பீர் குடிப்பது உண்மையில் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? அறிவியல் ஆராய்ச்சி உண்மையில் என்ன காட்டுகிறது

3

வியக்கத்தக்க உடல்நலம் தொடர்பான பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பானமாக பீர் அடிக்கடி பிரபலமான ஊடகங்களில் விவாதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், சமீபத்திய அறிவியல் பகுப்பாய்வு முன்னிலைப்படுத்தப்பட்டது அறிவியல் எச்சரிக்கை பீர் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் என்ன செய்ய முடியாது என்பது பற்றிய மிகவும் எச்சரிக்கையான மற்றும் ஆதார அடிப்படையிலான பார்வையை வழங்குகிறது.

பீரில் வைட்டமின் பி6 சிறிய அளவில் உள்ளது

பார்லி மற்றும் ஈஸ்ட் போன்ற காய்ச்சலின் போது பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் இயற்கையாகவே இருக்கும் ஒரு சத்தான வைட்டமின் பி6, சிறிய ஆனால் அளவிடக்கூடிய அளவில் பீரில் உள்ளது என்பதை அறிவியல் ஆராய்ச்சி உறுதிப்படுத்துகிறது. பீர் வகை மற்றும் காய்ச்சும் செயல்முறையைப் பொறுத்து அளவு மாறுபடும் என்றாலும், வைட்டமின் B6 இன் உணவு உட்கொள்ளலுக்கு பீர் பங்களிக்கும் என்று ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன.

வைட்டமின் B6 என்பது சாதாரண வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நரம்பியல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடும் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், ஆனால் இது தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற பல பொதுவான உணவுகளில் பரவலாகக் கிடைக்கிறது.

அறிவியல் ஆய்வுகள் பீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதிப்படுத்தவில்லை

ஊட்டச்சத்துக்கள் இருந்தபோதிலும், பீர் குடிப்பதால் எந்த நேரடி ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் ஆராய்ச்சி நிரூபிக்கவில்லை. மூளை செயல்திறன், நினைவக மேம்பாடு அல்லது ஒட்டுமொத்த உடல்நல பாதிப்புகள் போன்ற விளைவுகளை ஆய்வு அளவிடவில்லை என்பதை பகுப்பாய்வு தெளிவுபடுத்துகிறது.

பீரில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இருந்தாலும், இது மது அருந்துவதால் நிரூபிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளாக மாறாது என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.

பீரில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் வழக்கமான உணவுகளிலிருந்தும் கிடைக்கின்றன

ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை ஆரோக்கிய நன்மையாக விளக்குவதற்கு எதிராக ஆராய்ச்சியாளர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். பீரில் வைட்டமின் B6 இருந்தாலும், அது ஒரு அர்த்தமுள்ள அல்லது தேவையான உணவு ஆதாரமாக கருதப்படுவதில்லை, ஏனெனில்:

– ஊட்டச்சத்து அளவுகள் ஒப்பீட்டளவில் சிறியவை
– மது அல்லாத உணவுகளில் சமமான அல்லது அதிக அளவு கிடைக்கும்
– ஆல்கஹால் நுகர்வு அறியப்பட்ட ஆரோக்கிய அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது

அறிவியல் ஒருமித்த கருத்து பீர் ஒரு ஆரோக்கிய பானமாக ஆதரிக்கவில்லை

ஆல்கஹால் பற்றிய பரந்த அறிவியல் ஆராய்ச்சி, மிதமான குடிப்பழக்கத்தின் சாத்தியமான நன்மைகள் நிச்சயமற்றதாகவே உள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் வாழ்க்கை முறை மற்றும் நடத்தை காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

அதே நேரத்தில், மது அருந்துதல் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்ட அபாயங்களுடன் தொடர்புடையது, இதில் அடங்கும்:

– கல்லீரல் நோய்
– சில வகையான புற்றுநோய்கள்
– மூளை ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான நீண்டகால விளைவுகள்
– சார்பு அதிகரித்த ஆபத்து

தற்போதைய அறிவியல் சான்றுகள், பீர் வைட்டமின் பி6 போன்ற சிறிய அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருந்தாலும், பீர் அர்த்தமுள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது என்பதை நிரூபிக்கும் நம்பகமான ஆராய்ச்சி எதுவும் இல்லை. ஊட்டச்சத்து இருப்பு மட்டுமே சுகாதார உரிமைகோரல்களை நியாயப்படுத்தாது, மேலும் சமச்சீர், ஆல்கஹால் அல்லாத உணவு மூலங்களிலிருந்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற நிபுணர்கள் தொடர்ந்து பரிந்துரைக்கின்றனர்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்: பீர் நுகர்வு

Q1. பீரில் ஏதேனும் நிரூபிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளதா?

A. தற்போதைய அறிவியல் ஆராய்ச்சி பீர் குடிப்பதால் நிரூபிக்கப்பட்ட எந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் உறுதிப்படுத்தவில்லை.

Q2. பீரில் சத்துக்கள் உள்ளதா?

A. ஆம், பீர் வைட்டமின் B6 போன்ற சிறிய அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் குறைந்த அளவில் உள்ளது.

Q3. வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரமாக பீர் கருத முடியுமா?

A. இல்லை, அன்றாட உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது வைட்டமின்களின் நம்பகமான அல்லது அர்த்தமுள்ள ஆதாரமாக பீர் கருதப்படுவதில்லை.

Q4. பீர் குடிப்பதால் மூளை ஆரோக்கியம் மேம்படுமா?

A. பீர் மூளை ஆரோக்கியம் அல்லது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது என்பதற்கு எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை.

Q5. மிதமான பீர் குடிப்பது ஆரோக்கியமானதா?

A. மிதமாக இருந்தாலும் கூட, மது அருந்துவதால் ஏற்படும் தெளிவான ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆராய்ச்சி ஆதரிக்கவில்லை.

Q6. பீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் என்ன?

A. மது அருந்துவது கல்லீரல் நோய், சில புற்றுநோய்கள் மற்றும் நீண்டகால உடல்நலப் பிரச்சினைகள் போன்ற ஆபத்துகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

மறுப்பு: இந்தக் கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் பொதுவில் கிடைக்கும் ஆராய்ச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இது மருத்துவ ஆலோசனையை வழங்குவதில்லை அல்லது ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக மது அருந்துவதை பரிந்துரைக்கவில்லை. ஆல்கஹால் பயன்பாடு அறியப்பட்ட உடல்நல அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உடல்நலம் தொடர்பான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன் வாசகர்கள் தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரை அணுக வேண்டும்.