தாழ்மையான தோற்றம் முதல் ரியோவில் உள்ள நெய்மரின் மாளிகை வரை

சுருக்கம்
Gela Boca ஐஸ்கிரீம் கடை, முதலில் Maringá வில் இருந்து, நெய்மரின் மாளிகையில் தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக ஒரு பிரத்யேக திட்டத்தைத் திறந்து, நுழைவுச் செலவுகளைக் குறைத்து வணிகத்தை விரிவுபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு புதிய சிறிய உரிமையாளர் மாதிரியை வழங்குகிறது.

2000 ஆம் ஆண்டில் பரனாவின் மரிங்காவில் நிறுவப்பட்ட கெலா போகா, பெரும் நிதிச் சிக்கல்களுக்கு மத்தியில் பிறந்து, பல ஆண்டுகளாக, பிரேசிலின் முக்கிய ஐஸ்கிரீம் குழுக்களில் ஒன்றாக மாறியது. தியாகோ ரமல்ஹோவின் தந்தையான லூயிஸ் ரமால்ஹோவால் உருவானது, அவர் 2010 ஆம் ஆண்டு முதல் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாகவும், உரிமையாளர்கள் மூலம் விரிவாக்கத் திட்டத்திற்கு பொறுப்பாகவும் இருந்து வருகிறார், நிறுவனம் மில்லியன் கணக்கான பிரேசிலியர்களை மட்டுமல்ல, குடும்பத்தையும் வென்றுள்ளது. நெய்மர்.

இரண்டு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக ரமால்ஹோ குடும்பத்தின் வருமான ஆதாரமாக விளங்கிய ஐஸ்கிரீம் பார்லர் மற்றும் பலர் சமீபத்தில் பிரேசிலிய கால்பந்து நட்சத்திரத்தின் மாளிகையில் ஒரு யூனிட்டைத் திறந்தனர். சாண்டோஸ்எம் மங்கராதிபா, ரியோ டி ஜெனிரோவின் கோஸ்டா வெர்டேயில். இந்த ஸ்டோர் பிராண்டிற்கான ஒரு பிரத்யேக திட்டமாகும், மேலும் இந்த வணிகத்தின் புதிய சிறிய மாடலுக்கான காட்சிப் பொருளாக இது செயல்படும், இது ஏற்கனவே நாட்டின் தெற்கு, தென்கிழக்கு மற்றும் மத்திய-மேற்கு பகுதிகளில் 159 கடைகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு நேர்காணலில் டெர்ராதியாகோ ரமல்ஹோ சமீபத்தில் நெய்மரின் வீட்டில் நிறுவப்பட்ட திட்டம் பற்றி கொஞ்சம் கூறினார். முழு இளஞ்சிவப்பு கொள்கலனில் அமைக்கப்பட்ட கியோஸ்க் பற்றிய யோசனை, பரனாவில் நடந்த ஒரு நிகழ்வில் நெய்மர் பாயுடன் ஒரு சந்திப்பிற்குப் பிறகு வந்தது, அங்கு தொழிலதிபர் தனது கடற்கரை வீட்டில் குடும்ப வேடிக்கைக்காக இடம் வேண்டும் என்ற தனது கனவைப் பகிர்ந்து கொண்டார்.

தியாகோ அறிக்கையின்படி, ஆயிரம் கிலோமீட்டருக்கும் மேலான தளவாட நடவடிக்கை தீவிரமானது, நட்சத்திரத்தின் குழந்தைகளுக்கு 15 க்கும் மேற்பட்ட ஐஸ்கிரீம் சுவைகள், 19 பாப்சிகல் விருப்பங்கள் உள்ளன, அத்துடன் அகாய், மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் நெய்மரின் மனைவி புரூனா பியான்கார்டிக்கு ஜீரோ சர்க்கரை விருப்பங்கள் இருப்பதை உறுதிசெய்யும்.

