நீங்கள் உணர்ந்ததை விட உங்கள் உணவு நேரங்கள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை எவ்வாறு ஒழுங்குபடுத்துகிறது

மனித உடலானது ஒவ்வொரு நாளும் எந்த அலாரமும் இல்லாமல் செயல்படும் ஒரு உள் நேர அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பொதுவாக, மக்கள் இந்த அமைப்பை மூளை மற்றும் ஒளி மற்றும் இருண்ட சுழற்சியுடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், பிற உறுப்புகளும் தங்களுடைய நேரத்தைத் தானே வைத்திருக்கின்றன என்பதை கால உயிரியலில் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. அவற்றில், கல்லீரல் தனித்து நிற்கிறது, ஏனெனில் அது ஒரு வகையாக செயல்படுகிறது காப்பு பதிவு. இது நபர் சாப்பிடும் நேரத்திற்கு ஏற்ப வளர்சிதை மாற்றத்தை சரிசெய்கிறது.

கல்லீரலின் இந்த “மறைக்கப்பட்ட கடிகாரம்” மூளையின் கட்டளைகளை மட்டும் பின்பற்றுவதில்லை. மாறாக, உணவு நேரங்கள், உணவின் அளவு மற்றும் நாள் முழுவதும் நபர் சாப்பிடும் அதிர்வெண் ஆகியவற்றிற்கு இது தீவிரமாக பதிலளிக்கிறது. இவ்வாறு, மிகவும் தாமதமான இரவு உணவுகள் அல்லது இரவு நேர சிற்றுண்டிகள் போன்ற ஒளி-இருண்ட சுழற்சியில் இருந்து உண்ணும் முறை மாறுபடும் போது, ​​மூளையின் முக்கிய கடிகாரத்திற்கும் கல்லீரலின் புற கடிகாரத்திற்கும் இடையில் பொருந்தாத தன்மை உள்ளது. இந்த வழியில், இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் எடை அதிகரிப்பு போன்ற வளர்சிதை மாற்ற ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு உகந்த நிலைமைகளை உடல் காண்கிறது.

கல்லீரல் காப்பு கடிகாரம் எப்படி வேலை செய்கிறது?

மூளையில் உயிரியல் நேரத்தை ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு கரு உள்ளது, இது சுப்ராச்சியாஸ்மாடிக் நியூக்ளியஸ் எனப்படும் பகுதியில் அமைந்துள்ளது. இந்த “மாஸ்டர் கடிகாரம்” முதன்மையாக ஒளியுடன் கண்களுக்குள் நுழைகிறது மற்றும் தூக்கம்-விழிப்பு சுழற்சியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இதனால், அது பகல் மற்றும் இரவு எப்போது என்பதை உடலுக்குச் சொல்கிறது. இருப்பினும், கல்லீரல் மற்றொரு தர்க்கத்தைப் பின்பற்றுகிறது: இது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக வழிநடத்தப்படுகிறது உணவு வரும் நேரம் செரிமான அமைப்புக்கு.

ஒரு நபர் உணவை உண்ணும் போது, ​​இரத்தத்தில் தொடர்ச்சியான இரசாயன சமிக்ஞைகள் பரவுகின்றன. இந்த சமிக்ஞைகள் கல்லீரலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை செயலாக்குவதற்கும், ஆற்றலைச் சேமிப்பதற்கும் மற்றும் குளுக்கோஸ் போன்ற முக்கியமான பொருட்களை வெளியிடுவதற்கும் நேரம் என்று கூறுகின்றன. நாட்கள் செல்ல செல்ல, உணவு ஒப்பீட்டளவில் நிலையான முறையைப் பின்பற்றினால், கல்லீரல் அந்த நேரத்தில் உணவை “எதிர்பார்க்க” தொடங்குகிறது. இந்த வழியில், அது குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு என்சைம்கள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற வழிகளை சரிசெய்கிறது, இது ஆற்றல் பயன்பாட்டின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த பொறிமுறையானது ஒரு வகையான உள் நிரலாக்கத்தை உருவாக்குகிறது. சாதாரண உணவு நேரத்தில், உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை சிறப்பாக சமாளிக்க முனைகிறது. உயிரியல் ரீதியாக, உடல் ஓய்வுக்குத் தயாராகும் சமயங்களில், அதாவது அதிகாலையில், அதிக அளவு உணவைப் பெறுவதற்கு கல்லீரல் முழுமையாக ஒத்திசைக்கப்படுவதில்லை. இதன் விளைவாக, உடல் ஆற்றலைப் பயன்படுத்தும் முறையை மாற்றி, அதிக கொழுப்பைக் குவிக்கும்.

