இறைச்சி நுகர்வு 100 வயதை எட்டுவதற்கான அதிக வாய்ப்புகளுடன் ஆராய்ச்சி தொடர்புபடுத்துகிறது

உலகளாவிய ஆயுட்காலம் அதிகரித்து வருவதால், எந்தப் பழக்கவழக்கங்கள் மக்களுக்கு நீண்ட காலமாகவும் சிறப்பாகவும் வாழ உதவுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்ள விஞ்ஞானிகள் முயற்சிக்கின்றனர். முன்னறிவிப்பு என்னவென்றால், 2050 வாக்கில், கிட்டத்தட்ட அரை பில்லியன் நபர்கள் 80 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களாக இருப்பார்கள். இந்த சூழ்நிலையில், ஆரோக்கியமான முதுமை பற்றிய ஆராய்ச்சியின் முக்கிய மையங்களில் ஒன்றாக உணவு மாறியுள்ளது.

தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் என்ற அறிவியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட சீனாவில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு புதிய ஆய்வு, நீண்ட ஆயுள் மற்றும் சைவ உணவுகள் பற்றிய சில பாரம்பரிய கருத்துக்களுக்கு சவால் விடும் முடிவுகளைக் கொண்டு வந்தது. அதே வயதில் உள்ள சைவ உணவு உண்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​எடை குறைவாகக் கருதப்படும் வயதான பெண்கள் தொடர்ந்து இறைச்சியை உட்கொள்ளும் போது 100 வயது வரை வாழ்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

1,459 நூற்றாண்டுகள் உட்பட 80 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடைய 5,000 க்கும் மேற்பட்டவர்களிடமிருந்து தரவை ஆய்வு பகுப்பாய்வு செய்தது. உலகின் மிகப்பெரிய வயதான ஆய்வுகளில் ஒன்றான சீன நீளமான ஆரோக்கியமான நீண்ட ஆயுள் ஆய்வின் (CLHLS) தகவலை விஞ்ஞானிகள் பயன்படுத்தினர்.

ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, தீர்க்கமான காரணி வெறுமனே இறைச்சி சாப்பிடுவது அல்லது விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பது போல் தெரியவில்லை, ஆனால் வயதான காலத்தில் புரதங்கள், கலோரிகள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை போதுமான அளவு உட்கொள்வதை உறுதி செய்கிறது.

உடல் எடை உணவு வகையை விட அதிகமாக பாதிக்கலாம்

குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) கொண்ட வயதானவர்களிடையே மட்டுமே சைவ உணவின் எதிர்மறையான தாக்கம் தோன்றியதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கவனித்தனர். சாதாரண எடை அல்லது அதிக எடை கொண்டவர்களில், 100 வயதை அடையும் வாய்ப்பில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை.

ஆய்வின்படி, மெலிந்த சைவ உணவு உண்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​​​தினமும் இறைச்சி சாப்பிடும் எடை குறைந்த வயதான பெண்கள் 44% அதிகமாக உள்ளனர்.

மற்றொரு முக்கியமான உண்மை கவனத்தை ஈர்த்தது: இன்னும் முட்டை, மீன் அல்லது பால் பொருட்களை உட்கொள்ளும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சி நுகர்வோரின் நீண்ட ஆயுட்கால விகிதங்களைக் கொண்டிருந்தனர். விலங்கு உணவுகளை மொத்தமாக விலக்குவதை விட தசை நிறை மற்றும் போதுமான ஊட்டச்சத்தை பராமரிப்பது மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கலாம் என்ற கருதுகோளை இது வலுப்படுத்துகிறது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பாரம்பரிய ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளை விட வயதானவர்களுக்கு அதிக புரதம் தேவைப்படலாம் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. தசை வெகுஜன இழப்பு, வயதான காலத்தில் பொதுவானது, அதிக உடல் பலவீனம், வீழ்ச்சியின் ஆபத்து மற்றும் நோய்களிலிருந்து மோசமான மீட்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

முதுமையில் மிகவும் கட்டுப்பாடான உணவுகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று நிபுணர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர், குறிப்பாக எடை குறைவாக உள்ளவர்கள் அல்லது சாப்பிடுவதில் சிரமம் உள்ளவர்கள்.

சைவ உணவுகளை எலும்பு முறிவுகளின் அதிக நிகழ்வுகளுடன் இணைக்கும் முந்தைய ஆய்வுகளிலும் இந்த விவாதம் தோன்றுகிறது, இது போதுமான கால்சியம் மற்றும் புரத உட்கொள்ளல் காரணமாக இருக்கலாம்.

எல்லா இறைச்சியும் ஒரே மாதிரியான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது

எந்தவொரு சூழலிலும் அதிக இறைச்சி நுகர்வு அவசியம் ஆரோக்கியமானது என்று முடிவுகள் அர்த்தப்படுத்துவதில்லை என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். பல ஆய்வுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் அதிகப்படியான சிவப்பு இறைச்சியை இருதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் குறைந்த ஆயுட்காலம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புபடுத்துகின்றன.

மறுபுறம், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் புரதத்தின் போதுமான ஆதாரங்கள் நிறைந்த சமச்சீர் உணவுகள், வாழ்நாள் முழுவதும் ஆரோக்கியத்திற்கான பயனுள்ள மாதிரிகளாக தொடர்ந்து முன்னிலைப்படுத்தப்படுகின்றன.

உடல் எடை, சுகாதார நிலைமைகள், மெல்லும் திறன் மற்றும் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, வயதானவர்களுக்கான சிறந்த உணவு தனிப்பட்ட தழுவல்கள் தேவைப்படலாம் என்று ஆசிரியர்கள் வாதிடுகின்றனர்.

உணவு ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்றாலும், விஞ்ஞானிகள் ஆரோக்கியமான வயதான சமன்பாட்டின் ஒரு பகுதி மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்கிறார்கள். தரமான தூக்கம், வழக்கமான உடல் செயல்பாடு, சமூக தொடர்புகள் மற்றும் மருத்துவ பராமரிப்புக்கான அணுகல் ஆகியவை ஆயுட்காலத்தை நேரடியாக பாதிக்கின்றன.

90 வயதை அடையும் வாய்ப்புகளில் 70% வரை வாழ்நாள் முழுவதும் பின்பற்றப்படும் ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்களால் மேற்கோள் காட்டப்பட்ட மதிப்பீடுகள் குறிப்பிடுகின்றன.