அலெக்ஸ் அட்டாலாவை நட்சத்திர சமையல்காரராக மாற்றிய ‘மாஸ்டர்செஃப் பிரேசில்’ இலிருந்து எரிக் ஜாக்குவின் கடுமையான சொற்றொடர்
பிரேசிலில் மிகவும் விருது பெற்ற சமையல்காரர்களில் ஒருவராக ஆவதற்கு முன்பு, அலெக்ஸ் அட்டாலா, எரிக் ஜாக்குவினிடமிருந்து ஒரு கடுமையான வாக்கியத்தைக் கேட்டார், அது அவரது காஸ்ட்ரோனமி வாழ்க்கையின் திசையை முற்றிலுமாக மாற்றியது.
எப்போது எரிக் ஜாக்குவின் என்று கூறினார் அலெக்ஸ் அட்டாலா என்று அவர் நான் அவரைப் போல ஒரு பிரஞ்சு சமையலறையை உருவாக்க மாட்டேன்ஒருவேளை அவர் வடிவமைக்க உதவுகிறார் என்று அவர் கற்பனை கூட செய்யவில்லை சமகால பிரேசிலிய காஸ்ட்ரோனமியில் மிக முக்கியமான சமையல்காரர்களில் ஒருவர்!
பல தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு, இக்கதை மாலையில் மீண்டும் கவனத்திற்கு வந்தது “மாஸ்டர்செஃப் பிரேசில்” புதிய சீசனின் முதல் காட்சிமுக்கியமாக இது தேசிய உணவு வகைகளில் இரண்டு பெரிய பெயர்களை உள்ளடக்கியது, இது ஹாட் உணவு வகைகளுக்குள் மிகவும் வேறுபட்ட பாதைகளைப் பின்பற்றுகிறது.
மற்றும் சதி என்று ஒரு விவரம் உள்ளது, பார்க்க? ஜாக்வின் பிரேசிலிய தொலைக்காட்சியில் ஒரு பிரபலமான நிகழ்வாக மாறியிருந்தாலும், அதுதான் அதாலா – டிவி குளோபோவின் “செஃப் டி ஆல்டோ அப்ரெண்டிஸ்” நிகழ்ச்சியிலும் பிரகாசித்தவர்தற்போது பிரேசிலில் சுறுசுறுப்பான மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை பராமரித்து வருபவர்! ஆசிரியரை விட “பழகுநர்” சிறப்பாக செய்தாரா!? விவரங்களுக்கு கீழே, நண்பர்களே!
அலெக்ஸ் அட்டாலாவின் வாழ்க்கையை மாற்றிய ஜாக்குவின் கடுமையான அறிவுரை
ஆவணப்படத்தில் “செஃப்ஸ் டேபிள்”Netflix இலிருந்து, அலெக்ஸ் அட்டாலா தனது தொழில் வாழ்க்கையின் தொடக்கத்தில், பிரேசிலிய காஸ்ட்ரோனமியில் தனது இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க முயன்றபோது, ஜாக்குவினுடன் ஒரு தீர்க்கமான உரையாடலை நினைவுபடுத்துகிறார். தொடரின் எபிசோடைப் பற்றிய Bom Gourmet அறிக்கையின்படி, பிரெஞ்சுக்காரர் நேரடியாகக் கூறினார்: “நீங்கள் ஒரு நல்ல சமையல்காரர், சுவையை எவ்வாறு சேர்ப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். ஆனால் நீங்கள் என்னைப் போல பிரஞ்சு உணவுகளை ஒருபோதும் செய்ய மாட்டீர்கள்“. இல்லை!
அந்த வாக்கியம் ஆரம்பத்தில் அதாலை விரக்தியடையச் செய்தது. ஆனால் அது ஒரு திருப்புமுனையாக வேலை முடிந்தது. அந்த நேரத்தில், சமையல்காரர் ஐரோப்பிய மாதிரிகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான முயற்சியை நிறுத்தவும், உண்மையான பிரேசிலிய உணவு வகைகளை உருவாக்கவும் முடிவு செய்தார்.
பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, வாகனத்தில், ஜாக்குவின் உண்மையான அர்த்தத்தை விளக்கினார்…
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்
Source link
