கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவை பூர்த்தி செய்ய வைக்கோல் உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் தொத்திறைச்சிக்கான செய்முறை

பண்டிகை மதிய உணவுகள் மற்றும் குடும்பக் கூட்டங்களில் நிலையான இருப்பு, வைக்கோல் உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் சல்பிகாவோ பிரேசிலிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். பல்துறை மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது, செய்முறையானது சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் சீரான கலவையுடன் எளிய பொருட்களை ஒருங்கிணைக்கிறது, கிரீமி சாஸை வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கின் முறுமுறுப்பான தொடுதலுடன் இணைக்கிறது.

இது குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுவதால், முன்கூட்டியே ஏற்பாடு செய்ய வேண்டியவர்களுக்கு இது ஒரு நடைமுறை விருப்பமாகும், மேலும் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

1 கிலோ எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகம்

எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி

கோழி குழம்பு 1 கன சதுரம்

1 பெரிய அரைத்த கேரட்

மயோனைசே 500 கிராம்

200 கிராம் மோர் இல்லாத கிரீம்

200 கிராம் விதை இல்லாத திராட்சை

100 கிராம் நறுக்கப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்கள்

வடிகட்டிய பட்டாணி 1 கேன்

1 கேன் வடிகட்டிய பச்சை சோளம்

2 ஆப்பிள்கள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன

3 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு

ஆலிவ் எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி

ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு

வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கு 1 தொகுப்பு

தயாரிப்பு முறை

ஒரு கடாயில், எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழி மார்பகத்தை பொன்னிறமாக வறுக்கவும். இறைச்சியை மூடுவதற்கு போதுமான தண்ணீர் சேர்த்து கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, துண்டாக்கி, குளிர்ந்து விடவும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துண்டாக்கப்பட்ட கோழியை அரைத்த கேரட், திராட்சை, ஆலிவ், பட்டாணி, சோளம் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கலக்கவும். மயோனைசே மற்றும் கிரீம் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெறும் வரை மெதுவாக கிளறவும்.

ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு முடிக்க. சுவைகள் ஒன்றிணைக்க குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் குளிரூட்டவும்.

பரிமாறும் போது, ​​மேலே வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கை வைத்து முடிக்கவும், பிரேசிலிய டேபிள்களில் சல்பிகாவோவை உன்னதமானதாக மாற்றும் அமைப்புகளின் மாறுபாட்டை உறுதி செய்யவும்.