வழக்கமான எடை இழப்பு உணவுகளை விட இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் சிறந்தது அல்ல, ஆய்வு முடிவுகள் | அறிவியல்

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம், வழக்கமான உணவுமுறைகளைக் காட்டிலும் எடையைக் குறைக்க சிறந்ததல்ல, அறிவியல் சான்றுகளின் முக்கிய மதிப்பாய்வின்படி, ஒன்றும் செய்யாமல் இருப்பதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் 22 உலகளாவிய ஆய்வுகளின் தரவுகளை பகுப்பாய்வு செய்தனர் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்கள் அல்லது உடல் பருமனால் வாழ்பவர்கள் பாரம்பரிய உணவு ஆலோசனைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், தாமதமாக பிரபலப்படுத்தப்பட்ட 5:2 டயட் போன்ற உண்ணாவிரத முறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் அதிக எடையை இழந்துள்ளனர். மைக்கேல் மோஸ்லி.

உண்ணாவிரதத்தின் மூலம் உடல் எடையில் 3% மட்டுமே குறைகிறது, மருத்துவ ரீதியாக அர்த்தமுள்ளதாக மருத்துவர்கள் கருதும் 5%க்கும் குறைவான எடை இழப்புக்கு இந்த அணுகுமுறை சிறந்ததாக இல்லை என்று ஆய்வு கூறுகிறது. ஆய்வுகள் அனைத்தும் குறுகிய காலமாக இருந்தன, அதிகபட்சம் 12 மாதங்களில் மேம்பாடுகளைப் பார்க்கின்றன.

“இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் ஒரு அதிசய தீர்வாகாது, ஆனால் எடை மேலாண்மைக்கான பலவற்றில் இது ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம்” என்று அர்ஜென்டினாவில் உள்ள இத்தாலிய மருத்துவமனையான பியூனஸ் அயர்ஸில் உள்ள காக்ரேன் அசோசியேட் மையத்தின் முதன்மை ஆசிரியரும் இயக்குநருமான டாக்டர் லூயிஸ் கரேக்னானி கூறினார். “இடையிடப்பட்ட உண்ணாவிரதம் எடை இழப்புக்கான பாரம்பரிய உணவு அணுகுமுறைகளைப் போன்ற முடிவுகளை அளிக்கிறது. இது தெளிவாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் அது மோசமாக இல்லை.”

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம், எங்கே மக்கள் தங்கள் உணவை நேரத்தை நிர்ணயிக்க அல்லது குறிப்பிட்ட நாட்களில் விரதம் இருக்க கட்டுப்படுத்துகிறார்கள்இது மக்கள் எடையைக் குறைக்கவும், அவர்களின் உடல் மற்றும் அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும் மற்றும் மெதுவாக முதுமையைக் குறைக்கவும் உதவும் கூற்றுகளுக்கு மத்தியில் பிரபலமாக உயர்ந்துள்ளது.

தி காக்ரேன் விமர்சனம் ஐரோப்பா, வட அமெரிக்கா, சீனா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் தென் அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள 1,995 பெரியவர்களை உள்ளடக்கிய சீரற்ற மருத்துவ பரிசோதனைகளிலிருந்து ஆதாரங்களை பகுப்பாய்வு செய்ய தங்க-தரமான நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தியது. சோதனைகள் பல்வேறு வகையான இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தை ஆய்வு செய்தன, அதாவது ஒவ்வொரு நாளும் உண்ணாவிரதம், மக்கள் வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்கும் 5:2 உணவுமுறை மற்றும் நேரம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு.

எடை இழப்புக்கான குறைந்தபட்ச நன்மைகளுக்கு அப்பால், மற்ற உணவுகளை விட இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் மக்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது என்பதற்கான வலுவான ஆதாரங்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடிக்கவில்லை.