சர்க்காடியன் பொருத்தமின்மை: மூளை மற்றும் கல்லீரல் மோதலின் போது என்ன நடக்கும்?

கால சர்க்காடியன் சமநிலையின்மை மூளை கடிகாரம் மற்றும் கல்லீரல் போன்ற புற உறுப்புகளில் உள்ள கடிகாரங்களுக்கு இடையே உள்ள பொருத்தமின்மையை விவரிக்கிறது. நடைமுறையில், இந்த சூழ்நிலை எழுகிறது, உதாரணமாக, ஒரு நபர் ஒழுங்கற்ற நேரங்களில் சாப்பிட ஆரம்பிக்கும் போது. மேலும், யாராவது இரவில் தாமதமாக அதிக உணவை உண்ணும் போது அல்லது மாறி மாறி ஷிப்ட் வேலை செய்யும் போது, ​​தொடர்ந்து தூக்கம் மற்றும் உணவு உண்ணும் காலங்களை மாற்றும் போது இது தோன்றும்.

ஒளி இல்லாததால் வழிநடத்தப்படும் மூளை, இது ஓய்வெடுக்கும் நேரம் என்று “நம்புகிறது”, வயிறு மற்றும் கல்லீரல் அதிக உணவு நுழைந்து நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டிய சமிக்ஞையைப் பெறுகின்றன. செய்திகளின் இந்த மோதல் உயிரினத்திற்கு ஒரு குழப்பமான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது. ஒருபுறம், உடலின் ஒரு பகுதி மெதுவாக முயற்சிக்கிறது. மறுபுறம், மற்றொரு பகுதி ஊட்டச்சத்துக்களை ஜீரணிக்க, உறிஞ்சி மற்றும் விநியோகிக்க செயல்பாட்டை அதிகரிக்க வேண்டும். எனவே, உள் நிகழ்ச்சி நிரல்களின் இந்த மோதல் தொடர்புடையது:

• உடல் உண்ணாவிரதத்தை எதிர்பார்க்கும் சமயங்களில் கல்லீரலால் குளுக்கோஸின் வெளியீட்டில் ஊசலாட்டங்கள்;
• இன்சுலின் உணர்திறன் மாற்றங்கள், செல்கள் குளுக்கோஸை வைக்கும் ஹார்மோன்;
• வெளிப்படையான ஓய்வுக்குப் பிறகும், சோர்வு அதிகரித்த உணர்வு;
• பசி மற்றும் திருப்தியின் நிலையான வடிவத்தை பராமரிப்பதில் அதிக சிரமம்.

காலப்போக்கில், இந்த பொருந்தாத தன்மை வளர்சிதை மாற்ற சுமையின் சூழலுக்கு சாதகமாக உள்ளது. இந்த நிலையில், உடல் உணவுடன் மோசமாக சமாளிக்கத் தொடங்குகிறது, குறிப்பாக அதில் நிறைய சர்க்கரைகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன. இதன் விளைவாக பொதுவாக ஒரு தனித்துவமான உடல்நலக்குறைவு தோன்றும், சில நேரங்களில் மெதுவாக செரிமானம், உணவுக்குப் பிறகு தூக்கம் அல்லது எடையை பராமரிப்பதில் சிரமம். மேலும் நீடித்த சந்தர்ப்பங்களில், இது வகை 2 நீரிழிவு, கொழுப்பு கல்லீரல் மற்றும் இருதய நோய்களின் அதிக ஆபத்துக்கு பங்களிக்கும்.

தாமதமாக சாப்பிடுவது கொழுப்பு எரிக்க மற்றும் குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டை தடுக்குமா?

உயிரியல் கடிகாரத்துடன் ஒத்துப்போகாத நேரங்களில் சாப்பிடுவது உடல் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதையும் சேமிப்பதையும் நேரடியாக மாற்றுகிறது என்று சமீபத்திய ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஒரு நபர் இரவில் மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிடும்போது, ​​உடல் கொழுப்பை எரிக்கும் திறனைக் குறைக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களின் வடிவத்தில் அதன் ஆற்றல் சேமிப்புகளை அதிகரிக்கிறது. இது நிகழ்கிறது, ஏனெனில், இந்த காலகட்டத்தில், குறைந்த அளவிலான வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை பராமரிக்க, செல்லுலார் பழுது மற்றும் ஓய்வுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க உடல் தன்னைத் திட்டமிடுகிறது.

