பெர்ரி உங்களுக்கு நல்லது: பாலிபினால்களை சாப்பிடுங்கள், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்

23

லண்டன் (டிபிஏ) – அவை ஸ்மூத்திகளாக கலக்கப்பட்டாலும் அல்லது ஐஸ்கிரீம் அல்லது பை துண்டுகள் முழுவதும் சிதறியிருந்தாலும், பெரும்பாலான மக்களுக்கு ப்ளூபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவற்றில் சிக்கிக்கொள்ள உடல்நலம் சார்ந்த காரணங்கள் தேவையில்லை. பெர்ரிகளை விரும்பி உண்பவர்கள், அவற்றால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவு சிறந்த நீண்ட கால இதய ஆரோக்கியத்தைக் குறிக்கும் என்பதை அறிந்து நிம்மதியாக ஓய்வெடுக்கலாம். சுமார் 3,100 பேரின் உணவுப் பழக்கத்தைக் கண்காணித்த பத்தாண்டுகளுக்குப் பிறகு, கிங்ஸ் காலேஜ் லண்டன் (KCL) ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குழு, பெர்ரி போன்ற பாலிஃபீனால் நிறைந்த உணவைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்கள் “சிறந்த நீண்டகால இதய ஆரோக்கியத்தைப் பெறலாம்” என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். பிஎம்சி மெடிசின் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியில், பாலிபினால்கள் கொண்ட உணவுகள் – பெர்ரிகளில் மட்டுமல்ல, கோகோ, காபி, தானியங்கள், கொட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், தேநீர் மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றிலும் காணப்படும் கலவைகள் – “குறைந்த இருதய நோய் அபாயத்திற்கு வழிவகுத்தன” என்று குழு முடிவு செய்தது. “பெர்ரி, தேநீர், காபி, பருப்புகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற உணவுகளை நோக்கி சிறிய, நீடித்த மாற்றங்கள் கூட காலப்போக்கில் இதயத்தைப் பாதுகாக்க உதவும்” என்று KCL இன் மனித ஊட்டச்சத்து பேராசிரியரான அனா ரோட்ரிக்ஸ்-மேடியோஸ் கூறினார். பாலிஃபீனால்களின் வடிவங்களான ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பினாலிக் அமிலங்கள் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் என்று ரோட்ரிக்ஸ்-மேடியோஸ் மற்றும் சக ஊழியர்கள் தெரிவித்தனர். “இந்த தாவர கலவைகள் அன்றாட உணவுகளில் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன, இது பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஒரு நடைமுறை உத்தியாக அமைகிறது” என்று KCL இன் யோங் லி கூறினார். பெர்ரிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அவற்றின் சுவையைப் போலவே பரவலாக அறியப்பட்டு பாராட்டப்படுவதால், பெர்ரிகளுக்கான சந்தை வளரும். “உலகளாவிய புளுபெர்ரி தேவை வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவின் தலைமையில் வேகத்தை அதிகரித்து வருகிறது” என்று ரபோபேங்கின் உணவுத் துறை ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். “ஆசியா நீண்ட கால ஆற்றலை வழங்குகிறது, இந்தியா மற்றும் தாய்லாந்து போன்ற நாடுகள் ஆரம்பகால இறக்குமதி வளர்ச்சியைக் காட்டுகின்றன. சீனா, மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக இருந்தாலும், தனிநபர் 0.5 கிலோவிற்கும் குறைவாகவே பயன்படுத்துகிறது, விரிவாக்கத்திற்கான அறையை எடுத்துக்காட்டுகிறது” என்று டச்சு கடன் வழங்குபவரின் ஆய்வாளர்கள் சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வறிக்கையில் தெரிவித்தனர். பின்வரும் தகவல் dpa spr coh ஐ வெளியிடுவதற்காக அல்ல

(கட்டுரை ஒரு சிண்டிகேட் ஊட்டத்தின் மூலம் வெளியிடப்பட்டது. தலைப்பு தவிர, உள்ளடக்கம் வினைச்சொல்லாக வெளியிடப்பட்டுள்ளது. பொறுப்பு அசல் வெளியீட்டாளரிடம் உள்ளது.)