அதிகப்படியான தயிரை பட்டுப்போன்ற மென்மையான இனிப்பாக மாற்றுவது எப்படி – செய்முறை | இனிப்பு

ஐ சுற்றுச்சூழல் நடவடிக்கை தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனத்திடமிருந்து கற்றுக்கொண்டது மிகவும் அதிர்ச்சியாக இருந்தது மடக்கு இங்கிலாந்தில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் வீணாகும் 51,000 டன் தயிரில் பாதி திறக்கப்படாத பானைகளில் உள்ளது! காரணம், நமது பழைய பரம எதிரி, தேதி லேபிள்கள், இது குழப்பத்தை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் முற்றிலும் பாதுகாப்பான தயிர் சாப்பிடுவது சரியில்லை என்று நம்மை ஏமாற்றலாம். பல பல்பொருள் அங்காடிகள் தயிர் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தக்கூடிய தேதிகளை அகற்றுவதற்கு இது ஒரு காரணம், ஆனால் அவை இன்னும் சிறந்த முன் தேதிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒரு தயாரிப்புக்கு பயன்பாட்டு தேதி இல்லை என்றால், எப்போதும் செய்யுங்கள் மோப்பச் சோதனை அதை தூக்கி எறிவதற்கு முன்.

இன்றைய செய்முறையானது பன்னா கோட்டாவின் இலகுவான, ஜெலட்டின் இல்லாத பதிப்பாகும், அதற்குப் பதிலாக அகர் அகர் (ஒரு வகை கடற்பாசி) உடன் அமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது மென்மையான அமைப்பைக் கொடுக்கும். இது புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும், சுவையான புளிப்பாகவும், செய்வதற்கு எளிமையாகவும் இருக்கிறது. சுவை மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுக்கு நான் பழுப்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் வழக்கமான சர்க்கரை, தேன் மற்றும் பிற இனிப்புகள் அனைத்தும் நன்றாக வேலை செய்யும்.

‘பன்னா கோட்டா’வை வீணாக்காதீர்கள்

இந்த சைவ பன்னகோட்டா, பாரம்பரிய இத்தாலிய புட்டுக்கு இலகுவான, குறைவான பணக்கார மற்றும் அதிக புத்துணர்ச்சியூட்டுவதற்காக கிரீம்க்குப் பதிலாக தயிரைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது; இது அதிகப்படியான தயிர் அல்லது அதற்கு சமமான பால் அல்லாதவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு இனிமையான வழியாகும். இது என்னுடன் அழகாக செல்கிறது கடந்த வாரம் தேயிலை ஊறவைத்த கொடிமுந்திரிகுறிப்பாக அவற்றின் சிரப்பின் சிறிதளவு மேல் மேல் தூறல்; இது ஜாம் மற்றும் வேட்டையாடப்பட்ட பருவகால பழங்கள் அல்லது கம்போட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது. செட் யோகர்ட்டின் மென்மையான அமைப்பு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், ஆனால் நீங்கள் கொஞ்சம் மொறுமொறுப்பாகச் சேர்க்க விரும்பினால், மேலே வறுக்கப்பட்ட சில கொட்டைகளை தெளிக்கவும்; உதாரணமாக, பைன் கொட்டைகள் ஒரு சுவையான, அதிநவீன சுவை கொண்டவை, இது கொடிமுந்திரிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.

சேவை செய்கிறது 4

2½ டீஸ்பூன் அகர் அகர் செதில்கள் – நான் பயன்படுத்தினேன் கிளியர்ஸ்பிரிங்ஆனால் உங்களிடம் வேறு பிராண்ட் இருந்தால், உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி நீங்கள் தொகையை மாற்ற வேண்டியிருக்கும்
50 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரைஅல்லது தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப்
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
300 கிராம் நேரடி தயிர்அல்லது பால் அல்லாத மாற்று

சேவை செய்ய
தேயிலை ஊறவைத்த கொடிமுந்திரி, ஜாம், ஷார்ட்பிரெட்

ஒரு சிறிய வாணலியில் 200 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, மேலே அகர் அகர் செதில்களை தெளிக்கவும், அதனால் அவை மிதக்கும். தீயை இயக்கவும், கிளறாமல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு திரும்பவும், அகர் அகர் முற்றிலும் கரையும் வரை ஐந்து நிமிடங்கள் கிளறவும். தீயை அணைத்து, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, அதுவும் கரையும் வரை மீண்டும் கிளறவும். தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும். அகர் அகர் உடனடியாக அமைக்கத் தொடங்கும், எனவே கலவையை நான்கு டம்ளர்கள், கிண்ணங்கள் அல்லது ரமேக்கின்களுக்கு இடையில் விரைவாகப் பிரித்து, குறைந்தது நான்கு மணிநேரம் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கொள்கலன்களில் இருந்து நேராகப் பரிமாறவும் அல்லது டம்ளர்களை மென்மையாக குலுக்கி பக்கவாட்டுகளை தளர்த்தவும், பின்னர் தட்டுகளை ஆன் செய்து வெற்று அல்லது தேநீரில் ஊறவைத்த கொடிமுந்திரி அல்லது ஜாம் மற்றும் ஷார்ட்பிரெட் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கவும்.