செரிமான வாரம்: மகிழ்ச்சி! கிறிஸ்துமஸுக்கு முன் ஒரு புதிய அடுப்பு இங்கே உள்ளது. எனக்கு சமைக்கத் தெரியாத பரிதாபம் | கிறிஸ்துமஸ்

திங்கட்கிழமை

ஆமாம், நான் அதைச் சொல்லப் போகிறேன் – ஏற்கனவே சாண்ட்விச்களின் கருவூட்டலை நிறுத்துங்கள்! ப்ரீட்டின் வருகையின் (ஹா! நான் அங்கு என்ன செய்தேன் என்று பார்?) வருடாந்தர மகிழ்ச்சியை நாங்கள் பெற்றிருக்கிறோம். கிறிஸ்துமஸ் குறைந்த சங்கிலிகள் மற்றும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் மூலம் வழங்கல் மற்றும் வெளிர் சாயல்கள். இப்போது ஹரோட்ஸ் அதன் ஸ்டீக்ஹவுஸ், கிரில் ஆன் ஃபிஃப்த்ஸில் £29 பதிப்பில் விற்பனைக்கு வருகிறது. இது ஒரு பர்கர் பஜ்ஜி (மேலும் கேளுங்கள், நாம் அதைப் பற்றி பேசும்போது ‘பேட்டி’ என்ற வார்த்தையை அகற்றுவோம், இல்லையா? ஏன்? ஏனெனில் இது உள்ளுறுப்பு வெறுக்கத்தக்கது, அதனால்தான்), வறுத்த வான்கோழி மார்பகம், திணிப்பு, போர்வையில் ஒரு பன்றி, மசாலா சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், குருதிநெல்லி சாஸ் மற்றும் வான்கோழி.

நிறுத்து. இப்போதே நிறுத்து. ஆடம்பரமான சாண்ட்விச்களை நிறுத்துங்கள் ஏனெனில் – சாண்ட்விச்கள் சரியான உணவு என்று பாசாங்கு செய்வதை நிறுத்துங்கள். குளிர் உணவு சரியான உணவு அல்ல. நீங்கள் வீட்டிற்கு நடந்து செல்லும்போதோ அல்லது வாங்கிய இடத்திலிருந்து அலுவலகம் திரும்பும்போதோ ஒரு கையால் உண்ணக்கூடிய குளிர்ச்சியான உணவுகள் நிச்சயமாக உணவல்ல. சூடான உணவை உண்ணலாம் மற்றும் மீண்டும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் வரை நீங்கள் சாப்பிடுவது இதுதான். மேலும், சலுகைக்காக £29 செலுத்துவது – சரி, குருதிநெல்லி சாஸ் மற்றும் வான்கோழி கிரேவியின் கீழ் எங்காவது £35க்கான காசோலை அல்லது ரிசொட்டோவின் ஒரு நல்ல தட்டில் இருந்தால் தவிர, மக்களே நீங்கள் முட்டாள்கள்.

செவ்வாய்

ஒரு புதிய அடுப்பின் வருகையில் இந்தக் குடும்பம் மகிழ்ச்சி அடைகிறது என்பதை நான் இப்போது உணர்கிறேன். முந்தையது உடைந்ததால் பல மாதங்களாக ஒன்று இல்லாமல் இருந்தோம். உத்தரவாதத்திற்கு வெளியே, வெளிப்படையாக, ஆனால் நான் அதைக் கணக்கிடுவதற்கு முன்பே அது இருக்க வேண்டும், எனவே புதியதை வாங்குவதற்கு நாங்கள் அனுமதிப்பதற்கு முன்பே. எனவே இது அடுப்புப் பொருட்களாக மட்டுமே இருந்தது – சாண்ட்விச்கள் இல்லை, நிச்சயமாக, காலை உணவுக்கு டோஸ்ட் மற்றும் மதிய உணவு நேரத்தில் வேட்டையாடிய முட்டை போன்றவற்றுடன் வெண்ணெய் பழத்தை நொறுக்குவதற்கு நான் அனுமதிப்பேன் – அதன் நிலுவைத் தொகை செலுத்தப்பட்டிருக்கும் என்று நான் உணரும் வரை. பார், நான் விதிகளை உருவாக்கவில்லை – என் மூளை செய்கிறது.

எப்படியிருந்தாலும், அது இப்போது இங்கே இருக்கிறது மற்றும் நல்ல நேரத்தில், வறுத்த சிக்கன், கேமன், பவுலங்கேர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சமையலறையின் மூலையில் உள்ள புகழ்பெற்ற ஹாட் பாக்ஸிலிருந்து பலவிதமான சுவைகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. பழங்கால மனிதன் மீண்டும் நெருப்பைக் கண்டுபிடித்ததைப் போல இருக்கிறோம். என் சமையல் மயக்கத்தின் உச்சத்தில் நான் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவை வழங்க முன்வந்தேன். எனது குடும்பம், கூட்டுக்குடும்பத்தினர் மற்றும் பலதரப்பட்ட நண்பர்கள் என பணிவுடன் மறுத்துவிட்டனர். வறுத்த சிக்கன், கேமன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பலவகையான மற்ற சுவைகள் நன்றாக இல்லை, நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள். என் சமையல் எப்போதும் நன்றாக இருக்காது. வெற்றி என்பது சமைத்த பொருட்கள் – பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்ததாக இல்லை, சாண்ட்விச்கள் அல்ல என்பதில் உள்ளது. ஆனால் வெளிப்படையாக மக்கள் கிறிஸ்துமஸ் தினத்தில் இன்னும் எதையாவது தேடுகிறார்கள். பாராட்டுகிறது.

