உண்ணக்கூடிய கிறிஸ்துமஸ் பாபிள்களுக்கான ஹெலன் கோவின் செய்முறை | கிறிஸ்துமஸ் உணவு மற்றும் பானம்

டிhese உண்ணக்கூடிய baubles ஒரு மகிழ்ச்சியான கூடுதலாக செய்ய கிறிஸ்துமஸ் மேஜை அல்லது மரம். மென்மையான, மெல்லும், மார்ஷ்மெல்லோ பூசப்பட்ட ரைஸ் கிறிஸ்பீஸ் பிஸ்தா மற்றும் குருதிநெல்லிகள், சாக்லேட் மற்றும் இஞ்சி, அல்லது மிளகுக்கீரை மிட்டாய் ஆகியவற்றால் பதிக்கப்பட்டுள்ளது; அவர்கள் சாப்பிடுவதைப் போலவே வேடிக்கையாகவும் இருக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் ஒரு சரியான சிறிய பரிசை வழங்குகிறார்கள். தொங்குவதற்கு ஒரு ரிப்பனைச் சேர்க்க, சிறிய நீளமான ரிப்பனை வெட்டி, பின்னர் லூப் மற்றும் முனைகளை முடிச்சு செய்யவும். முடிச்சுப் போடப்பட்ட முனையை ஒவ்வொரு பந்தின் மேற்பகுதியிலும் மெதுவாகத் தள்ளவும், அது வளைந்துகொடுக்கக்கூடியதாக இருக்கும்போது, ​​அதைச் சுற்றி மறுவடிவமைக்கவும். மாற்றாக, ஒவ்வொரு பாபிலையும் செலோபேனில் போர்த்தி, பின்னர் மேலே சேகரித்து ஒரு ரிப்பனுடன் கட்டி, தொங்குவதற்கு ஒரு நீண்ட வளையத்தை விட்டு விடுங்கள்.

உண்ணக்கூடிய அரிசி கிறிஸ்பி பாபில்ஸ்

தயாரிப்பு 10 நிமிடம்
சமைக்கவும் 30 நிமிடம்+
செய்கிறது 10 x 40 கிராம் பந்துகள்

பிஸ்தா மற்றும் குருதிநெல்லி பாபிள்களுக்கு
50 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்4 அல்லது 5 துண்டுகளாக வெட்டவும், மேலும் நெய்க்கு கூடுதல்
150 கிராம் மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ்
1 ஆரஞ்சு பழத்தை நன்றாக அரைக்கவும்
½ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
¼ தேக்கரண்டி மெல்லிய கடல் உப்பு
90 கிராம் அரிசி கிறிஸ்பீஸ்
70 கிராம் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி
60 கிராம் ஓட்டப்பட்ட பிஸ்தாகள்கூடுதலாக 50 கிராம் கூடுதலாக, தோராயமாக வெட்டப்பட்டது, தெளிப்பதற்கு
30 கிராம் உலர் தேங்காய்
80 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்உருகியது
அடர் பச்சை அல்லது தங்க நாடாகட்டுவதற்கு

சாக்லேட், ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சி பாபில்ஸ்
50 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
140 கிராம் மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ்
1 டீஸ்பூன் இனிக்காத கோகோ தூள்
60 கிராம் டார்க் சாக்லேட்நறுக்கியது, மேலும் 100 கிராம் கூடுதல், உருகியது, டிப்பிங் செய்ய
1 ஆரஞ்சு பழத்தை நன்றாக அரைக்கவும்
½ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
¼ தேக்கரண்டி மெல்லிய கடல் உப்பு
1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி
100 கிராம் அரிசி கிறிஸ்பீஸ்
50 கிராம் மிட்டாய் இஞ்சிதோராயமாக வெட்டப்பட்டது
உண்ணக்கூடிய தங்க தூசி
செம்பு அல்லது பணக்கார சிவப்பு நாடா, கட்டுவதற்கு