உண்ணாவிரத உணவு முறைகளின் மகத்தான புகழ் மற்றும் ஊடகங்களில் பரவலான விளம்பரம் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு அவற்றைச் சுற்றியுள்ள ஆதாரங்களை தெளிவுபடுத்துவது முக்கியம் என்று கரேக்னானி கூறினார். பல ஆய்வுகள் குறுகிய கால மற்றும் மோசமான தரம் வாய்ந்தவை, இதனால் சாத்தியமான பலன்கள் குறித்த உறுதியான முடிவுகளை எட்டுவது கடினம். ஆச்சரியப்படும் விதமாக, 22 ஆய்வுகளில் எதுவும் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தில் மக்கள் எவ்வளவு திருப்தி அடைகிறார்கள் என்று கேட்கவில்லை, கரேக்னானி மேலும் கூறினார்.

சிங்கப்பூர் தேசிய பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த டாக்டர் ஜிலா செம்னானி-ஆசாத், உடலின் சர்க்காடியன் தாளங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் மிகவும் ஆழமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளதால், இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தின் நன்மைகள் நேரத்தால் பாதிக்கப்படலாம் என்றார். விலங்குகள் மீதான ஆய்வுகள் உண்ணாவிரதம் கொழுப்பு இருப்புக்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை மாற்றலாம், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தலாம் – இது நீரிழிவு நோய்க்கு முக்கியமானது – மற்றும் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. உடலின் மறுசுழற்சி பொறிமுறையான ஆட்டோபேஜி எனப்படும் செயல்முறையைத் தூண்டுவதன் மூலம் வயதான மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் இது நல்லது என்று அவர் கூறினார். ஒரு சிக்கல் என்னவென்றால், இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்திற்கு உலகளாவிய வரையறை இல்லை, அதன் விளைவுகளைப் புரிந்துகொள்வது கடினமாகிறது, அவர் மேலும் கூறினார்.

Maik Pietzner, பெர்லின் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹெல்த் டேட்டா மாடலிங் பேராசிரியர் ஆரோக்கியம் Charité இல், உண்ணாவிரதத்தின் எடை இழப்பு ஒன்றும் செய்யாமல் ஒப்பிடும்போது மிகவும் சிறியது என்று ஆச்சரியப்பட்டார். ஆனால், உண்ணாவிரதத்தின் போது மக்கள் குறைவான உடல் உழைப்புடன் இருப்பார்கள் என்பதற்கும், மருந்துகள் இல்லாமல் எடை குறைப்பது கடினம் என்பதற்கும் இந்த கண்டுபிடிப்பு ஆதாரத்துடன் பொருந்துகிறது என்று அவர் கூறினார்.

இந்த கண்டுபிடிப்புகள் அவரது சொந்த வேலைகளுடன் வரிசைப்படுத்துகின்றன, இது குறுகிய கால முழு உண்ணாவிரதத்தை, இரண்டு நாட்கள் வரை கூட, நம் உடலில் சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் பிற்காலத்தில் நன்மைகளை உண்டாக்கக்கூடிய மாற்றங்களைக் காண மக்கள் அதிக நேரம் உண்ணாவிரதம் இருக்க வேண்டும். இல் அவரது படிப்பில் ஒன்றுமக்கள் ஏழு நாட்களுக்கு தண்ணீரை மட்டுமே உட்கொண்டனர், ஆனால் அவர்களின் இரத்தத்தில் உள்ள புரதங்களில் பரவலான மாற்றங்கள் மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே நிகழ்ந்தன.

“இத்தகைய உணவு முறைகளில் மக்கள் நன்றாக உணர்ந்தால், நான் அவர்களைத் தடுக்க மாட்டேன், ஆனால் இந்தத் துறையில் உள்ள மற்றவர்களுடன் சேர்ந்து, மிதமான எடை இழப்புக்கு அப்பால் நேர்மறையான விளைவுகளுக்கு வலுவான ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை என்பதை இந்த வேலை தெளிவாகக் காட்டுகிறது” என்று பீட்ஸ்னர் கூறினார். “எங்கள் உடல்கள் உணவின் நிலையான பற்றாக்குறையின் கீழ் உருவாகியுள்ளன, மேலும் அது இல்லாமல் நீண்ட காலத்திற்கு நன்றாக சமாளிக்க முடியும், ஆனால் இந்த பரிணாம பாதுகாக்கப்பட்ட திட்டங்கள் உதைத்தவுடன் நாங்கள் சிறப்பாக செயல்படுகிறோம் என்று அர்த்தமல்ல.”