உலகிலேயே அதிக அளவில் வேர்க்கடலை உற்பத்தி செய்யும் நாடு எது? இதோ பதில்

8

உலகெங்கிலும் உள்ள மிகவும் பிரபலமான கொட்டைகளில் ஒன்றாக வேர்க்கடலை நிற்கிறது மற்றும் தின்பண்டங்கள், எண்ணெய்கள் மற்றும் மிட்டாய் பொருட்கள் உள்ளிட்ட பல உணவுப் பொருட்களில் பயன்பாட்டைக் கண்டறிகிறது. வேர்க்கடலை வெப்பமான காலநிலையைக் கொண்டிருக்கும் பல நாடுகளில் வளரும், ஏனெனில் அவற்றின் உயர் புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அவற்றை விரும்பத்தக்கதாக ஆக்குகின்றன. வேர்க்கடலைக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதை உலகம் காட்டுகிறது, ஏனெனில் அவை ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன மற்றும் சமையல் மற்றும் உணவு உற்பத்தி பயன்பாடுகளில் பல நோக்கங்களை வழங்குகின்றன. ஆனால் எந்த நாடு உலகளவில் அதிக வேர்க்கடலை உற்பத்தி செய்கிறது? நிலக்கடலை விவசாயம் பற்றிய அத்தியாவசிய விவரங்களுடன் பதிலை ஆராய்வோம்.

உலகில் வேர்க்கடலை அதிகம் உற்பத்தி செய்யும் நாடு எது?

உலகிலேயே அதிக அளவில் வேர்க்கடலை உற்பத்தி செய்யும் நாடு சீனா. உலக அளவில் நிலக்கடலை விநியோகத்தில் கணிசமான பகுதியை வழங்குவதால், சீனா தனது முன்னணி வேர்க்கடலை உற்பத்தியாளர் என்ற அந்தஸ்தைத் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த வானிலை மற்றும் விரிவான விவசாய நிலப்பரப்பு மற்றும் நவீன விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சீனா தனது விவசாய ஆதிக்கத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. சீன வேர்க்கடலைகள் பல நோக்கங்களுக்காக சேவை செய்கின்றன, ஏனெனில் அவை சீனாவிற்குள் நுகரப்படும் போது சமையல் எண்ணெய் மற்றும் சிற்றுண்டி பொருட்களாக உலக சந்தையில் நுழைகின்றன.

இந்தியாவில் வேர்க்கடலை பயிரிடப்படுகிறதா?

ஆம், இந்தியாவில் வேர்க்கடலை அதிகம் பயிரிடப்படுகிறது. உலக அளவில் நிலக்கடலை உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் ஒன்று. இந்தியாவின் முக்கிய வேர்க்கடலை உற்பத்தி செய்யும் மாநிலங்கள் குஜராத், ராஜஸ்தான், ஆந்திரப் பிரதேசம் மற்றும் தமிழ்நாடு. சமையல் எண்ணெய் மற்றும் பாரம்பரிய தின்பண்டங்கள் தயாரிக்க வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்துவதால், விவசாயிகள் வேர்க்கடலையை அத்தியாவசியப் பயிராகக் கருதுகின்றனர்.

வேர்க்கடலை உற்பத்தியில் இந்தியாவின் தரவரிசை என்ன?

உலகிலேயே அதிக நிலக்கடலை உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் சீனாவுக்கு அடுத்தபடியாக இந்தியா இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. நாடு ஆண்டுதோறும் மில்லியன் கணக்கான டன் வேர்க்கடலையை உற்பத்தி செய்து பல சர்வதேச சந்தைகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறது.

வேர்க்கடலையை வளர்ப்பதற்கு எந்த காலநிலை சிறந்தது?

வெதுவெதுப்பான வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையில் வேர்க்கடலை சிறப்பாக வளரும். தாவரங்களுக்கு 20°C முதல் 30°C வரையிலான வெப்பநிலையும், நன்கு வடிகட்டிய மணல் மண் மற்றும் மிதமான மழையும் தேவை. பயிர் இந்த நிலைமைகளை சரியாக உருவாக்க வேண்டும், இது அதிக மகசூல் உற்பத்தியை விளைவிக்கிறது.

வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதை எப்போது தவிர்க்க வேண்டும்?

வேர்க்கடலை சத்தானது என்றாலும், சிலர் அதை தவிர்க்க வேண்டும். வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் வீக்கம், சுவாச பிரச்சனைகள் மற்றும் தோல் வெடிப்பு போன்ற தீவிர அறிகுறிகளை அனுபவிப்பார்கள். வேர்க்கடலை பூஞ்சை அல்லது கெட்டுப்போனதாகத் தோன்றினால், அவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அசுத்தமான கொட்டைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்துகளை ஏற்படுத்தும்.

உலகளவில் வேர்க்கடலை ஒரு முக்கிய விவசாயப் பயிராக உள்ளது, சீனா உலகளாவிய உற்பத்தியில் முன்னணியில் உள்ளது மற்றும் இந்தியா பின்தங்கியுள்ளது. தகுந்த தட்பவெப்ப நிலை மற்றும் அதிகரித்த வேர்க்கடலை தேவை ஆகியவற்றின் கலவையானது வேர்க்கடலை விவசாயத்தை உலகளாவிய விவசாய உற்பத்தி மற்றும் உணவு உற்பத்தியின் முக்கிய துறையாக மாற்றியுள்ளது.