நாசாவின் ஓரியன் சந்திர பயணத்தின் போது விண்வெளி வீரர்கள் என்ன சாப்பிடுவார்கள்? ப்ரிஸ்கெட் முதல் ஃப்ரீஸ்-ட்ரைட் மீல்ஸ் & ஸ்பேஸ் ரேஷன் வரை

1

ஆர்ட்டெமிஸ் 2 உணவு மெனு வெளிப்படுத்தப்பட்டது: மனிதகுலம் ஆழமான இடத்திற்குத் திரும்பத் தயாராகும் போது, ​​உணவு உயிர்வாழும் திட்டமிடலின் முக்கிய பகுதியாக மாறியுள்ளது. வரவிருக்கும் ஆர்ட்டெமிஸ் II இன் போது, ​​விண்வெளி வீரர்கள் சந்திரனைச் சுற்றி கிட்டத்தட்ட 10 நாட்கள் பயணம் செய்வார்கள், கவனமாக பேக் செய்யப்பட்ட உணவை முழுமையாக நம்பியிருக்கிறார்கள். விண்வெளி நிலையங்களில் உள்ள பயணங்களைப் போலன்றி, இந்தப் பயணம் புதிய பொருட்கள் அல்லது கடைசி நிமிட விநியோகங்களை அனுமதிக்காது.

பல தசாப்தங்களாக நாசாவின் மிக லட்சிய சந்திர பயணங்களில் ஒன்றின் போது ஆரோக்கியம், செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பை ஆதரிக்க ஒவ்வொரு சிற்றுண்டி, பானம் மற்றும் உணவு மாதங்களுக்கு முன்பே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

ஆர்ட்டெமிஸ் 2 உணவு மெனு வெளிப்படுத்தப்பட்டது: ஆர்ட்டெமிஸ் II இல் உணவு ஏன் முக்கியமானது

விண்வெளி வீரர்களை ஆரோக்கியமாகவும், கவனம் செலுத்தவும் வைப்பதில் ஓரியன் விண்கலத்தில் உள்ள உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. விண்வெளி பயணத்திற்கு தேவையான கலோரிகள், நீரேற்றம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சரியான சமநிலையை வழங்க விஞ்ஞானிகள் மெனுவை வடிவமைக்கின்றனர்.

விண்கலத்தில் குளிர்சாதன வசதி இல்லாததால், விமானத்தின் போது பொருட்களை மீண்டும் சேமிக்க வழி இல்லை என்பதால், அனைத்து உணவுகளும் நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். NASA வல்லுநர்கள் ஒவ்வொரு பொருளையும் நுண்ணுயிர் ஈர்ப்பு விசையில் புதியதாகவும், பாதுகாப்பாகவும், உண்பதற்கு எளிதாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய கவனமாகச் சோதனை செய்கின்றனர்.

🇺🇸செயலாளர் கென்னடி ஆர்ட்டெமிஸ் II குழு மெனுவில் ஏராளமான உண்மையான உணவைக் கண்டறிந்தார் மற்றும் ஒப்புதல் அளித்ததாகத் தோன்றியது!

விண்வெளி வீரர்கள் சந்திரனைச் சுற்றி 10 நாள் பயணத்தின் போது 189 தனித்துவமான மெனு உருப்படிகளை அனுபவிப்பார்கள், இதில் ப்ரிஸ்கெட், கோப்லர், வெஜிடபிள் கிச் மற்றும் 10 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு பானங்கள் அடங்கும்.

தி… https://t.co/tuvWKKTs00 pic.twitter.com/1hHr8p0m99

— மரியோ நவ்ஃபல் (@MarioNawfal) ஏப்ரல் 1, 2026

உணவும் விண்வெளி வீரர்களை உணர்வுபூர்வமாக ஆதரிக்கிறது. பழக்கமான உணவுகள் மன உறுதியை பராமரிக்க உதவுகின்றன, குறிப்பாக பூமியிலிருந்து வெகு தொலைவில் நீண்ட பயணங்களின் போது.

ஆர்ட்டெமிஸ் 2 உணவு மெனு வெளிப்படுத்தப்பட்டது: பயணத்தின் போது விண்வெளி வீரர்கள் என்ன சாப்பிடுவார்கள்

ஆர்ட்டெமிஸ் II இல் உள்ள விண்வெளி வீரர்கள் தீவிர விண்வெளி நிலைமைகளைத் தக்கவைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட அலமாரியில் நிலையான உணவுகளை சாப்பிடுவார்கள். அவர்களின் உணவில் உண்ணத் தயாராக இருக்கும் பொருட்கள் மற்றும் நீர் மறுநீரேற்றம் தேவைப்படும் உணவுகள் ஆகியவை அடங்கும்.

வழக்கமான மெனு உருப்படிகள் பின்வருமாறு:

• நொறுக்குத் தீனிகளைத் தடுக்க ரொட்டிக்குப் பதிலாக டார்ட்டிலாக்கள்
• மக்ரோனி மற்றும் சீஸ் போன்ற உறைந்த உலர்ந்த உணவுகள்
• மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட் மற்றும் காய்கறி உணவுகள்
• மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் காபி பானங்கள்
• புட்டு மற்றும் மிட்டாய் பூசப்பட்ட விருந்துகள் போன்ற தின்பண்டங்கள்

விண்வெளி வீரர் உள்ளீட்டுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான உணவுகள் மிஷன் மெனுவில் இருப்பதாக நாசா தெரிவிக்கிறது, இது ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆறுதல் இரண்டையும் வழங்குகிறது.

