ஏர்பிரையருடன் என்ன செய்யக்கூடாது: சமையல் குறிப்புகளை அழிக்கும் தவறுகள்

ஏர்பிரையர் சமையலறையின் விருப்பமான ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது நடைமுறை, விரைவானது மற்றும் அதிகப்படியான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கான தேவையை நீக்குகிறது. இருப்பினும், எளிதான போதிலும், பல பொதுவான தவறுகள் சமையல் முடிவுகளை சமரசம் செய்யலாம் மற்றும் சாதனத்தை சேதப்படுத்தும்.

சேபர் ஏர்பிரையரை என்ன செய்யக்கூடாது சரியான சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொள்வது போலவே இதுவும் முக்கியம். தினசரி பயன்பாட்டில் உள்ள சிறிய சீட்டுகள் உணவின் அமைப்பை பாதிக்கின்றன, புகையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் உபகரணங்களின் பயனுள்ள ஆயுளைக் குறைக்கின்றன. அடுத்து, உங்கள் ஏர்பிரையரைப் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய முன்னெச்சரிக்கைகளைப் பாருங்கள்.

1. கூடையை ஓவர்லோட் செய்யாதீர்கள்

ஏர் பிரையர் கூடையை அதிகமாக நிரப்புவது மிகவும் பொதுவான தவறுகளில் ஒன்றாகும்.

ஏன் இந்த பிரச்சனை?

ஏர்பிரையர் வெப்பக் காற்றைச் சுற்றுவதன் மூலம் செயல்படுகிறது. கூடை மிகவும் நிரம்பினால், காற்று சரியாகச் சுழலாமல், உணவு சமைக்கப்படாமல், வாடி அல்லது பச்சையாக இருக்கும்.

எப்படி தவிர்ப்பது

உற்பத்தியாளர் குறிப்பிடும் திறனை மதித்து, தேவைப்பட்டால், உணவை நிலைகளில் தயார் செய்து, மிருதுவான தன்மை மற்றும் சீரான சமையலை உறுதி செய்வது சிறந்தது.

2. உணவைக் கிளற வேண்டும் அல்லது திருப்ப வேண்டும் என்பதை புறக்கணிக்காதீர்கள்

நீங்கள் உணவைச் சேர்த்து, நேரம் முடிவடையும் வரை காத்திருக்க வேண்டும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள்.

நீங்கள் நகரவில்லை என்றால் என்ன நடக்கும்?

கிளறாமல் அல்லது திருப்பாமல், சில பகுதிகள் எரியக்கூடும், மற்றவை வெளிர் அல்லது பச்சையாக இருக்கும், குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள்.

நல்ல பயிற்சி

செய்முறை அனுமதிக்கும் போதெல்லாம், சமைக்கும் நேரத்தில் தயாரிப்பை பாதியிலேயே நிறுத்தி, உணவைக் கிளறவும் அல்லது திருப்பவும்.

3. ஏர்பிரையரின் அடிப்பகுதியில் பொருத்தமற்ற காகிதத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்

காகிதத்தை தவறாகப் பயன்படுத்துவது விபத்துக்களை ஏற்படுத்தும் தவறு.

எதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது

மேல் எடை இல்லாமல் காகித துண்டுகள் அல்லது தளர்வான பேக்கிங் பேப்பர் போன்ற சாதாரண காகிதத்தை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். அவர்கள் சூடான காற்றில் பறந்து எதிர்ப்பைத் தொடலாம்.

பாதுகாப்பான மாற்று

ஏர்பிரையர்கள் அல்லது குறிப்பிட்ட துணைப் பொருட்களுக்கு ஏற்ற துளையிடப்பட்ட பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்தவும், இடப்பெயர்ச்சியைத் தவிர்க்க எப்போதும் உணவு மேலே இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

4. பாதுகாப்பு இல்லாமல் மிகவும் லேசான உணவுகளை தயாரிக்க வேண்டாம்

தளர்வான இலைகள் அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் போன்ற லேசான உணவுகளை நேரடியாக கூடையில் வைக்கக்கூடாது.

ஆபத்து சம்பந்தப்பட்டது

அவை பறக்கும், எரியும் மற்றும் புகை அல்லது சாதனத்தின் உள்ளே கடுமையான வாசனையை உருவாக்கலாம்.

தீர்வு

இந்த வகை தயாரிப்புக்கு, குறிப்பிட்ட கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஏர்பிரையரைத் தவிர்க்கவும், மற்ற சமையல் முறைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

5. தேவையான போது முன்கூட்டியே சூடாக்க மறக்காதீர்கள்

எல்லா சமையல் குறிப்புகளுக்கும் இது தேவையில்லை என்றாலும், சிலவற்றை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும்.

அது எப்போது மாறுகிறது?

