சிலருக்குத் தெரியும், ஆனால் இந்த பழங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன மற்றும் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

பழங்கள் முக்கிய சுகாதார கூட்டாளிகளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் உடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளை குறைப்பதில் பொருத்தமான பங்கை வகிக்க முடியும். ஆனால், பல விருப்பங்கள் இருப்பதால், உடல் குறைவதற்கு உதவுவதே குறிக்கோளாக இருக்கும்போது எது உண்மையில் தனித்து நிற்கிறது?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர். லிஜி ஹெலினா பிரிட்டோவின் கூற்றுப்படி, ஒவ்வொரு பழத்திலும் உள்ள உயிரியக்க சேர்மங்களின் செறிவின் அடிப்படையில் தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும். அவற்றில் பாலிபினால்கள், கரையக்கூடிய இழைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை கொண்ட பொருட்கள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு அவசியமானவை.

மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட குழுக்களில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, அசெரோலா, புளுபெர்ரி மற்றும் திராட்சை போன்ற சிவப்பு பழங்கள் உள்ளன. இந்த பழங்களில் குர்செடின், எலாஜிக் அமிலங்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, அவை அவற்றின் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுக்கு பெயர் பெற்றவை, இது உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

மற்றொரு முக்கியமான குழு சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆகும், இதில் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, டேன்ஜரைன்கள், அன்னாசி மற்றும் கிவி ஆகியவை அடங்கும். அவை அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் நரிங்கெனின் மற்றும் ஹெஸ்பெரிடின் போன்ற சேர்மங்களுக்காக தனித்து நிற்கின்றன, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த நேரடியாக பங்களிக்கின்றன.

இந்த குழுக்களுக்கு கூடுதலாக, சில குறிப்பிட்ட பழங்களும் கவனத்திற்குரியவை. உதாரணமாக, ஆப்பிள்களில் பெக்டின் மற்றும் க்வெர்செடின்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஒரு சிறந்த ப்ரீபயாடிக் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, இது வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான முக்கிய காரணியாகும். அவகேடோ நல்ல கொழுப்புகளின் ஆதாரமாக உள்ளது, மேலும் லுடீன் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ போன்றவற்றைக் கொண்டிருப்பதோடு, கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை சமநிலைப்படுத்துவதில் கூட்டாளியாக உள்ளது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகள்.

அதை எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தவரை, எப்போதும் புதிய பழங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும் என்பது பரிந்துரை. செயலாக்கத்தின் அளவு குறைவாக இருப்பதால், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களின் பாதுகாப்பு அதிகமாகும். உறைபனி ஒரு திறமையான மாற்றாக இருக்கலாம், குறிப்பாக சிவப்பு பழங்களின் விஷயத்தில், அது அவற்றின் பண்புகளை நடைமுறையில் அப்படியே வைத்திருக்கிறது.

பழச்சாறுகள், நீரிழப்பு பதிப்புகள் அல்லது கூடுதல் சர்க்கரையுடன் கூடிய தயாரிப்புகளின் வடிவத்தில் பழங்களை அடிக்கடி உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது முக்கியம், ஏனெனில் இந்த செயல்முறைகள் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைக்கலாம் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை சமரசம் செய்யலாம்.