சாண்டோஸின் நம்பர் 10ன் குடும்பத்திற்கு லாபம் ஈட்டுவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், பிராண்டின் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க ஒரு குழு கெலா போகாவினால் பயிற்சியளிக்கப்பட்டது, இது நட்சத்திரத்தின் குழந்தைகளான டேவி, மாவி, ஹெலினா மற்றும் மெல் ஆகியோருக்கு வழக்கமான உரிமையைப் போன்ற அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

வணிகரின் கூற்றுப்படி, மங்கராதிபா உரிமையானது தனித்துவமானது மற்றும் பார்வையாளர்கள் இருக்கும் போதெல்லாம் காலை 10 மணி முதல் இரவு 10 மணி வரை இரண்டு ஊழியர்களுடன் செயல்படுகிறது. “இது குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்களின் பிரத்தியேக பயன்பாட்டிற்கான ஒரு கடையாகும். இந்த யூனிட்டின் அனுபவத்தை ஒரு கடையில் பரிமாறினால் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்க நாங்கள் ஒரு குழுவிற்கு பயிற்சி அளித்தோம்”, என்று அவர் விவரித்தார்.

நிலையான 150m² உரிமையாளர்களைப் போலல்லாமல், Mangaratiba திட்டம் 30m² ஆகும். தியாகோவின் கூற்றுப்படி, வடிவமைப்பை செயல்படுத்துவது ஒரு சாத்தியக்கூறு ஆய்வை உருவாக்கியது, மற்ற முதலீட்டாளர்கள் ஒரு நிலையான உரிமையை விட மிகக் குறைந்த நுழைவுச் செலவில் இதேபோன்ற கடைகளைத் திறக்க அனுமதிக்கிறது.

“ஸ்டாண்டர்ட் மாடலில், நபர் ஆண்டுக்கு R$1.2 மில்லியன் விற்றுமுதல் பெறுகிறார், 15% லாபத்துடன், ஒரு உரிமையாளராக இருக்க முதலீடு R$550 ஆயிரத்தில் தொடங்குகிறது. நெய்மரின் கடையில், உரிமையாளராக இருக்க, நீங்கள் R$170 ஆயிரம் முதலீடு செய்ய வேண்டும்.” ஆண்டிற்கு, கியோஸ்கின் வருவாய் R$720,000 ஆகும், 15% லாபம்.

வாய் உறைதல்

Gela Boca அதன் சொந்த கடைகள் மற்றும் உரிமையாளர்களுக்கு கூடுதலாக, 3 தொழிற்சாலைகளைக் கொண்டுள்ளது (பிரேசிலில் இரண்டு மற்றும் பராகுவேயில் ஒன்று). 2025 ஆம் ஆண்டில், நெட்வொர்க் R$220 மில்லியன் வருவாயுடன் ஆண்டை மூடியது. இந்த ஆண்டு வருவாயில் 8% வளர்ச்சி என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது.

2018 ஆம் ஆண்டில் ACIM இன் இளம் தொழில்முனைவோர்களின் நிரந்தர கவுன்சிலால் (COPEJEM) ஆண்டின் சிறந்த இளம் தொழில்முனைவோராகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தியாகோ, பிராண்டின் வெற்றிக்கு அதன் “காடன்ஸ்” (நிலையான வளர்ச்சி, ஆனால் மிக வேகமாக இல்லை) மற்றும் உரிமையாளருடனான உறவில் கவனம் செலுத்துகிறது.

தொழில்முனைவோரின் கூற்றுப்படி, நிறுவனம் தற்போதைய உரிமையாளர்களை மதிப்பிடுவதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. “இந்த காரணத்திற்காக, வேட்பாளர்கள் மற்றும் சிறந்த வணிக இடங்கள் இருந்தால் மட்டுமே புதிய கடைகள் திறக்கப்படும்.

“நல்ல வேட்பாளர்கள் இருந்தால், நாங்கள் ஒரு புதிய கடையைத் திறப்போம். ஆனால் அது எங்கள் கவனம் அல்ல. இன்று கவனம் எங்களுடன் இருப்பவர்களை மதிப்பது” என்று தலைமை நிர்வாக அதிகாரி வலியுறுத்தினார், நேர்காணலின் போது அவர் டெர்ரா நான் சில உரிமையாளர்களுடன் இத்தாலி வழியாக பயணம் செய்து கொண்டிருந்தேன்.