உறைந்த இறைச்சிகள், ரொட்டிகள் மற்றும் பாஸ்தா ஆகியவை ஏர்பிரையர் ஏற்கனவே சூடாக இருக்கும்போது, ​​வெப்ப அதிர்ச்சி மற்றும் மிருதுவான தன்மையை உறுதி செய்யும்.

நடைமுறை குறிப்பு

செய்முறை சுட்டிக்காட்டினால், உணவைச் சேர்ப்பதற்கு முன் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சூடுபடுத்தவும்.

6. எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பை அதிகமாக பயன்படுத்த வேண்டாம்

எண்ணெய் பயன்பாட்டைக் குறைக்க வேண்டும் என்பதே ஏர்பிரையரின் முன்மொழிவு.

அதிகப்படியான கொழுப்புக்கு என்ன நடக்கும்?

அதிகப்படியான எண்ணெய் கீழே ஓடுகிறது, புகை, கடுமையான வாசனை மற்றும் கடினமான அழுக்குகளை உருவாக்குகிறது.

உகந்த அளவு

பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில், அமைப்பு மற்றும் பழுப்பு நிறத்தை மேம்படுத்த சில துளிகள் அல்லது லேசான தெளிப்பு போதுமானது.

7. திரவங்களை நேரடியாக கூடைக்குள் போடாதீர்கள்

இது ஒரு தீவிரமான மற்றும் மிகவும் பொதுவான பிழை.

உங்களால் ஏன் முடியாது?

ஏர்பிரையர் திரவங்களுடன் சமைக்க வடிவமைக்கப்படவில்லை. தண்ணீர், குழம்புகள் அல்லது சாஸ்கள் வெப்பமூட்டும் உறுப்பு மீது தெறித்து, புகையை ஏற்படுத்தும் மற்றும் சாதனத்தை சேதப்படுத்தும்.

சாஸுடன் செய்முறையை எவ்வாறு மாற்றுவது

ஏர்பிரையரில் முதலில் உணவைத் தயாரித்து, பின்னர் சாஸுடன் முடிக்கவும் அல்லது வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும்.

8. பொருத்தமற்ற பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தாதீர்கள்

ஒவ்வொரு கொள்கலனும் ஏர்பிரையரில் செல்ல முடியாது.

எதை தவிர்க்க வேண்டும்

சாதாரண பிளாஸ்டிக்குகள், உடையக்கூடிய கொள்கலன்கள் மற்றும் அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்க முடியாத பாத்திரங்கள் ஆகியவை சாதனத்திற்கு வெளியே வைக்கப்பட வேண்டும்.

பாதுகாப்பான பொருட்கள்

அதிக வெப்பநிலைக்கு ஏற்ற சிலிகான் அச்சுகள், பயனற்ற கண்ணாடி அல்லது உலோகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

9. பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சுத்தம் செய்ய மறக்காதீர்கள்

சுத்தம் செய்வதை புறக்கணிப்பது செயல்பாட்டை நேரடியாக பாதிக்கும் ஒரு தவறு.

சுத்தம் செய்யாததால் ஏற்படும் விளைவுகள்

திரட்டப்பட்ட எச்சங்கள் புகை, விரும்பத்தகாத வாசனையை உருவாக்குகின்றன மற்றும் எதிர்கால சமையல் சுவையில் தலையிடுகின்றன.

உகந்த அதிர்வெண்

ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு கூடை மற்றும் டிராயரை விரைவாக சுத்தம் செய்வது சிறந்தது.

10. கையேட்டைப் படிக்காமல் ஏர்பிரையரைப் பயன்படுத்துதல்

ஒவ்வொரு மாதிரியும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது.

அது ஏன் முக்கியம்?

உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்து வெப்பநிலை, திறன்கள் மற்றும் நேரங்கள் மாறுபடும். இந்தத் தகவலைப் புறக்கணிப்பது தவறான பயன்பாடு மற்றும் உத்தரவாதத்தை இழக்க நேரிடும்.

இறுதி குறிப்பு

தொடங்குவதற்கு முன், கையேட்டைப் படித்து, உங்கள் சாதனத்திற்கான குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும்.

ஏர்பிரையரை சரியான முறையில் பயன்படுத்துவது எல்லா வித்தியாசங்களையும் ஏற்படுத்துகிறது

இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும் ஏர்பிரையரை என்ன செய்யக்கூடாதுதவறுகளைத் தவிர்ப்பது, சாதனத்தைப் பாதுகாப்பது மற்றும் சுவையான மற்றும் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிப்பது மிகவும் எளிதாகிறது.

விவரம் மற்றும் சில எளிய கவனிப்புடன், ஏர்பிரையர் அன்றாட வாழ்க்கையில் ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாக மாறுகிறது, சுவையை தியாகம் செய்யாமல் நடைமுறையை வழங்குகிறது.

மேலும் படிக்க: