையல் கருவிகளைத் தவிர மற்ற அனைத்தையும் தடுக்கிறது. இது ஒரு உறையுடன் (பல பீங்கான் கத்திகளைப் போல) வந்தால் இன்னும் சிறந்தது, இது உங்கள் துணிகளை நிர்வாண பிளேடு துளைக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

• ஏரோபிரஸ் அல்லது அதைப் போன்ற ஒரு போர்ட்டபிள் காபி தயாரிப்பாளர்: காகித வடிப்பான்களை மறந்துவிடாதீர்கள், சுங்கம் அனுமதித்தால், உங்களுக்குப் பிடித்த காபியின் சிறிய ஜிப்லாக் பை. தேநீர் தயாரிக்க ஏரோபிரஸ்ஸையும் பயன்படுத்தலாம். நான் ஒருமுறை துருக்கிய லவ் டீயை தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தினேன் – இஸ்தான்புல்லில் எனது கடைசி இரவில் ஒரு தேநீர் விற்பனையாளரிடமிருந்து ஒரு பிரிப்பு பரிசு – இது சுங்கத்திற்குச் செல்வதற்கு முன்பு உட்கொள்ள வேண்டியிருந்தது.

• காய்கறி தோலுரிப்பான்: எந்த சமையலறையிலும் இன்றியமையாதது, ஆனால் பெரும்பாலும் மந்தமான அல்லது வாடகைக்கு இல்லாதது. ஒரு சிறிய பழக் கத்தி ஒரு நல்ல மாற்றாகும், மேலும் அவை நீண்ட ரயில் பயணங்களில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருப்பதைக் கண்டேன்.

ஓட்டுநர் விடுமுறை

ஓட்டுநர் விடுமுறையின் அழகு என்பது சூட்கேஸுடன் ஒப்பிடும்போது கார் பூட்டின் ஒப்பீட்டு திறன் ஆகும். ஆடம்பரமான இடவசதியுடன், வீட்டிலிருந்து சமைப்பதில் அதிக வசதிக்காக சில ஆடம்பரமான கூடுதல் பொருட்களை ஏன் தளர்த்தக்கூடாது?

வாடகை தங்குமிடத்திற்கு

• ரோட்டரி சீஸ் கிரேட்டர் அல்லது மைக்ரோபிளேன்: உங்கள் பர்மேசனை புதிதாக அரைத்து, விரல் நுனியில் ஷேவிங் செய்யாமல், ரத்தம் சொட்டாமல் இருந்தால், இவை உங்கள் விடுமுறை சமையல் ஆயுதக் களஞ்சியத்திற்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக இருக்கும். பெரும்பாலான விடுமுறை வீட்டு-வெளியீட்டு பெட்டி கிரேட்டர்களின் ஃபைன்-கிரேட்டர் பிரிவு உங்கள் கைரேகைகளுக்கு மோசமாக வடிவமைக்கப்பட்ட அச்சுறுத்தலாகும்.

• கைமுறையாக இழுக்கும் உணவு செயலி: ஒரு முரட்டு நுழைவு, நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் பல்துறை ஒன்று. இந்த சிறிய உருப்படியானது சிறிய முதல் நடுத்தர அளவிலான காய்கறிகளை நறுக்கி ப்யூரி செய்து, அதே நேரத்தில் மென்மையான மேல்-உடலுக்கு வொர்க்அவுட்டை அளிக்கும். பெஸ்டோ (வணிக பெஸ்டோ ஒப்பிடவில்லை), குவாக்காமோல், சல்சா மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் செய்வதற்கு ஏற்றது.

• சாலட் ஸ்பின்னர்: கசப்பான சாலட் அல்லது நனைந்த சாலட்டை சாப்பிட்ட எவருக்கும், நன்றாகக் கழுவத் தவறினால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் தெரியும்.

• சோடா தயாரிப்பாளர்: நீங்கள் தண்ணீரில் குமிழ்களை விரும்பினாலும் பிளாஸ்டிக் கழிவுகளை வெறுக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் பயணத்தின் போது நீரேற்றமாக இருக்க சோடா தயாரிப்பாளர் ஒரு மதிப்புமிக்க வழியாகும். உங்களிடம் வெவ்வேறு அளவுகளில் பாட்டில்கள் இருந்தால், ஒரு லிட்டர் பாட்டிலை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து அரை லிட்டர் பாட்டிலை எடுத்து சாகசங்களில் ஈடுபடலாம்.

ஹோட்டல்களுக்கு

வேலை செய்யும் பார் குளிர்சாதனப்பெட்டி இருக்கும் வரை, எப்போதாவது சுயமாக வழங்கப்படும் கீறல் உணவு, ஹோட்டல் தங்கும் போது சிறிது சிக்கனமாக உதவும்.

• மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பிளாஸ்டிக் ஸ்பூன்கள் மற்றும் கிண்ணங்கள்: நீங்கள் பிக்னிக் எடுக்கும் வகை. ஹோட்டல் காலை உணவுகள் அதிக விலை மற்றும் குறைவானதாக இருக்கலாம், மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த மியூஸ்லியின் ஒரு கிண்ணம் சரியான மாற்றாக இருக்கும். புதிய பால் மற்றும் தயிர் ஒரு டப் இடம் கொண்ட ஒரு பார் குளிர்சாதன பெட்டி இருக்கும் வரை, நீங்கள் செட் செய்துவிட்டீர்கள்.

• நறுக்கும் பலகை, ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தி மற்றும் ஒரு ரொட்டி கத்தி: இந்த பொருட்களுடன், நீங்கள் ஒரு சீஸ் மற்றும் பழப் பலகை, ஒரு ஆண்டிபாஸ்டோ தட்டு அல்லது ஒரு உழுபவரின் மதிய உணவை ஒன்றாக வைக்கலாம்.

• 12V போர்ட்டபிள் கார் குளிர்சாதன பெட்டி: ஹோட்டல் நிறுத்தங்களுக்கு இடையில் உங்கள் அழிந்துபோகக்கூடியவற்றை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க, சாண்ட்விச்கள் அல்லது ரேப்களை சாலையில் சாப்பிடுவதற்கும் மிகவும் எளிது. மாற்றாக, மறுசீரமைக்கக்கூடிய ஐஸ் பையுடன் கூடிய சிறிய குளிரூட்டியும் போதுமானது – நீங்கள் புறப்படுவதற்கு முன் பையில் கசிவு இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும்.