ஒவ்வொரு விண்வெளி வீரரும் ஒரு நாளைக்கு மூன்று கட்டமைக்கப்பட்ட உணவைப் பெறுகிறார்கள், காபி அல்லது பழ பானங்கள் போன்ற இரண்டு சுவையுள்ள பானங்களுடன்.

ஆர்ட்டெமிஸ் 2 உணவு மெனு வெளிப்படுத்தப்பட்டது: புதிய உணவு ஏன் கிடைக்காது

சர்வதேச விண்வெளி நிலையத்தைப் போலன்றி, ஆர்ட்டெமிஸ் II புதிய உணவுகளை சேமிப்பதை அனுமதிப்பதில்லை. ஓரியன் விண்கலத்தில் குளிரூட்டல் இல்லை மற்றும் மறு விநியோக பணிகளைப் பெற முடியாது.

இந்த வரம்பு நாசாவை முழுவதுமாக நீண்ட கால உணவு வகைகளை சார்ந்திருக்க கட்டாயப்படுத்துகிறது.

• உறைந்த உலர்ந்த உணவுகள்
• தெர்மோஸ்டாபிலைஸ் செய்யப்பட்ட உணவுகள்
• கதிரியக்க உணவுப் பொட்டலங்கள்
• சாப்பிடுவதற்குத் தயார்

இந்த உணவுகள் நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாப்பாக இருக்கும் அதே நேரத்தில் விண்கல அமைப்புகளை சேதப்படுத்தும் நொறுக்குத் தீனிகளைத் தடுக்கிறது.

ஆர்ட்டெமிஸ் 2 உணவு மெனு வெளிப்படுத்தப்பட்டது: விண்வெளியில் உணவு எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது

விண்வெளியில் உணவைத் தயாரிப்பதற்கு எளிய கருவிகள் மற்றும் குறைந்த முயற்சி தேவை. விண்வெளி வீரர்கள் உலர்ந்த உணவுகளை மீண்டும் நீரேற்றம் செய்ய ஓரியன் உள்ளமைக்கப்பட்ட நீர் விநியோகியைப் பயன்படுத்துவார்கள்.

தேவைப்படும்போது உணவைச் சூடாக்க, தோராயமாக ஒரு பிரீஃப்கேஸின் அளவுள்ள கச்சிதமான உணவு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துவார்கள். விண்வெளி வீரர்கள் விண்வெளியில் கூட சூடான உணவை அனுபவிக்க முடியும் என்பதை இந்த அமைப்பு உறுதி செய்கிறது.

உணவு அட்டவணைகள் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளன. விண்வெளி பயணத்தின் போது இயல்பான வாழ்க்கை உணர்வை பராமரிக்க நாசா இந்த வழக்கத்தை பின்பற்றுகிறது.

ஆர்ட்டெமிஸ் 2 உணவு மெனு வெளிப்படுத்தப்பட்டது: விண்வெளி உணவை வடிவமைப்பதில் உள்ள சவால்கள்

ஆழமான விண்வெளிப் பணிகளுக்கான உணவை உருவாக்குவது பல சவால்களை உள்ளடக்கியது. பொறியாளர்கள் விண்கலத்திற்குள் ஊட்டச்சத்து, பாதுகாப்பு, சேமிப்பு இடம் மற்றும் சக்தி பயன்பாடு ஆகியவற்றை சமநிலைப்படுத்த வேண்டும்.

உணவு கண்டிப்பாக:

• கடுமையான எடை வரம்புகளுக்குள் பொருந்தும்
• நீண்ட நேரம் பாதுகாப்பாக இருங்கள்
• குறைந்தபட்ச கழிவுகளை உற்பத்தி செய்யுங்கள்
• மைக்ரோ கிராவிட்டியில் தயார் செய்ய எளிதாக இருங்கள்

இந்த கட்டுப்பாடுகள் ராக்கெட்டுகள் மற்றும் வாழ்க்கை ஆதரவு அமைப்புகளை வடிவமைப்பது போன்ற உணவு திட்டமிடலை முக்கியமானதாக ஆக்குகிறது.

ஆர்ட்டெமிஸ் 2 உணவு மெனு வெளிப்படுத்தப்பட்டது: ஆர்ட்டெமிஸ் II உணவு முந்தைய பணிகளிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது

சந்திர ஆய்வின் ஆரம்ப நாட்களில் இருந்து விண்வெளி உணவு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உருவாகியுள்ளது. அப்பல்லோ விண்வெளி வீரர்கள் வரையறுக்கப்பட்ட வகைகளுடன் கூடிய எளிய தொகுக்கப்பட்ட உணவை நம்பியிருந்தனர்.

விண்வெளி விண்கலம் விமானங்கள் மற்றும் ISS கப்பலில் உள்ள செயல்பாடுகள் போன்ற பிற்பாடு பணிகள், அதிக தேர்வுகள் மற்றும் அவ்வப்போது புதிய உணவு விநியோகங்களை அறிமுகப்படுத்தியது.

இருப்பினும், ஆர்ட்டெமிஸ் II முழு சுய-கட்டுமான அமைப்புக்குத் திரும்புகிறது. விண்கலம் பயணம் முழுவதும் சுதந்திரமாக இருப்பதை உறுதி செய்யும் வகையில் அனைத்து உணவுகளும் ஏவப்படுவதற்கு முன் முன்பே தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.