புதன்

ஆர்எஸ்பிசிஏ, கிறிஸ்துமஸில் கலைமான்கள் மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகிறார்கள் என்பதைக் காட்டும் ஆராய்ச்சியை வெளியிட்டுள்ளது. நான் முதலில் தலைப்பைப் படித்தபோது அது சாண்டாவின் கலைமான் என்று நினைத்தேன். இது உங்களுக்குத் தெரியும், போதுமான அளவு நியாயமானது. அவர்கள் ஒரு பெரிய, அசாதாரணமான நேரத்தை அழுத்தும் வேலையைச் செய்திருக்கிறார்கள், யாரும் அவர்களைப் பொறாமைப்படுவார்கள் என்று என்னால் நினைக்க முடியாது.

ஆனால் இது பண்டிகை சந்தைகளில் கலந்துகொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கும் கலைமான்கள் மற்றும் பல சின்னங்கள் மற்றும் வணிக ரீதியிலான டிராக்களில் கலந்து கொள்ள வேண்டும் என்று அர்த்தம். உண்மையைச் சொல்வதென்றால், உத்தியோகபூர்வ ஆராய்ச்சி அல்லது ஆதாரம் கோருவது இன்னும் குறைவாகவே தோன்றியது. சைபீரிய டன்ட்ரா, யூகோனின் பனி நிறைந்த பகுதி, நார்வேயின் மலைப் பகுதிகள் போன்றவற்றின் குறுக்கே மந்தையாக சுற்றித் திரிவதற்காக, இனங்கள் சார்ந்து கட்டப்பட்ட ஒரு உயிரினம், ஆரஞ்சு பைன் கேபின்களுக்கு அடுத்தபடியாக அதிக விலைக்கு சூடான சாதத்தையும், பலவகைப்பட்ட மக்களையும் விலங்கிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கும் மகிழ்ச்சிக்கும் உகந்ததாக இல்லை என்று நீங்கள் கூறுகிறீர்கள். என்னை வியக்க வைத்த வண்ணம்.

இன்னும், அவர்கள் துல்லியமாக இந்த வழியில் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது ஏனெனில், berks delectation, நாம் தெளிவாக இந்த ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆதாரம் வேண்டும். மன்னிக்கவும், ருடால்ப்ஸ் அனைவரும். அடுத்த ஆண்டு சிறப்பாக செயல்பட முயற்சிப்போம்.

வியாழன்

கடந்த சில வாரங்களாக பேருந்து நிழற்குடை தொடர்பாக போராட்டம் நடைபெற்று வரும் ஷெரிங்ஹாம் நகரத்தில் இருந்து எனக்கு மேலும் உற்சாகமான செய்தி வருகிறது. குறுகிய பதிப்பு: நகரம் ஒரு நல்ல விஷயம் உள்ளது. கவுன்சில் நல்ல விஷயத்தை இடித்துவிட்டு மோசமானதை மாற்ற விரும்புகிறது. ஊர் மக்கள் எதிர்க்கிறார்கள். அவர்கள் ஆட்சேபிப்பதை கவுன்சில் எதிர்க்கிறது. இது சபைகளைப் போலவே பழமையான கதை.

சற்று நீளமான பதிப்பு: கேள்விக்குரிய பேருந்து தங்குமிடம் 1950 களின் செங்கல் கட்டிடமாகும், இது அருகிலுள்ள பாரம்பரிய இரயில்வேயை சித்தரிக்கும் சுவரோவியங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அருகிலுள்ள பப்பில் உள்ளவர்கள் இடிப்புக் குழு வரவிருப்பதாகக் கேள்விப்பட்டதும் அவர்கள் அங்கு முகாமிட்டு உள்ளிருப்புப் போராட்டத்தில் ஈடுபட்டனர். வெளியேற்ற அறிவிப்புகள் மற்றும் ஜாமீன்கள் அவற்றை அகற்றத் தவறிவிட்டன, இன்று நகர சபை முன்மொழியப்பட்ட மறுமேம்பாட்டிற்கான தங்கள் ஆதரவை வாபஸ் பெற்று, தங்குமிடத்தைப் பாதுகாக்க வாக்களித்தது.

ஒரு நல்ல விஷயம் சிறிது நேரம் நீடிக்கும்.

வெள்ளிக்கிழமை

எனது கிறிஸ்துமஸ் ஷாப்பிங் – நான் அதிகம் விரும்பாதவர்களுக்கான பொருட்களைத் தவிர – முடிந்தது. விற்பனையில் கவனம் செலுத்த வேண்டிய நேரம் இது. இது கிறிஸ்துமஸின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். இங்குதான் நீங்கள் ஆன்லைனிலும் பிறரின் பரிசுகளுக்காக கடைகளிலும் தேடும் அனைத்துப் பொருட்களையும் நீங்கள் மிகவும் விரும்புவதும் தேவைப்படுவதும் தெரியவந்துள்ளது, ஆனால் விரைவில் குறைக்கப்படும் விலையில் மட்டுமே.

கிறிஸ்துமஸுக்குப் பிந்தைய காலத்தை நான் பெறுவேன் என்று நம்புகிறேன்: உடைந்த மரியோனெட்டைப் போல காலையில் எழுந்திருப்பதைத் தடுக்கும் ஒரு தலையணை; இரண்டாவது சூடான வீசுதல், அதனால் என் வாழ்க்கையில் ஒரு கணம் கூட அசௌகரியத்தை நான் அறிய மாட்டேன்; சரியான ஜாக்கெட், தற்போது அபூரண விலையில் கிடைக்கிறது; 800 புத்தகங்கள். கடைசியாக விற்பனைக்கு வராது, ஆனால் நான் சேமித்த பணத்தை ஜாக்கெட், எறிதல் மற்றும் தலையணை ஆகியவற்றில் வாங்க பயன்படுத்துவேன், மேலும் எனக்கு புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்.