மிளகுக்கீரை மிட்டாய் கரும்புக்கு
50 கிராம் வெண்ணெய்
150 கிராம் மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ்மேலும் 50 கிராம் கூடுதலாக மடிக்க
1 சிட்டிகை நன்றாக கடல் உப்பு
1¼ தேக்கரண்டி நல்ல தரமான மிளகுக்கீரை சாறு
100 கிராம் அரிசி கிறிஸ்பீஸ்
80 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்உருகியது
50 கிராம் மிட்டாய் கரும்புகள்உருட்டல் முள் கொண்டு நசுக்கப்பட்டது
சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை பட்டை அல்லது வெள்ளி ரிப்பன், கட்டுவதற்கு

பிஸ்தா மற்றும் குருதிநெல்லி பாபிள்களுக்கு, பேக்கிங் பேப்பருடன் ஒரு பெரிய ஓவன் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு அகலமான, கனமான பாத்திரத்தில், குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெயை உருக்கி, பின்னர் மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை மெதுவாக கிளறவும். ஆரஞ்சுப் பழத்தோல், வெண்ணிலா மற்றும் ஃபிளக்கி உப்பைச் சேர்த்து, விரைவாக வேலைசெய்து, சமமாக பூசப்படும் வரை ரைஸ் கிறிஸ்பீஸில் மடியுங்கள். குருதிநெல்லிகள் மற்றும் 60 கிராம் பிஸ்தாவை சமமாக விநியோகிக்கும் வரை கலக்கவும், பின்னர் ஐந்து முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை உட்கார வைக்கவும், கையாளும் அளவுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும், ஆனால் இன்னும் நெகிழ்வாக இருக்கும்.

உங்கள் கைகளில் லேசாக எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவி, பின்னர் ஒரு மாண்டரின் அளவு (ஒவ்வொன்றும் சுமார் 40 கிராம்) கலவையின் சிறிய கைப்பிடிகளை எடுத்து, அவற்றை வரிசைப்படுத்தப்பட்ட தட்டில் விடவும் – அவற்றை இன்னும் வடிவமைக்க வேண்டாம். கலவை சிறிது உறுதியானதும், அழுத்தி உருண்டைகளாக உருட்டவும். (நாடாவைச் சேர்த்தால், இப்போதே செய்யுங்கள்.) ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தேங்காயை வைத்து, அதில் ஒவ்வொரு “பாபுலை”யும் லேசாக மூடி, பின்னர் தட்டுக்குத் திரும்பவும். உருகிய வெள்ளை சாக்லேட்டுடன் தூறல் அல்லது குழாய் மற்றும், சூடாக இருக்கும் போது, ​​நறுக்கிய பிஸ்தாவுடன் சிதறவும்.

சாக்லேட், ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சி பாபிள்களுக்கு, மேலே உள்ள முறையைப் பின்பற்றவும், மார்ஷ்மெல்லோவைப் போலவே அதே நேரத்தில் கோகோ மற்றும் நறுக்கிய சாக்லேட்டைச் சேர்க்கவும். சாக்லேட் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உருகியதும், ஆரஞ்சு அனுபவம், வெண்ணிலா, கடல் உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து, பின்னர் ரைஸ் கிறிஸ்பீஸ் மற்றும் மிட்டாய் இஞ்சியை மடியுங்கள். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி அவற்றை தோராயமாக 40 கிராம் பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். உருகிய சாக்லேட்டில் ஒவ்வொரு பாபிளையும் பாதி நனைத்து, உண்ணக்கூடிய தங்கத் தூளுடன் தெளிக்கவும்.

மிளகுக்கீரை மிட்டாய் கரும்புகளுக்கு, மேலே உள்ள அடிப்படை செய்முறையின் முறையைப் பின்பற்றவும், மெல்லிய உப்புக்கு பதிலாக மெல்லிய கடல் உப்பையும், மிளகுக்கீரை சாற்றில் வெண்ணிலாவையும் மாற்றவும். ஐந்து முதல் 10 நிமிட குளிரூட்டல் காலத்திற்குப் பிறகு (மற்றும் கலவையின் கைப்பிடிகளை எடுப்பதற்கு முன்), 50 கிராம் கூடுதல் மினி மார்ஷ்மெல்லோவை மடியுங்கள். அவற்றை சிறிது சிறிய (30 கிராம்) உருண்டைகளாக வடிவமைத்து, பின்னர் தூறல் அல்லது குழாயில் உருகிய வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் தூவி.