கல்லீரல், ஓய்வுக்காக ஒரு நேரத்தில் உணவைப் பெறும்போது, ​​​​குளுக்கோஸை குறைவான சரிசெய்யப்பட்ட வழியில் வெளியிடத் தொடங்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன்களுக்கு வித்தியாசமாக பதிலளிக்கிறது. காலவரையறை ஆராய்ச்சி, இரவு நேர உணவுகள் பின்வருவனவற்றைச் செய்யலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது:

• முன்பு சாப்பிட்ட அதே உணவை ஒப்பிடும்போது, ​​உணவுக்குப் பிறகு குளுக்கோஸ் கூர்முனையை அதிகரிக்கவும்;
• இன்சுலின் செயல்திறனைக் குறைத்தல், இரத்த குளுக்கோஸை நிலையானதாக வைத்திருக்க உடலில் இருந்து அதிக முயற்சி தேவைப்படுகிறது;
• ஆற்றல் மூலமாக கொழுப்பு இருப்புக்களை அணுகுவதில் சிரமம், இரவு முழுவதும் “எரியும்” குறைபாடு.

மிகவும் ஒழுங்கற்ற உணவுப்பழக்கம் அல்லது அதிகாலையில் “ஃப்ரிட்ஜைக் கொள்ளையடிக்கும்” ஒரு நிலையான பழக்கம் உள்ளவர்கள் ஏன் அதிக வயிற்றில் கனமான உணர்வைப் புகாரளிக்க முனைகிறார்கள் என்பதை விளக்க இந்த முறை உதவுகிறது. மேலும், அவை நாள் முழுவதும் ஆற்றலில் ஏற்படும் மாறுபாடுகள் மற்றும் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் அதிக சவாலை விவரிக்கின்றன, உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் மொத்த அளவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் இல்லாமல் கூட. எனவே, உணவின் அளவை சரிசெய்வது போலவே, உணவு நேரத்தை சரிசெய்வதும் முக்கியம்.

தினசரி பழக்கவழக்கங்களுடன் கல்லீரல் கடிகாரத்தை எவ்வாறு சீரமைப்பது?

உங்கள் உணவு அட்டவணையை மிகவும் யூகிக்கக்கூடிய வகையில் ஒழுங்கமைப்பது உங்கள் கல்லீரல் உங்கள் மூளையுடன் ஒத்துப்போக உதவும் நேரடி உத்திகளில் ஒன்றாகும். இது ஒரு கடினமான நிமிடத்திற்கு நிமிட அட்டவணையைப் பின்பற்றுவது அல்ல. அதற்குப் பதிலாக, ஒரு நபர் நீண்ட நாள் பகல்நேர உண்ணாவிரதத்தைத் தொடர்ந்து பெரிய மாலை உணவுகள் அல்லது கனமான இரவு நேர சிற்றுண்டிகள் போன்ற தீவிரத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும். பல சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் வழிகாட்டுதல் இந்த மறுசீரமைப்பை எளிதாக்குகிறது.

சில எளிய மாற்றங்கள் இந்த உள் ஒத்திசைவை ஊக்குவிக்கும்:

1. பகலில் கலோரிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்: இயற்கையான வெளிச்சம் இருக்கும் நேரங்களில் முக்கிய உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவது உடலின் தாளத்துடன் சிறப்பாகப் பொருந்துகிறது. மேலும், இது மனநிலையை மேம்படுத்தி நாள் முழுவதும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது;
2. இரவில் உண்பதற்கு நேர வரம்பை அமைக்கவும்: கடைசி உணவுக்கும் உறங்கும் நேரத்துக்கும் இடையில் சில மணி நேர இடைவெளியை விட்டுவிட்டு தூங்குவதற்கு முன் கல்லீரல் வேலையின் வேகத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இந்த வழியில், உடல் அமைதியான செரிமானத்துடன் இரவில் நுழைகிறது;
3. வாரநாட்கள் மற்றும் வாரஇறுதிகளுக்கு இடையே உள்ள தீவிர மாறுபாடுகளைக் குறைக்கவும்: காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஒரே மாதிரியான நேர சாளரத்தை பராமரிப்பது, ஓய்வு நாட்களில் கூட, கல்லீரல் கடிகாரத்தை “ஆஃப்” செய்வதைத் தடுக்கிறது. இந்த வழியில், திங்கள் இனி உடலுக்கு அத்தகைய அதிர்ச்சி இல்லை;
4. தொடர்ந்து கிள்ளுவதைத் தவிர்க்கவும்: தெளிவான உணவு மற்றும் ஓய்வு நேரங்களை அனுமதிப்பது, ஆற்றல் பயன்பாடு மற்றும் சேமிப்பை ஒழுங்கமைக்க உடலுக்கு நேரத்தை வழங்குகிறது. இதன் விளைவாக, வளர்சிதை மாற்றம் மிகவும் நிலையானதாகவும் கணிக்கக்கூடியதாகவும் மாறும்.